黄酒是酿造酒，主要酿造原料就是谷物。黄酒不仅味道独特，营养价值还很高，是营养功效不错的保健酒水，适当的喝一点点对身体有好处。那么，购买黄酒的话，如何正确挑选黄酒？下面小编就给大家介绍下挑选黄酒的方法，一起来了解看看。
挑选黄酒的方法
一是应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。
二是选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。
三是选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。
四是黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。
五是酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。
黄酒怎么储存？
黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50℃，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。
黄酒保存注意事项：
第一、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。
第二、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。
第三、黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。
第四、黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射;要远离热源，不能潮湿。
第五、不可用金属器皿储存黄酒。
黄酒保质期多久？
黄酒是有保质期的，但是这个保质期不是固定的，它受到贮存的环境、条件而定。如果贮存的比较好的话，可能会保质五年，但是如果贮存的不好的话，可能两年就变质了。所以，关键还是大家要注意储存方式。
以上对于“如何正确挑选黄酒？挑选黄酒的方法”的内容介绍就到这里，大家学会挑选黄酒了吗？小编提醒大家，不论购买什么酒水一定要选择正规的酒商，确保买到一瓶好酒。另外，买回去的黄酒要注意储存，黄酒也有保质期，保质期的长短与储存有很大的关系。
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