当你买回来一些葡萄酒，你要怎样保存它呢？是随手放进干冷的冰箱里，还是放进阴凉的储藏室中呢？今天，就随小编来了解一下湿度对葡萄酒储存的影响吧！
湿度为什么对葡萄酒储存这么重要？
这其中的原因在于，这样做可以让软木塞得到扩张，并释放氧气从而抑制了酒瓶里会破坏酒质的氧化作用。这也就是为什么大部分的葡萄酒都适宜侧放或平放，因为那样能够让瓶内的葡萄酒渗入软木塞中并释放出空气，这样也就能保持良好的葡萄酒品质。
葡萄酒储存湿度有什么要求？
目前，葡萄酒专家还未对理想的湿度环境做一个界定，但葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（JancisRobinson）表示，75%的湿度对于大多数酒窖来说都是一个适宜的湿度。但是，最适宜的湿度与酒窖所处地区的气候、酒窖是否有窗户以及酒窖的密闭程度有关。
酒窖中的冷却装置会使酒窖变得极为干燥，因此你需要在酒窖中安装一个加湿器来保持橡木塞的湿润。切记，一定要选择一个能够精确测量出湿度的加湿器。有些不精确的加湿器会导致房间内过于潮湿，严重的话会导致酒标脱落。
如果你的酒窖未使用任何冷却装置，只是依靠自然温度保持酒窖的温度，那么最好不要使用加湿器，在这种情况下，可以在酒窖的房间的地板上铺半英寸的砾石，每天在上面洒水以保持酒窖的湿度。
葡萄酒储存还有哪些注意事项？
1、避免光线照射
光线，尤其是日光，会给长期储存的葡萄酒带来威胁。太阳光的紫外线会让葡萄酒过早成熟，降低它的质量。葡萄酒生产商使用深色瓶子来装葡萄酒的一个重要理由，就是为了避免紫外线影响酒质。酒瓶就相当于葡萄酒的“防晒墨镜”。家庭光源一般不会影响葡萄酒的品质，不过时间过长的话它会让酒标褪色。对葡萄酒来说，白炽灯比荧光灯更安全一些，虽然它也会发射极少量的紫外线。
2、最好把酒瓶水平放置
传统上，葡萄酒都是水平放置的，这样可以保持酒液始终能够接触到软木塞，从而防止软木塞过于干燥。如果你打算在短期或者中短期内饮用葡萄酒，或者葡萄酒是用螺旋塞、玻璃塞封瓶的，那就没必要把葡萄酒水平放置了。不过不管怎样，水平放置是最不占空间、也最安全的保存方式。
3、避免震动摇晃酒瓶
有理论说葡萄酒长期处于震动状态下的话，其品质会受到损坏，因为震动会加快葡萄酒中各种化学物质之间发生反应。一些严谨的葡萄酒收藏家甚至会为储存环境中由电器设备引起的微量震动而焦急不安，尽管几乎没有什么书面证据显示这些震动会对葡萄酒造成影响。剧烈的震动很可能会搅起陈年葡萄酒中的沉淀物质，从而使它喝起来显得比较粗糙。在短期内，日常生活中的震动并不会对葡萄酒造成明显影响，除非你住在火车站旁边，或者在家里举办摇滚演唱会。
以上就是葡萄酒储存湿度的相关内容，大家通过本文可以知道葡萄酒储存的方法，以后在买回一瓶葡萄酒时，也要注意储存条件，避免破坏葡萄酒的口感。
