黄酒、花雕、太雕三者有什么区别？黄酒、花雕、太雕的主要区别

　　黄酒是我国古老的传统饮品，在很多地方都有生产，并且种类丰富多样，其中花雕、太雕也是黄酒类别中的一种。不过，它们之间还是有所差别的。就有的人常会问黄酒、花雕、太雕三者有什么区别？那么，这里就针对这个问题，小编给大家介绍下黄酒、花雕、太雕的主要区别，一起来了解看看。

　　黄酒、花雕、太雕的主要区别

　　花雕和太雕都属于黄酒的类型。花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。

　　而太雕酒它浓醇香甜，酒精度数低，而且含丰富的糖类和维生素等营养物质，滋补性较强，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，另外还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。三者的区别在于酿造流程的不同，三者都同属滋补酒类。

　　花雕是黄酒品内中的一种，但不是所以黄酒都叫花雕。花雕和黄酒的酿造工艺均为“清蒸二次清”也就是二次发酵发。先将蒸透的原料加曲埋入土中的缸内发酵，然后取出蒸馏，蒸馏后的酒醅再加曲发酵，将两次蒸馏的酒配合后方为成品。而太雕酒其味醇浓、香甜，其色深红，保持期通常仅为36个月。

　　太雕好喝还是花雕好喝？

　　太雕和花雕各有特色，太雕酒质醇厚，香气浓郁，品种独特，回味无穷。花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。这两种酒都各有特点，无法相比哪个好喝哪个不好喝，关键看个人的口感喜好，毕竟每个人喜欢的味道都不一样。

　　本次对于“黄酒、花雕、太雕三者有什么区别？黄酒、花雕、太雕的主要区别”的相关内容介绍就到这里。花雕、太雕都是黄酒，黄酒是一种酒水类别，包括的种类很多，是营养丰富，且风味独特的酒水。

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