在大家日常生活中，随着大家购买力的提升，经济的发展，大家对品质的要求也越来越严苛，有些东西不达标又没有地方可以去买的话，大家就会自己做。那么今天呢，就有小编来为大家。分享一篇关于制作果酒可以不加白酒吗的文章，希望大家可以通过小编的文章了解到制作果酒的一些具体事项，还有不加白酒对果酒产生了一些影响，以及口感上的变化，那大家都过以后，小编希望以后在家里也可以学会试着做一些果酒酿给大家喝，这样的果酒比外面买来的更有意义，更有感情。希望大家可以明白小编的意思。
制作果酒要不要加白酒，我是这样认为的，一种是纯果酒，比如用葡萄做的葡萄酒，菠萝做的菠萝酒，火龙果做的火龙酒，都是非常不错的，比如我自己做的火龙果酒就很纯，很香的，大概有11度的样子，我自己做喜欢放点糖，把火龙果切片，放在桶里发酵，桶买的特制的桶有发酵功能的桶，橡木桶，大概半个月就开始有酒的香气，这是酒精发酵，发酵完后澄清装在瓶子里，要小瓶子装好一点，不用每次喝去打开桶，这就是小瓶子的好处。如果想喝甜的果酒，果子里面加入适量冰糖直接密封罐口。如果想喝烈的用高度白酒浸泡即可。所以制作果酒要不要加白酒是看个人需要的。
哪些水果可以酿果酒
葡萄，李子，苹果，猕猴桃，小樱桃等能酿造果酒，常见的几种果酒制作方法：
杨桃酒：将成熟的杨桃洗净，切成小块，晾干，冰糖加开水溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成杨桃酒，有去风热、顺气润肺等功效；
草莓酒：将草莓洗净晾干，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密闭容器，约2到4周后将果实取出，酒再放3个月左右即可饮用；
李子酒：将红肉李子洗净，晾干，每粒果实用刀深划7到10刀，置入容器，放一层李子铺一层砂糖，存放40到45天制成李子酒，有舒筋、行血、消除疲劳的功效；
猕猴桃酒：猕猴桃去皮，切成两半，放入玻璃瓶内，倒入35度白酒，酒和猕猴桃的重量比例为1比1，酒将猕猴桃全部浸没，三个月后便可以饮用了。
综上所述制作果酒的话，可以不加白酒，小编也听过不加白酒的方法，就因为这样的纯果酒发酵的时间更长，里面杀菌率，更加高一点，所以小编认为这样的白酒比较好喝，而且口感也十分醇厚，比加入白酒的要强一点，如果大家喜欢这样的方式的话，就可以用，如果不喜欢的话，大家就可以仁者见仁，智者见智了，小编也不会强求大家去做这样的事情，因为这个东西本来就是，自愿自由发挥的，但是小编还是要提醒大家，在自制果酒的时候一定要注意，瓶子的完整性和密封性，一定不可以，是病菌进入，要不然真的会发不可想象的后果。
