如梅子酒、葡萄酒、杨梅酒、猕猴桃酒等。果酒是利用水果本身的糖分经酵母发酵成酒精，含有水果的风味和酒精的一种酒。果酒要不要加白酒？我也这么认为一种是纯果酒，比如葡萄酿的酒，菠萝酿的菠萝酒，火龙果酿的火龙果酒，都很不错。比如我自己做的火龙果酒，很纯很香，11度左右的味道。我自己做的时候喜欢放点糖，把火龙果切片放桶里发酵。桶买的专用桶有发酵功能。这是酒精发酵。发酵后，它被澄清和包装在一个瓶子里。你需要把小瓶包装好，这样就不用每次喝的时候都开桶了。这就是小瓶的优势，这就是火龙果酒的制作过程。
制作果酒要不要加入酒？
制作果酒要不要加白酒，我是这样认为的，一种是纯果酒，比如用葡萄做的葡萄酒，菠萝做的菠萝酒，火龙果做的火龙酒，都是非常不错的，比如我自己做的火龙果酒就很纯，很香的，大概有11度的样子，我自己做喜欢放点糖，把火龙果切片，放在桶里发酵，桶买的特制的桶有发酵功能的桶，橡木桶，大概半个月就开始有酒的香气，这是酒精发酵，发酵完后澄清装在瓶子里，要小瓶子装好一点，不用每次喝去打开桶，这就是小瓶子的好处，这就是我制作火龙果酒的过程。
有没有什么好喝的果酒推荐，求具体做法？
对的，这些年，原汁发酵的果酒是非常流行的，尤其是营养丰富的桑葚果原汁低温酿造的桑葚红酒。随着大家的健康意识的提高，追求生活品味的同时追求健康饮品，因为以前大家喝多了那些勾兑的葡萄红酒，对这个已经是没有感觉了，还不如来点实在的果酒原汁的。我推荐桑盈桑葚红酒，因为这是新品种，相关部门还没有分为红酒类别，也没有分为果酒类别，这是独立地存在着。
桑盈桑葚红酒有什么不同？1桑葚红酒比葡萄红酒的营养物质含量多，可以说是营养丰富，健康养生的时尚饮品。桑葚经科学鉴定鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸，此外还含有人体缺少的锌铁钙锰等矿物质和微量元素，以及胡萝卜素果糖葡萄糖丁二酸果胶纤维素等。2桑葚果，又名桑椹子桑蔗桑枣桑果桑泡儿，乌椹等，是药食同源的食材，自古是中医入药的好材料。
自制水果酒用什么酒更好喝，而且味道不会太辣？
你好我是雨辰妈妈，很高兴回答这个问题自制水果酒我选用的是牛栏山纯粮食酒，52度的 或者九江米酒 做法也很简单，我做的是樱桃酒第一步 把樱桃用水泡十分钟，晾晒干水份，或者用纸巾擦干净，一个个去把去核 第二步 准备一个密封性好的无水无油的玻璃罐子，倒白酒进去转圈消毒第三步 把樱桃放进去，一层樱桃一层冰糖，然后倒入高度白酒密封静置最少三个月以上，可以在瓶子上写个标签记录时间，这样就可以收获一份酸甜微醺，颜色好看的樱桃果酒总结 果酒虽好，但是不要贪杯，要是想着急喝的话也可以用20度左右的清酒，就是清酒的不能泡的时间过长，一个月以后就可以喝以上就是我的回答，希望我的回答能帮到你！。
自己想制作水果酒，冬天有哪些水果适合泡酒？
我前些年也会将一些吃不了又不好保存的水果拿来泡酒，比如樱桃，有时候在一坛泡上樱桃的白酒里面，还要加上十几只用钳子夹碎了的樱桃核，这样泡好的酒里面会有一股淡淡的苦杏仁香味儿从广义上来说大部份水果都可以用来泡酒，当然要最大限度地保存水果的本味，建议采用伏特加酒来泡水果酒，比如芬兰就有樱桃味儿的伏特加酒。
在阿尔卑斯山区的德国修道院中我还买过他们用药草泡的酒，图5，见右边，左边的瓶子上是装饰着一朵雪绒花，它们只生长在海拔二千多米的高山上。老外经常会在夏天的时候去森林里采摘酱果，诸如野生的草莓，树莓，蓝莓还有一种类似黄色的枸杞类的东西，回家煮成酱，装到大可乐瓶子里冷冻起来，每天早餐倒出一些在大扎杯里加自来水兑成红色果汁，我在挪威的晚辈家里住过一段时间，每天早餐时牛奶燕麦粥，冷牛奶现泡，一杯这样的果汁，奶油奶酪火腿肠煎鸡蛋面包千篇一律。
这种饮料在俄罗斯的东部、西部、北部和南部也有使用。图1是在远东的哈巴罗夫斯克边疆区，图2是黑海沿岸的沙皇雅尔塔夏宫。我问名字——毛乐思！外国人的土地常年寒冷，果树无法生长，就采摘我们不喜欢的野果，补充维生素c，我们幅员辽阔，资源丰富，但吃水果的方式比他们复杂。毕竟浸泡在酒里的东西不可能像它们一样成为主流饮品。
