我们都知道，不同的酒有不同的礼仪、搭配和禁忌，只有根据酒本身的特点选择正确的喝法，才会获得更好的品饮感受，尤其葡萄酒更是如此。比起我国比较传统的白酒、啤酒来，葡萄酒的喝法似乎更为“讲究”，那么红酒到底要怎么喝、有什么是需要注意的？今天就跟小编学习一下，以下3点一定要记住哦。
一、倒取有技巧
在倒取葡萄酒时，我们要选取专用的红酒高脚杯，将酒倒在杯中的四分之一处，留出充足的空间来准备醒酒。在握取时要注意，不能将手贴合着酒杯，因为人身体较热，手心的温度会破坏了酒的味道。
我们应该握住脚杯，再以顺时针的方向轻轻的转动，充足空间可以让酒与空气很好的结合，散发出该有的味道，而且每种酒的醒酒时间也不一样，所以还要看标注的时长来进行醒酒。
二、食物配比喝出好味道
其实红酒这一酒类，是由国外引进的所以，在与食物的配比上，最好是与肉类一起食用，而且不同种类的葡萄酒和不同种类的食物也有着相互的差异，在搭配味道上要采取互补而不是遮盖。
我们经常见到的就是白葡萄酒与红葡萄酒，在搭配上一般的红葡萄酒可以和奶酪、火腿、牛羊排，内脏类为主，大部分都是红肉类，而在白葡萄酒的搭配上则是以海鲜、白肉为主，根据各自的喜爱可以品味不同的味道。
三、辛辣食品影响口感
可能有很多的人喜欢自己在家品酒，而且像一些西方的牛排，大部分都是五分熟，有一丝的带血，这是与中方文化相冲的一个地方，而且很多人因为味道也接受不了，所以会选择中式的菜肴配红酒。
在我们日常家庭中，一般会放很多的油或者是辣椒等一些辛辣的材料，才会觉得菜比较的入味，其实这些东西与红酒相配会严重的影响红酒的口感，辛辣的材料会刺激味觉，从而盖住了红酒本身的味道，所以我们可以尽量的避免这些产品。
最后，小编还想跟大家分享一下喝红酒的好处：
红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。
红酒对对女士来说,还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。
红酒有助消化的作用葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高,具利尿作用,防止便秘,肾结石。
看到了没，喝红酒也是养生的一种方式哦。所以，学会喝红酒、用正确的方法喝红酒真的很重要，赶紧学起来吧。
