冬季到来，天气寒凉，想要喝点暖和的，中国自古有煮酒论英雄的说法，很多黄酒或者白酒也有加热了喝的传统，那么红酒可以加热喝吗？其实红酒也是可以加热喝的，一起来看看加热红酒的好处和方法吧。
热饮红酒的起源
热红酒的起源，最早可以追溯到古希腊。这一说法的依据来自热红酒最早的名字“hippocras”——和古希腊医学之父Hippocrates同名。
之后，处处模仿古希腊人的罗马人也不忘延续这一传统。关于热红酒的最早记录，就出现于公元1世纪的罗马，它被称为“ConditumParadoxum”，是一种“加入香料、可以用来御寒的热饮”。
随着罗马人在欧洲大陆的版图不断扩大，他们的葡萄种植技术、酿酒技术和热红酒的配方也一并传播到欧洲各地。在如今的欧洲，热红酒是一种很受欢迎的冬季热饮，在热闹的圣诞集市中，几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。
加热葡萄酒的方法
加热葡萄酒就是向葡萄酒中加入桂皮、丁香、肉桂、豆蔻等香料炖煮，然后放入柠檬、蜂蜜、白兰地或朗姆酒等饮用的葡萄酒，这种就起源于西方国家，人们一般在冬季，尤其是在万圣节和圣诞节期间饮用。
有人会问了，你们不是一直说红酒兑雪碧的做法很low，是暴发户才会做的事吗？咋还煮上了捏！
这你就不知道了吧！其实，其实早在上古时期，我们的祖先就已经开始饮用加热的葡萄酒了，如今这一喝法多流行在美国、德国、法国及北欧一些地区。事实上，加热葡萄酒的历史可以追溯至公元前8世纪，古希腊诗人荷马在史诗《奥德赛》中写道，女巫瑟茜就利用加热的葡萄酒和香料的混合物来麻醉奥德修斯。在英国的维多利亚时代，从法国船运过来的葡萄酒常因存储不当而影响葡萄酒的口感。然而在添加香料并加热以后，这些葡萄酒的风味就得到了较大地改善，葡萄酒中会散发出丁香、肉桂和豆蔻的芳香气息。
加热红酒有什么好处？
1、驻暖御寒、保健美容、舒筋活血，对宫寒体虚的女性尤其有益。
2、对抗病毒、提升免疫力及舒缓心理压力，对治疗和预防伤风感冒有很好的辅助作用。
3、有助于改善睡眠时间、提升睡眠质量。
热饮红酒的注意事项
1、加热会破坏葡萄酒本身的口感和结构，所以做热红酒时不需要使用高档的葡萄酒，选择简单的餐酒即可。
2、除了这里列出的香料，也可以按照个人的喜好来加入其他香料。还可以加入干果，比如蔓越莓、杏干、金桔等，这些干果会给热红酒带来更多风味。水果的话，像西柚、樱桃等你喜欢的其他水果也可以尝试。
3、普通红酒杯是不能用来装热红酒的，一般的茶杯或者马克杯就可以。
4、热葡萄酒，在酒精没有被煮挥发的情况下，比起一般葡萄酒更容易喝醉。因为热的和含糖量高的酒更容易和更快被身体吸收，所以好喝也不要贪杯呢。
寒冷的天气，来一杯冒着热气的热红酒，加入了香料和水果之后的葡萄酒的涩味被抵消，葡萄酒的口感变得更加丰富也更加容易入口，可以说得上是一番绝妙的享受了，大家一起上手做起来吧。
