白酒温酒怎么好喝，要怎么温酒温酒可以加什么东西会好喝

不同的酒有不同红酒可以加柠檬

任务占坑

付费内容限时免费查看 回答 请稍候 1.用热水壶烧一壶热水，将开水倒入大壶里面。2.准备一个酒盅，往酒盅里倒入白酒，倒完后放置在大壶里。3.用配套的小酒杯盖住酒盅，防止由于温度过高导致酒挥发跑走，酒盅里的液面应不超过大壶里的水面，这样效果更好。4.这样白酒就加热完成了，加热后的白酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。 提问 不开盖白酒可以用开水加热吗？ 不开盖白酒可以用开水加热吗？ 回答 最好不要那样加热，温度过高时，里面会产生气体，有可能瓶盖会胀开 更多3条 

温酒就是加热过的白酒，把白酒到在酒壶里用热水烫一会就行了，白酒服药有增加药效的作用。 服用步骤 1张嘴 2吃药 3喝酒 4咽

我觉得以前用的那个方法挺好。 用陶瓷的，比较恒温。 锅里放热水，用陶瓷装酒，放入水中，锅下放小火。

　　喝白酒加热的习惯有很长的历史啦，喝温酒是个好习惯。喝温酒从古代就有，其实，现在，也有很多人喜欢喝温酒，尤其是老年人，而其主要是在冬季。当时酒的度数低，相当于现在的米酒，温喝后对胃有好处，口感也很好。 　　白酒一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁，邪杂味消失。主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛、甲醇等较易挥发，这些成分通常都含有较辛辣的口味。 　　喝温酒有什麽好处： 　　因为酒中除乙醇外，还合有甲醇、杂醇油、乙醛、铅等有害物质。甲醇对视力有害，十毫升甲醇就会导致眼睛失明，摄入量再多会危及生命。但甲醇的沸点是六十四点七摄氏度，比乙醇的沸点七十八点三摄氏度低，用沸水或酒精火加热，它就会变成气体蒸发掉。乙醛是酒的辛辣气味的主要构成因素，过量吸人会出现头晕等醉酒现象，而它的沸点只有二十一摄氏度，用稍热一点的水即可使之挥发。同时，在酒加热的过程中，酒精也会随之挥发一些，这样，酒中的有害成分也就闰少丁许多，对人体的损害也就少些。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。

盛白酒的酒器称做“角”，1角合旧制4两（150克），锡或白瓷制，上如小漏斗，下为椎体。“角”放进“洗”（垂直缘口的大腕，书法家用来洗笔）中，注入热水，酒温后，倒入小杯。

你好！最好用瓷瓶。放到开水里就行了，大概5分钟左右就可以了。 我个人认为温酒虽然不伤胃，但口感差了一些...仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

喝白酒的时候，是不是温一下才更好呢？白酒为什么温着喝在白酒饮用时的温度这一问题上，存在着不同的观点。有些观点主张把酒温一下或者烫一下之后再饮用，也有一些观点认为冷饮才是最好的。清人徐文弼就提倡温饮，他说酒“最宜温服”，“热饮伤肺”，“冷饮伤脾”。而主张冷饮的观点，这样解释，酒性本热，如果热饮，那就是热上加热，容易损胃。如果冷饮，则以冷制热，没有过热的危害。元代的医学家朱震亨说：酒，理直冷饮，有三益焉。过于肺入于胃，然后微温，肺先得温中之寒，可以补气；次得汉中之温，可以养胃。冷酒行迟，传化以渐，人不得恣饮也。这些观点都是以中医理论为基础而得出，现代科学研究酒在加热的时候，会加剧其中致癌物氨基甲酸乙酯的形成。所以比较来看，饮酒可以温饮，但最好不要热饮。白酒的成分中，除了乙醇之外，还有甲醇、乙醛、铅等物质，而乙醛是酒的辛辣气味的主要构成因素，过量吸入人体，会出现头晕等醉酒现象，但它的沸点只有21摄氏度，用稍热一点的水加温即可使之挥发。白酒温着喝更好白酒在加热的过程中，会使大部分的甲醛挥发掉，这样，酒在下肚以后对人体的损害也就少些，而且热酒喝到肚里容易排泄。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发得太多，再好的酒也没味了。白酒要温到多少度才最适宜饮用答案是以30℃~40℃为佳，如果白酒的温度过高，酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡，影响口感。白酒温酒方式白酒温酒的方式很简单，常见的有水烫——把酒倒入温酒壶，然后放入热水中升温；火烤——把酒装入耐热器皿，置于火上升温；冲烫——把滚烫的饮料冲入酒液或把酒液注入热饮料中升温等几种方式。

专门有温酒的水壶，加热一下就好了，冬天喝热黄酒的确不错！

陶壶最好啊！

呵呵，注意安全啊……

白酒和黄酒有时需要温了来喝，一种方法是烫酒，陶器或者瓷器在热水中使酒温暖，另一种是煮酒——个人认为陶器为佳。

不同的酒用不同的杯子，用不同的温酒器。白酒，葡萄酒，黄酒都不同的。

冬季饮酒如何温酒？饮酒有哪些讲究？今天北京酒龙头高老师详细解答：毫无疑问，冬天是最适合喝白酒的，尤其是优质低度白酒，刺激性小，醇而不烈，适当饮用，能舒筋活血，起到与进行体力活动相同的效果，并能增加血液中高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白，使胆汁、腽固醇含量减少，对于防止胆结石有帮助，还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类，起到保护心血管作用。除此之外，冬季喝白酒的好处还有很多，例如驱寒除冷、舒经活血、开胃消食、消除疲劳,、促进新陈代谢等等。看过《水浒传》的朋友们可能知道，书中的人物，在喝酒的时候，喜欢说，“温一壶酒来”，冬天，天寒地冻，把要喝的酒用温水汤一下再喝，这样，不会因为冷酒而伤到五脏。当然，酒也不要汤过热，否则影响口感，喝一壶温酒，即保暖又爽口，真的是人间一大乐事。那么，白酒要温到多少度最适宜饮用呢？答案是以30~40为佳，如果白酒的温度过高，酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡，影响口感。那么，如何温酒呢？一般有三种方式，一种是把酒倒入温酒壶，然后放入热水中升温，或者把酒装入耐热器皿，置于火上升温，或者把酒液注入热饮料中升温。小编最喜欢的方式第一种，用热开水泡温酒壶，这样温出来的酒，味道更纯。为了防止中毒，烫酒不能长期用锡壶，因为锡壶遇到高温会分解铅，严重危害到人体健康，小编喜欢用瓷瓶温酒，瓷瓶遇热水不容易炸，尤其用仿古瓷壶温酒，古香古色，更有一番韵味。冬季喝白酒的时候，记得，绝对不能吃红萝卜，也不要碰海鲜。当然，如果想吃点下酒菜的话，建议用炸花生或者是油炸的小鱼干等一些热菜，也可以来点儿新鲜蔬菜、瘦肉、豆类、蛋类等。冬天，忙碌了快一年了，喝白酒也算是给自己的犒赏吧，现在大家条件都好了，小编建议大家喝点纯粮酒，只有纯粮酿造的优质白酒，才能充分获得白酒的中医养生功效。酒是粮食精，越喝越年轻。

温酒就是将酒温加热到了一定温度后，再饮用。好处是能激发酒的香气，更大的刺激嗅觉感官。温度提高后，会加快酒内的酒精、酒脂等醇类物质挥发，降低酒精度有利于身体健康。坏处是酒精度的降低，使酒内的脂类物质也跟着挥发了，使白酒在口感上不如原来的香，降低了味觉感官。酒香主要来自酒内的各种脂类物质，有些酒脂需要较高的酒精度才能稳定溶析。加温降度后的白酒味道会变淡、口感上变差。

从健康的角度上来分析，中国的白酒是可以煮着喝的，一方面可以使酒中的低沸点物质，如醛类物质和硫化物挥发调，第二方面可以加速白酒中的酒精挥发，从而减少酒精对人体的伤害。当然最终煮了以后也会对口感和香气上产生一定的影响。不管是米酒还是白酒 都是同样的道理的所以 不分品牌，只看品质的！

温酒的原理其实是让酒体温度保持在酒中的微生物和呈香物质活性最高的状态

理论上讲酱香型白酒温过之后都会更好喝，其他酒不太清楚，因为我平常喝酣客比较多，喝前温一温之后确实口感会更好，所以现在养成了温酒的习惯。

很高兴和大家一起分享这个问题、有很多人会问、白酒不都是烈的吗？又是如何变“柔和”的呢？“我很想说这里有个误区、柔和风格白酒的出现、并非白酒从传统的几大香型中延伸出了新香型、而只是在酿酒工艺上做了些改变、”以往人们喝到的酒更浓烈、实际上是酒中的微量成分控制、酸酯比例平衡等存在不合理性。 目前偏柔和的白酒、主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整、使得酒体朝着协调、那么我们一起来看白酒变得柔和方法： 一、延长酒的发酵期、使白酒里面香味物质丰富起来、酒水自然就变柔和了。 二、发酵过程需控制、要做到低温缓慢发酵、酒和水的柔和度、入池温度高、升温猛、酒水就会变辣、口感微苦等。 3、蒸馏、需做到缓慢装甑、缓慢蒸馏、最大的限度是提高白酒的香味物质。 4、贮存、好酒都是陈的香、贮存时间延长、酒精与水的慢慢缔合、酒水就会柔和一些。 5、清香白酒甘洌、浓香白酒的柔和、采用勾兑的方式、使酒水变得柔和。 6、有的人说要把酒烫一下、温热后会口感会柔和的说法。 不过对于习惯喝烈酒的人来说、柔和系列的酒肯定是喝着有些“不过瘾”、但是现在 社会 上、很多年轻人更喜欢柔和的酒、因为柔和的白酒更能让人觉得优雅 、而那些爱酒人士、一样可以选择比较烈的白酒来饮用。 您好，我是热心肠的品酒师芙兰哥，专注分享 美食 美酒文化，为爱酒人甄选啊鉴藏天下美酒。 很高兴能和大家一起分享这个问题，我的观点是： 1.如果您买的是新年份的酒，酒体肯定燥辣，一定要存放一定的时间，让其进行充分熟化，这样酒体就变得柔和很多。一般存放一年以后，这个酒喝起来就柔和很多了。 2.如果您选购的一款高度白酒，酒精度高导致感觉热辣，不柔和。那么，在喝的时候可以进行加入纯净水的方式适当降度，这样口感就会柔和很多，但酒味会受到影响，不如之前香浓了。 如果是酿酒的话，上面的回答已经说得很清楚了，我要补充的是：酒买回来后，如何让其口感更柔和。 1.增长存放时间。新酒口感不太好的问题，是因为刚制作出来时，其中含有一些硫化氢，乙醛等刺激元素，多放一段时间，这些物质会慢慢挥发掉，口感也就更为柔和。 2.白酒里兑一点蜂蜜，口感也会更为柔和，到不建议血糖高的人群使用。 3.白酒加苹果或柠檬，水果内维生素具有抗氧化作用，能减少白酒中的刺激作用。 酒是越醇越香，你可以将它存放起来A.添加国标允许的甜味剂如　纽甜Neotame与阿斯巴甜等等：案例用量：纽甜（Neotame）在浓香型白酒中的用量0.2‰ 0.4‰时为最佳，在清香型白酒中的用量0.1‰ 0.3‰为最佳。阿斯巴甜在淘宝有着大量的现货供应，譬如搜索“阿斯巴甜 江苏汉光 1000g装 200倍甜度 ”；采购到之后比照上述配比添加。______“该产品不改变酒体风格，可解决白酒的后苦、可降燥辣、除杂，使酒体淡雅、绵柔、协调、爽口、回甜、尾净。该产品为液态易于直接添加，成功解决了固、液结合酒的某些缺陷，不会在白酒货架期内水解、变性而影响白酒的质量。”B.添加传统的风味改善剂。例如1.现在流行的苦瓜酒：把适量的鲜苦瓜切成泡入酒中；1 2星期相当的可口。2.添加适量的猪板油或者羊的脂肪到酒里，可以提升酯香促进水合改善口感。（这是最为传统的口感改善方法。） 入口柔，不辣喉，这6个字基本已经是一款好的粮食酒的特征了！ 相同度数的白酒，纯粮食的要比酒精勾兑酒更加柔和，好的粮食酒相比劣质粮食酒它更顺畅。 好酒，不仅入口柔，而且不醉人。 那么有什么办法可以让白酒变得更加柔和呢？其实办法是有的，而且不止一个。 白酒是我日日夜夜都要接触的东西。 因为本人是一名酿酒的工人，酿造的是固态发酵高粱酒。掐头去尾之后只保留中段原浆酒，所以这种酒没有任何添加。 酒是陈的香，这句话大家都知道，那么为什么就是沉的香呢？ 其实白酒辣口，他的主要辣味来源就是酒中的醛类。但是醛类物质有一个特质就是比较容易挥发，所以经过长时间存放的白酒，他的杂醇杂荃得以挥发，以后他的口感会更佳的柔和醇香，所以把白酒存放一段时间之后，他会更加的柔和。 第2个办法可以适当的温酒。 早些年中国都有烫酒的习惯。经过40~60度之间的热水烫过之后，这个时候的白酒非常容易入口。 只不过这几年随着蒸馏的工艺和提醇的工艺更加成熟以后，烫酒这个习俗已经慢慢被淡忘了。 烫酒水温一定不要超过60度，因为酒中的很多物质挥发性都特别强。 做了20多年的纯粮小烧了，其实我最看好的办法就是存放。 把酒循环起来，喝老酒存新酒，老酒喝没之后新酒又变成了老酒，如此反复下去才是最合理的。 窖藏 我是小酒飘香，说到让白酒的口感柔和当然要想到当今绵柔型白酒开创者江苏洋河酒厂股份有限公司！ 大家耳熟能祥的就是洋河系列产品均打出了独树一帜的差异化分类，传统观念白酒是从香型进行分类，但是香型截止目前已有13个之多，再在上面进行创新可谓是难上加难。那么怎么从众多香型中脱颖而出，各大酒厂就推出了风格各异的差异化产品，这里做的最成功的要数洋河的以味定型，推出了绵柔型白酒，绵柔也像一股风一样，逐步刮变了全国。目前包括很多酱酒在内的白酒都推出了绵柔型风格、柔风格的差异化的产品。 为什么柔这么受欢迎？ 柔和讲的是对身体的刺激性，正像笔者在之前回答中提到的不同年代的人对于白酒好坏的评判标准是不一致。60年代出生的人就更喜欢爆香爆辣，源于当时白酒的缺乏，有劲劲大的酒就是好酒。当然到现在，口味相对较重的白酒对于当下的年轻一代显然不适用。当代年轻人更喜欢入口刺激性小一点的，喝起来更舒服的产品，像一些预调酒就有了市场，像柔这样的舒缓酒辣的词就走上了更高的层面，直到现在走向了产品名称或者品牌名称！ 怎么让白酒口感更柔和？ 白酒从酿造的整个工艺看，选粮食、制曲、发酵、蒸馏、勾调、装瓶直至出成品酒。各种白酒的工艺，似乎没啥大的区别，也就是说大部分的白酒的组成成分是高度相近的。然而好玩就是那一点点的不一样的地方！也就是酒中高级醇、高级酯的含量不一样，当然还有其他更微量的元素！口感更柔和，里面含的物质就是那些刺激人体的物质就相对的少！如低度酒较高度酒更容易下咽，水比低度酒更容易下咽！但是不能直接喝水吧，还得是酒，所以变柔的方式之一就是降度，另一个方式在不降度的情况下降低一些醇酯的含量使刺激感降低！ 白酒变得柔和方法： 1、延长发酵期，使白酒里面香味物质丰富，酒水自然柔和。 2、发酵过程控制，做到低温缓慢发酵，酒水柔和。入池温度高，升温猛，酒水就会辣、微苦等 3、蒸馏，做到缓慢装甑、缓慢蒸馏，最大限度提高白酒香味物质。 4、贮存，贮存时间延长，酒精与水慢慢缔合，酒水就会柔和一些。 5、清香白酒甘洌，浓香白酒柔和，采用勾兑的方式，使酒水柔和。 第一，喝低度清香型白酒，像竹叶青，低度汾酒，二锅头等口感都比较柔和。 第二，买老酒喝，但前提是有正规渠道，懂酒（老酒假货比较多）。 第三就是时间的酝酿，买到的酒不要着急喝，存放几年以后在喝。 1、延长发酵期，使白酒里面香味物质丰富，酒水自然柔和。 2、发酵过程控制，做到低温缓慢发酵，酒水柔和。入池温度高，升温猛，酒水就会辣、微苦等 3、蒸馏，做到缓慢装甑、缓慢蒸馏，最大限度提高白酒香味物质。 4、贮存，贮存时间延长，酒精与水慢慢缔合，酒水就会柔和一些。 5、清香白酒甘洌，浓香白酒柔和，采用勾兑的方式，使酒水柔和。

白酒烫热喝，因为甲醇沸点较低,是64．7℃,当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康。　　乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。　　此外，酒在加热过程中酒精（沸点为78．3℃）也会挥发一些。当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。　　酒太热，饮后会伤肺。正确的饮酒方法，就是要在酒不冷不热时饮。

过去有冬季温酒喝更舒服一些的说法，那主要是因为温酒可以多多少少排去一些容易导致醉酒的物质乙醛，没有更多其他的道理。像现在夏天，用餐时不开空调温度很高，谁也不会再把白酒加热后饮用，那样既会破坏白酒的品质，也不适合夏季人对白酒的饮用。

这个不确定，要看个人的口味。白酒辛辣，舒筋活血，冬季稍稍喝一点挺好，还可以缓解疲劳，但不要喝多易醉，度数较高。啤酒多适宜夏天天热喝，大扎杯里面放上冰块喝啤酒是夏季的一大享受。希望对你有帮助 求采纳

我只听说烫过以后喝更容易醉，但没试过。

白酒热喝会好一点.因为白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此还有醛，醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。

最常见的就是水浴加热。把酒放在热水里加热，注意酒瓶要开。不要太凉负责会炸裂的。

温 酒 不 伤 胃 温 酒 不 伤 胃 现在宴饮，有合宜与不合宜之说，也就是说，喝酒也要讲究宜时、宜事。在中国古代， 饮酒也有“十乘五合”之说。明代袁宏道《觞政·五之遇》中说饮酒“有十乘”和“饮有五 合”。所谓“十乘”就是指不适合饮酒的十种情况，而“五合”则相反，为适于饮酒的五种情 况，如“凉月好风，快雨时雪”、“花开酿熟”、“偶尔欲饮”、“小饮成狂”、“初郁后畅， 谈机乍利”等。另外，袁宏道在其《饮酒说》中则叙小饮之乐、剧饮之害，看来经常小饮几杯也 不失为一“合”。 除以上“十乘五合”之处，对酒本身也有说道 。酒有生酒和煮酒之分，酒味有浓淡之别，而 喝酒时还有饮冷酒或喝温酒两种情况。 在中国古代，人们一般都忌饮冷酒，饮用时通常要加温，俗称温酒、热酒。清代梁章钜《浪 迹续谈》记载：“几煮酒之法，必用热水温之，贮酒以银瓶为上，瓷瓶次之，锡瓶为下。凡酒以 初温为美，重温则味减。若急切供客，隔火温之，其味虽胜，而性较热，于口体非宜”；裘士雄 等《鲁迅笔下的绍兴风情·咸享酒店》也说：“绍兴酒店除了热天，酒都用热水热了喝，绍兴人 叫‘温酒’”；《红楼梦》第八回中也有此类记载，当宝玉要喝冷酒时，薛宝钗劝道：“要冷吃 下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害？”看来在中国古代，对饮用冷酒的危害亦知道不 少，但多出于经验。从科学方面看，酒内除乙醇外，还有甲醇、醛、醚等对人体有害的成份，这 些物质沸点极低，酒温升高，极易挥发。另外酒香也会随酒温升高而蒸腾，使酒香更浓。故此温 酒而饮，不易伤胃。 如今酒类品种多 教你如何饮酒？有方法 你想学吗？