每到夏天，人们总是很容易感到全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡。近两年，随着健康意识的提高，人们渐渐开始知道，在搭配夏夜美食时，除了啤酒外，喝葡萄酒更有利身体健康，那么夏天应该如何喝葡萄酒呢？一起来看看夏天喝葡萄酒的喝法。
红酒
夏天选择什么样的葡萄酒？
原则一：口感上一定要有较高的酸度
现在的中国人和多年前的美国人一样，喜欢带点甜味的、果香浓郁的口感。以夜莺长相思干白葡萄酒，入口柔和，口感清爽并带有清新的柠檬酸味，搭配蜂蜜烤鸡翅最合适。
原则二：尽量避免橡木桶
橡木桶能增加葡萄酒的风味。但是夏天的橡木桶味，就像给T恤短裤的MM加了件外套，即使它出自名师设计，在夏日里也不合时宜。而且，浓重的橡木味与白葡萄酒的结合，并不是所有人都能轻易接受的。
原则三：选择简单的白葡萄酒
这些白葡萄酒在口腔里不会变化万端，在品鉴会通常门可罗雀，但是在夏天却很有发挥空间。那些获奖的、受到大师们青睐的浓郁型白葡萄酒，在夏天一旦离开餐桌，喝起来总有发腻的感觉。然而躲在超市角落，价格不会叫人心痛的那些白葡萄酒，常常成为夏日消暑的最佳对象。
原则四：根据喜欢的风格，选择葡萄品种
喜欢淡雅而多变风格的，可以选西班牙莫雷诺维奥娜干白葡萄酒，这款酒酸度较低，甜度较高，且香气浓郁，拥有白色花朵、柑橘、蜂蜜的香气，入口柔和，口感香醇怡人。
夏天喝葡萄酒有什么注意事项？
夏天饮酒要注意温度
相信喝过葡萄酒的人都知道，不同的葡萄酒都有它最适合的饮用温度，比如说干红最适宜在16到18度品尝，能凸现出它丰满又复杂的果香；而干白在8到10度品尝就是最佳的，低温才能细腻的体现出它清爽的酸度和香气。因此，在炎炎夏日冰饮干白绝对是最应景的选择。
每次喝干白之前，我喜欢把酒瓶提前放入冰桶冷藏。但是如果你在家条件不允许的话，提前2个小时放到冰箱冷藏室里也是一样的效果。这样会让它在喝的时候达到10度左右的最佳温度。如果温度过高，干白细腻的香气会遭到破坏，闻起来会有更浓的酒精味，而且在口中会失去清爽的感觉，有时还会带有一些苦味。冰镇的干白不仅能充分凸显其风味，而且不易上火，强烈推荐，的确是夏季聚餐用酒的不二之选。
起泡酒最佳的饮用温度则是5℃—8℃。饮酒的时候，还可以搭配一点美食，海鲜类的食物，如鱼类、蚌壳类都会与高酸度的白酒搭配的非常完美。另外还可以尝试一些蔬菜、色拉、水果。
夏天喝葡萄酒的食物搭配
喝法一：葡萄酒+小黄瓜片
你不感觉这就是夏天的标配吗？
制作也很简单，只需要将自己心仪的葡萄酒倒入杯中，然后往里面加入一些新鲜的黄瓜片或者黄瓜颗粒，搭配着一起饮用，这时你会惊喜的发现。
这二者结合并没有给你带来突兀的感觉，反而因为黄瓜的加入降低的葡萄酒的酸涩感，酒体醇厚，口齿留香。
喝法二：葡萄酒+水果
这种喝法比较适合夏天因炎热而食欲不振的朋友，这样你就可以每天准备一杯红酒，制作一份水果沙拉。
或者直接将水果切成小颗粒直接放到葡萄酒中，当酸甜的水果搭上醇厚的葡萄酒的时候，你会发现，喝起来完全不觉得腻，反而有一种食欲大增的感觉。
喝法三:葡萄酒+雪糕
夏天到了，怎么可以没有雪糕的陪伴呢，那么对于经常吃雪糕的朋友，有没有品尝过葡萄酒雪糕呢?
据说这种食用方法可是今天非常流行的一种“喝”法呢！
既可以降温，口感又好，男女老少都可以食用一点，谁又会不爱呢!
以上就是夏天喝红酒的一些方法，在夏天的时候，没什么胃口，喝一杯红酒正好可以刺激刺激味蕾，当然小编还是要提醒大家，虽然红酒确实有利于身体健康，但也逃不开适度饮酒有利身体健康，过量影响损害身体健康的健康饮酒法则哦。
