1,为什么有些酒度数不高却容易醉而有些酒如剑南春等度数很高却
陈年老酒即使度数不高少喝也会醉!新出厂的酒即使度数高也不一定喝醉!原因在于酒中乙醇的含量,时间越长的酒,酒中的乙醇含量越高,也就越容易喝醉人!
剑南春好喝,郎酒是酱香型的喝着忒腻。
2,白酒湿地产区湿地白酒团体标准十月起实施将对白酒市场有何影响
有行业专家认为,此次新国标的实施能够较好地整治白酒市场以次充好的一些乱象,会淘汰行业中一些低质的产能。原有的市场格局也会被打破,所以具有品牌品质和先发优势的一些白酒企业,有望获得更大的竞争优势和市场份额。
3,长期用蜂蜜兑白酒喝每天两三顿有什么利弊
白酒加蜂蜜能喝,但要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝白酒和蜂蜜比例为100:30。蜂蜜酒是一种保健药酒市场上有些白酒就加入蜂蜜调配,适量的话还对治疗气管炎有疗效呢。
意见建议:就是不要多喝,多喝会导致血糖升高。
我想应该不太好
4,白酒执行标准gb
法律分析:固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。 (2)固液结合法白酒的执行标准: GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。法律依据:《中华人民共和国标准化法》 第二条 本法所称标准(含标准样品),是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准,行业标准、地方标准是推荐性标准。强制性标准必须执行。国家鼓励采用推荐性标准。
5,为什么白酒有几块钱的有几百块钱的执行标准都一样
白酒标准与白酒质量,特别是内在质量是不一样的。同样是酿造的白酒,因发酵剂不同、发酵的工艺不同,口感差别很大,虽然显示执行标准区别不大或者一样。生产白酒的出酒率、白酒中微量香味物质含量不同。标准中只是规定了卫生指标、主体香味物质含量、酸度、酒精度、总酯等。这些指标不能决定白酒真实的酿酒过程的复杂性。
6,tcbj2101是什么意思
t/cbj2101的意思是中国酒业协会白酒年份酒团体标准。本标准规定了白酒年份酒的术语和定义、要求、分析方法、一致性判定、溯源、包装和贮运及标签。本标准适用于白酒年份酒的生产、检验与销售。白酒年份酒定义为:“以传统白酒(固态法、半固态法)工艺酿造,经贮存三年及以上基酒勾调而成,标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。”并且规定,主体基酒总量应不小于基酒总用量的80%,标注年份取加权平均酒龄的整数,但可惜的是这一标准并不具有强制性。白酒:中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算作是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。以上内容参考 百度百科-白酒
7,什么是标准酒度
目前,国际上酒度表示法有三种:第一种:标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay·Lusaka)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;第二种;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;第三种:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
英制酒度和美制酒度的发明都早于标准酒度的出现,它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此,如果知道英制酒度,想算出它的美制酒度或标准酒度,只要有下列公式就可以算出来:
标准酒度x1.75=英制酒度
标准酒度x2=美制酒度
英制酒度x8/7=美制酒度
8,您真的懂什么叫粮食酒什么叫年份酒吗
关于粮食酒 白酒几乎都是用粮食做的,除了少量用薯类原料和糖类原料的。 所以说你只以粮食酒为标准,卖酒的一定坑死你不用承担任何责任。 简单的说吧,我国的食用酒精基本都是玉米原料的。你说白酒还有不是粮食酒吗?白酒正不正宗,不在于粮食原料这个最基本点。也不是简单一个纯粮固态发酵就把消费者忽悠的不行不行的。 比如说,浓香型白酒,有小曲浓香酒,更有麸曲浓香酒,它们都能用浓香型国标。感觉是不是很牛呢。但是浓香国标里没有规定用什么曲,还有半固态发酵。没有规定发酵、蒸馏、陈年的容器,总之这中间可以操作的空间太多了。 人家五粮液有自己的国标: GB/T 22211-2008 地理标志产品 五粮液酒。 才不稀罕用浓香酒国标。 人家是固态自然发酵,中高温大曲。大曲。中国白酒的精髓就是:大曲。我的文章中有讲过,这里酒复制过来一些: 传统的浓、酱、清三大香型只用大曲酿酒,但是大曲生产成本高,时间长,不能一次制作长期使用。而且大曲的糖化力和发酵力均较低,就是发酵出酒率低。 但大曲中的微生物极为丰富,是多种微生物群的混合体系。在制曲和酿酒过程中,这些微生物的生长与繁殖,形成了种类繁多的代谢产物。进而赋予各种大曲酒独特的风格与特色,这是其他酒曲所不能相比的,也是我国名优白酒中大曲酒占绝大多数的原因所在。所以呢,我们在买一款酒的时候,不要只看粮食、看国标、看固态,还要看看是不是大曲酒等综合区判断。 什么叫年份酒 国标没有年份酒的标准。年份酒在白酒里指陈年多久。而年份真正的意思是:具体某一年。白酒说的年份,不是年份,而是年岁。“白酒年份”、“年份白酒”这些词,大家一定联想到的是酒瓶上那些:15年、30年的字眼。在谈到它们时也是说:15年的年份,30年的年份。然而我们一直弄混了:“年份酒”和“酒龄酒”的概念。 在2014年贵州酱香白酒相关企业和单位历时2年多发布了全国首个《酱香白酒技术标准体系》,其中的白酒年份(也就是酒龄酒的)标准是这样描述的:“勾兑过程使用的主基酒酒龄应不低于产品标示的年份,且主基酒比例不低于50%”。 也就是说,一个标示10年的白酒,其中主要的基酒比例必须高于50%,且其窖藏的陈酿时间不低于10年,不过这个标准没有得到最后的统一认可。至于为什么一个标准这么难出台,原因不得而知。 目前在行内比较认可的酒龄酒标准是参考黄酒的:标注的酒龄按照主体基酒的加权平均酒龄整数来算。什么是平均加权呢?就是主体基酒的每个成分的酒龄乘以其比例,再相加得到的酒龄。但至今这个标准只有一个酒业协会的团体标准(2019年3月实施的团体标准《白酒年份酒》),并不具备强制执行力度。 所以,大部分白酒酒标上标注的:15年、30年陈酿的“酒龄”,各个酒厂就可以自说自话,究竟是怎么回事,没有标准、没有监督。我们可以理解成厂家产品系列不同的名称就好了。 粮食酒通常叫纯粮酒,是指以高粱、玉米、小麦、大米、大麦、糯米、荞麦和豆类为原料(不包括薯类),在泥窖、石窖和陶质、瓷质、水泥等容器中,以全固体状态或半固体状态(适用于米香型白酒)自然发酵,并经高温蒸馏制得的白酒产品。 关键点: 其一是看原料;其二是看容器;其三是看状态,除米香型白酒之外,其它香型白酒固体状态发酵是很重要的一点;其四自然发酵,即无任何添加。 年份酒,真正意义上的年份酒,是从经发酵并蒸馏为基酒的时间为起点,到将来某一时间节点,两者之间的时间差以整年为单位计算。 另一种年份酒,是瓶贮年份酒,成品商品酒生产批号为起点,贮存多少年份,即为多少年的年份酒。
9,酒为什么好喝
吃酒的环境不要开空调,人在冒汗的情况下,比较能喝,因为酒精随着汗排出,汗流得越多越能喝,当然喝酒的气氛也很重要,热烈的气氛对多喝有推动作用,我有一次能喝得全身都湿透了,那一次我喝了我平生最多的一次。
不会喝酒的人,一看到酒就神经紧张.这样喝来喝去就没味道的.喝酒非要找个好朋友,不管什么往嘴里倒,不要怕喝醉,这样一来二去,对酒也不会害怕了.酒也不是本身好喝,是因为喝酒会带来朋友的一种乐趣吧.一个人不要喝哦,是喝闷酒,会喝坏的!越喝越苦.反而损坏了免疫功能.
我都喝出了病,并不好喝,只是酒精能使人上瘾,现在有病了,只有不喝了。
喝酒并不是喝酒的味道。而是酒精可以使人的神经放松,所以很多人都喜欢喝酒。
酒不是好喝,但是酒精可以刺激人体神经.让人在一种比较放松舒服的状态
因为工作常喝酒,但是现在还不觉得好喝……
10,白酒执行标准中QCTP0002S什么意思
Q/CTP0002S是执行企业标准标准,相同的产品有G和Q标准的,Q为好,只有Q标准当然就是Q好了。酒的主要成份是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用。血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力;如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化。扩展资料:醛类:酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物,也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等,高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类,其中毒性较大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一种原生质毒物,能使蛋白质凝固,10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时,出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。糠醛对机体也有毒害,使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时,蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。白酒生产中为了降低醛类含量,应少用谷糠、稻壳,或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时,严格控制流酒温度,进行掐头去尾,以降低酒中总醛的含量。参考资料来源:百度百科-白酒
Q/LL丿0001S是什么标准?
Q是企字的拼音首字母,Q字开头的执行标准都是企业标准。G是国字的拼音首字母,所以凡G字开头的执行标准就是国标。
Q/CTP0002S是执行企业标准标准,相同的产品有G和Q标准的,Q为好,只有Q标准当然就是Q好了。
11,是纯粮酒吗
老村长酒,市场口碑还行,味道也还不错,酒是谷物(水稻、小麦、高粱、豆类等)通过一定比例发酵来了,这是的酒叫原酒。上市的一般都是再勾兑的。不然你想一想,市场那么大,那该要多少粮食,而发酵后还有一系列的工序,是要时间的,纯粮酿造是概念!
纯粮食酒怎么区别鉴别 1、看:纯粮酿造的白酒看上去水晶透明,晃动时能明显的看到挂杯现象;酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态,有的甚至有轻微的偏色,而且不会挂杯。 2、闻:纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。 3、搓:纯粮酿造的白酒放在手上搓过以后,会完全侵入手里面,闻起来很香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,而且留存时间很对,很快就没有味道了。 4、喝:纯粮酿造的白酒入口饱满,从舌尖到舌根,满口甘甜,回味很好、存留时间很长,不会刺激大脑,因此醉酒之后苏醒较快,最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态;酒精勾兑的白酒喝起来比较刮嗓子,喝过之后对大脑刺激很厉害,故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态。 纯粮食酒鉴别方法第一招;从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。我国白酒执行标准: GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。 GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。 GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。新标准是强制性规范,能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。第二招;把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少消失较快的则为劣质酒。第三招:从主料栏里看酒质。质量最好的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒,基本上都是大曲酒。但很多厂家会混淆视听。第四招:空杯法:将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓纯粮食酒越好。第五招:手搓法:纯粮酿造的白酒放在手上搓过以后,会完全侵入手里面,闻起来很香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,而且留存时间很对,很快就没有味道了。 第六招:加水辨别:酒精勾兑的酒加入水不失光,纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的。本人亲自试验过的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水,而只溶于酒,酒加水后度数下降水增多,导致里面的物质析出。第七招:加热:用烧杯加适量 自来水用恒温电炉加热至微开状态,称量纸称取烧碱2g左右倒进试管,分别加入需鉴别白酒酒样20ml。将带有酒样试管放进烧杯中加热5分钟左右,同时用手轻轻摇动试管使烧碱融化。加热完成观察试样颜色变化情况。判定结果颜色变黄说明是纯粮食酿造酒,不变色是酒精勾兑酒.
你要找的是谷养康无添加纯粮酒吗,他们的酒都是由纯粮食酿造而成的,而且也不贵,京东上有卖。