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小米黄酒厂,天蜜壹号小米黄酒价格一箱

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1,天蜜壹号小米黄酒价格一箱

黄酒比白酒要便宜很多 ,一般一箱酒只有六瓶到12瓶。估计也不要多少钱, 大概在一两百之间吧。
不明白啊 = =!

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2,南阳地区哪个厂的小米黄酒黄酒最好我太想喝了

比较出名的有镇平县五朵山黄酒厂出产的小米黄酒,镇平县城中心广场北侧就有一家卖的

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3,小米黄酒多少钱一瓶

中国的酒主要分黄酒和白酒两大类,白酒是要经过蒸馏设备和技术提高酒精的含量,改善丰富其品味,属于后起的发展,白酒之根在黄酒,故黄酒在中国饮食文化史上据有领先的地位。(黄酒是相对于白酒、葡萄酒等而言的大名,除绍兴黄酒以糯米为原料外,国內各地生产的许多黄酒也有以粳米、黍米、玉米、小米、小麦等作主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产流程而成,不在本文之列。)
五百

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4,吉林黄小米有什么特色

吉林黄小米具有鲜明的地域特色,是吉林的地理标志产品之一。是中国古代的主要粮食作物之一,中国最早的酒也是用小米酿造的。黄小米的米粒饱满、色泽金黄、手感光滑沉实,入口味甜爽滑、香味浓郁,中国最早的酒也是用小米酿造的。 黄小米中的含有蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物这几种主要含量高的营养素,黄小米的矿物质含量高于大米,食用黄小米具有防止泛胃、滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助恢复体力,黄小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助,黄小米也能呢个帮助解除口臭,减少口中的细菌滋生,此外还利于有利于性欲,精子数量、交配能力、生殖功能健康正常和美容祛斑,减轻皱纹等功效。 黄小米的吃法各式各样、花样百出,其中最值得推荐的做法有很多,像是南瓜小米粥、奶油小米馒头、小米粉蒸肉、红豆小米豆浆、南瓜胡萝卜小米粥、小米红枣粥、南瓜小米粥等。

5,小米黄酒和黄酒的区别

不论是小米黄酒也好,糯米黄酒也好,从酿造黄酒的工艺上来说,都基本上差不多,在口感上小米黄酒要略胜于糯米黄酒,但是在出酒率上糯米要更胜一筹,从色泽上小米黄酒在颜色上要优于糯米黄酒,这与小米本身的颜色也有一定的关系。从营养价值上来说,小米黄酒和糯米黄酒都同样具有养生的功效,因为都是采用大曲发酵而成。只是个别人偏好某一类型的黄酒,在本质上两种黄酒没有太大的区别,从口感上一般人也分辨不出。
小米黄酒是粮食酿造的,具有保健作用,黄酒的范围就广了,但勾兑的居多。
中国的酒主要分黄酒和白酒两大类,白酒是要经过蒸馏设备和技术提高酒精的含量,改善丰富其品味,属于后起的发展,白酒之根在黄酒,故黄酒在中国饮食文化史上据有领先的地位。(黄酒是相对于白酒、葡萄酒等而言的大名,除绍兴黄酒以糯米为原料外,国內各地生产的许多黄酒也有以粳米、黍米、玉米、小米、小麦等作主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产流程而成,不在本文之列。)

6,小米黄酒是什么

黄酒究竟是什么酿造而成的,具体有什么区别之处,到底哪一种黄酒才算是好的呢。相信不少爱好黄酒的朋友都有这个疑问,从黄酒的酿造原料上说起,主要有一下几种:小米、糯米、大米、红酒米等几种常见的食材。 黄酒发源于我国的北方,浙江、河南、山西等地是我国黄酒的发源地,至今这些地方的农村还保留有做黄酒的传统,在我国北方,黄酒的酿造原料主要是小米,不同于我们平常所见到的小米,这种小米是专门用来酿酒所用,外观上与其他的小米则没有区别。随着酿酒技术的成熟和不断的扩展,我国南方地区额逐渐的从中原地带引进了黄酒的酿造技术,广东现在的客家酒就是源自中原,南方因为是糯米的主产区,因此大多数额南方人都采用糯米作为黄酒的酿造原料。 不论是小米也好,糯米也好,从酿造黄酒的工艺上来说,都基本上差不多,在口感上小米黄酒要略胜于糯米黄酒,但是在出酒率上糯米要更胜一筹,从色泽上小米黄酒在颜色上要优于糯米黄酒,这与小米本身的颜色也有一定的关系。从营养价值上来说,小米黄酒和糯米黄酒都同样具有养生的功效,因为都是采用大曲发酵而成。只是个别人偏好某一类型的黄酒,在本质上两种黄酒没有太大的区别,从口感上一般人也分辨不出。

7,求小米黄酒的制作方法

(一)原料配方 小米130kg、糖化酶(酶活力50000u/g)0.26kg、黄酒活性干酵母0.13kg、生麦曲10.4kg、糟烧酒(50°)13kg、加水量180kg。 (二)生产工艺流程 小米→浸米→蒸饭→摊凉(加入生麦曲)→落缸发酵(加入糖化酶)→喂饭(加入糖化酶、活性干酵母)→主发酵→后发酵→压榨→澄清→煎酒→陈贮→勾兑检验→灌装→巴氏灭菌→成品 (三)操作要点 1.浸米 将小米倒入浸米池,放水淘洗干净后进行浸米,水面淹过米面约30cm,水温控制在20-25℃,浸泡24h。 2.蒸饭 把浸米沥干后倒入甑锅内,开汽蒸料,待全面上汽,再蒸3-5min,关掉蒸汽,泼入90℃以上的热水(泼水量为25%-30%),加盖焖数分钟,待米充分吸水后,再开汽复蒸。待全面上汽后,再蒸20min即可。米饭的感官质量要求:熟而不黏,内无生心。 3.落缸发酵 待米摊凉至28℃时,加入生麦曲5.2kg,翻拌均匀后入缸,投料温度为26-27℃。发酵用缸事先必须消毒灭菌。投料前在缸内放水180kg(水温控制在24-25℃),再在缸内加入糖化酶0.13kg。投料后搅拌均匀,经10h左右品温上升到28-29℃,酒醪已开始稀薄,味淡,即可开头耙。头耙后品温继续上升,维持24h左右进行喂饭。 4.喂饭 喂饭原料65kg,饭摊凉冷却后,加麦曲5.2kg入缸。喂饭时再加糖化酶0.13kg、已活化的黄酒干酵母,搅拌均匀后品温掌握在25-26℃。喂饭前酿缸质量的好坏直接关系到半成品的质量,是酿酒成败的关键工序,所以要切实掌握合适的品温和及时开耙。喂饭时应根据醪液的品温随时开耙,其目的,一方面是为了降低品温,并使缸中品温及发酵成分上下均匀一致;另一方面是为了排出在发酵过程中积聚的大量CO2,同时供给新鲜空气,可以促进发酵菌繁殖,并可减少其他杂菌滋生的机会。 5.后发酵 前发酵一般5d左右,然后加入糟烧酒13kg转入后酵(加入糟烧酒可以提高酒精浓度,防止发酵醪酸败)。后酵品温一般控制在23-24℃,经过15-20d进行压榨。 6.压榨 采用气膜式板框压滤机,糟板含水率为48%-50%。 7.煎酒 利用加热的方法将生酒中的微生物杀死,并破坏残余的酶,使黄酒中的成分基本上固定下来,防止成品酒发生酸败。另外,可促进黄酒的老熟和部分蛋白质凝固,使黄酒色泽清亮透明。煎酒设备为不锈钢材料制成的煎酒锅,外设夹层,可通蒸汽和冷却水。也可用薄板热交换器进行瞬时煎酒。 8.陈酿、勾兑、灌装、杀菌 可按普通黄酒生产的工艺条件进行。

8,吉林小米养生酒好吗

我喝这酒不上头,还便宜,很好
挺好 的,米酒养生不错,吉林的挺好
中瑶产品 养生对人体好
因为小米就健脾的,当然对身体好了
没用过的就没有发言权,好在我前一阵子买过这样的韩式养生锅,用过一段时间后,总体感觉有好有坏,但绝对没有宣传说得好,比如明知这种锅说明书上就不准电器部分沾水,可电视宣传上却偏偏误导用户能泡水,而且随泡水随拿出来用,如真出了安全事故谁负责? 废话就不多说了,还是先讲讲我用过养生锅一段时间后的一些想法,想法有好有坏,就先从好的说起吧。 好的部分是: 煎蛋煎豆腐确实不沾锅。我买回来先煎了一个鸡蛋试试,没放油,确实能象宣传中说的一样,用嘴一吹蛋皮就与锅分开了。煎豆腐也同样不放油,煎黄了也不沾锅。不沾锅这点与宣传没出入,可信。 油炸类确实不起油烟。我家喜欢油炸类食品,油炸玉米,油炸鸡腿,油炸面饼等等,用下来确实没什么油烟产生,甚至没油烟,这点也可信。 吃火锅控火容易。用养生锅吃火锅有一点要注意,汤不能放太满,太满烧开后汤容易沾到电器部分,这样有触电危险。吃火锅养生锅控火很方便,温度从大到小随意性大,我用后很满意,唯一不足的是,养生锅吃火锅只适应三口之家。 蒸煮类很方便。蒸一些小东西快捷方便,如馒头、冷菜。煮菜也不错,如红烧肉、红烧鸡。韩式养生锅还比较适应长时间煨煮类食品,如文火煨猪筒骨、煨老母鸡。 不好的部分是: 电锅一体清洗不方便。广告里虽然说泡在水里拎出来可以马上插电用,但现实当中谁敢这样做?广告里虽然说只要抹布擦一下就干净了,但现实里你真会不洗锅用抹布擦一下就烧菜?所以每次洗锅都会小心翼翼生怕进水漏电。 塑料把手软。因为把手是塑料的,加上也许塑料材质不过关,锅里烧菜加热后拎起来把手明显没力道发软,总觉得锅子与把手会脱离。 锅底部易发热。锅加热后下面护铁也会跟着发热,不几分钟锅底就会热到连手指都不能触摸,这点很危险,要早知底子不隔热我肯实不会买,每次烧东西总担心放锅子的玻璃台子会烧炸裂。更不能放在木头台上,有烧着可能。 菜炒好起锅难。因为韩式养生锅是四方平底锅,一般的铲子菜根本起不干净,汤还要拎起锅子倒,麻烦烫手不安全。铁铲子也不能用,因为破坏了锅里的那层黑膜就起不到不沾锅的作用,所以只能用木铲,木铲的缺点就是炒菜容易起锅难。 炒菜终究没有煤气灶上好。韩式养生锅炒菜没宣传说得好,因火头不足炒出来的菜始终吃起来没有煤气灶爆炒的感觉,口感永远都象长时间闷出来的。 总结:从以上我的感觉看,韩式养生锅到底好不好看各人所需,喜欢爆炒类的少买或不要买,喜欢蒸煮炸类的可以考虑。安全性好象用下来并不太理想,因为电源部分没保护装置,所以要求比较高的人也不建议买。
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