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1，伯恩利为什么叫红葡萄酒现在的老板还是做葡萄酒的
搜一下：伯恩利为什么叫红葡萄酒，现在的老板还是做葡萄酒的
张裕红葡萄酒
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2，我是学食品想关专业的马上去葡萄酒厂工作了不知道选哪个岗位工
你进大型企业吧。别进小酒厂，像张裕，
长城，比较好。我们是个小灌装厂
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3，我是一位红酒厂的普通员工个人工作总结怎么写
就从以下几个点下手：一、你做了些什么重要的事、可具体、可简单、看需要二、你在工作中学到了什么三、你能给现在的工作有什么建议四、最后可以选择性的表达忠诚、看需要我是来看评论的
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4，在酒厂除了业务什么工种比较好
你好，你说的酒厂是具体白酒厂？葡萄酒厂？啤酒厂？不过每个厂家都有技术人员（负责具体的生产事宜及相关化验），物流人员（负责陪送货物），采购人员，财务人员，仓储人员还有就是你说的业务人员等，具体哪种工作比较好，主要看你的自身条件还有发展的空间，还是要酌情慎重选择。
5，葡萄酒厂质检员岗位操作责任制怎样写
外行，不知道职责是甚么，最好找个文本鉴戒1下，不然就自己把员工的规章制度写1下就好了，具体是靠老板怎样活性管理的，制度只是1个严格遵照的东西，所以写必须遵照的主要内容就能够了在百度上找范文
6，有没有人知道葡萄酒专业毕业后的人就业后工资怎样啊
西农毕业的很多学生，都在寻找葡萄酒类的工作。如果你想搞技术，那最好直接去葡萄酒公司面试技术生产人员。但一般大企业都比较饱和，不太容易进去。就算进去了作为刚毕业的学生，工资都不高的（2000以下），要慢慢熬，熬到真正成为技术骨干才有出路。如果你喜欢和人打交道，直接应聘葡萄酒销售工作，这样的工作比较容易找，因为现在葡萄酒销售方面还是非常容易进入，同时需求也非常大。但销售行业要用业绩说话，挑战性较强，工资都是底薪加提成，底薪对于新毕业的学生一般也都是2000元左右，业绩干不出来的话，可能就得换公司，除非你进的是一些大企业，可以混混日子。如果你对葡萄酒文化推广充满兴趣，可以应聘葡萄酒侍酒师一类职业，主要工作向客人推荐和讲解葡萄酒知识，这类工种一般都是一些葡萄酒专卖店和葡萄酒酒窖需要，对于刚毕业的学生，一般工资也就在2000～3000左右。
7，葡萄酒厂的污水处理需要做哪些工作
1、先要分清你要去的厂是新建还是已经运行的老厂.新厂需要准备工艺，老厂就要运行知识。2、上网检索目前葡萄酒厂的污水处理工艺，总结一下，分析出利弊。一般葡萄酒厂的污水是先沉淀再厌氧收沼气，然后去曝气，再进二沉池处理排放。设计较完善的会在各使用水洗涤的岗位设再利用的小循环处理回用，高浓度部分厌氧出水和渣做肥料。cod含量特别的高。 先去除其中的ss，然后就降低其cod，就采用先厌氧后有氧。厌氧用uasb，好氧用 sbr?之后再气浮稳定？最后用曝气生物滤池根据你的水质分析监测 在配药缓解就可以了，简单点说就这样。
8，想从事葡萄酒方面的工作都有什么证书
A WSET，全称Wine & Spirit Education Trust，中文名称：葡萄酒及烈酒教育基金会，是国际最权威的葡萄酒培训课程之一。WSET分为一级（授课一天）、二级（授课三天）、三级（授课五天）、四级。数字越大难度级别越高，其学费也自然越来越高。目前WSET一级、二级和三级都已经有中文版，对于国人来讲，难度大大降低。B 逸香ESW，国人自主研发的品酒师课程，在WSET的基础上做了扩充，但是价格相对较便宜，性价比较高，ESW二级的价格几乎是WSET二级的一半。对于想学知识的人来说，是不错的选择，降低了学习的门槛。逸香在国内算是做葡萄酒教育比较早的了，行业认可度还行。此外还有ISG、ISA 和CAFA侍酒师培训等，但受众群体相对于以上两个培训较小，大家可以自行了解下。
9，急求啊我20在葡萄酒厂上班做的是配酒的工作酒中含有色素
第一：酒中的色素不会挥发；第二：这些色素可以抗氧化，延缓衰老，是好东西。正常的葡萄酒是不含色素的，葡萄酒的颜色主要来自于葡萄皮里面一种叫做“花青苷”的成分。白葡萄酒里面花青苷的含量非常少，因为葡萄品种的问题。红葡萄酒则一般颜色比较重，是因为酿造过程中间有个浸皮发酵，持续时间比较长，然后葡萄皮中的颜色就进入了葡萄酒原汁中间，从而达到颜色的要求。桃红酒则是短时间的浸皮发酵，带入一部分的颜色。还有特殊的蓝色、绿色主要是通过加其他的植物进去产生的，比如出名的蓝悦香槟就是加15%的蓝莓，达到好的效果。但是这些都是不含色素的。只有差劲的调配酒或者灌装酒才会有加入色素的说法。不过这个也很好辨别，将红酒倒在纯白色的纸巾上，如果是色素的话，颜色是不均匀的，不像酒本身自带的颜色。
10，葡萄酒酿酒师的主要工作有哪些
酿酒师的世界里简单来说，因为企业性质存在两个极端和一种普遍的异类。两个极端：一种是基本上无权决定最后的葡萄酒品种类型，基本不会参与葡萄园里葡萄生长任何相关决策的酿酒师，这种酿酒师只负责酿酒过程中各种不同工艺的决定和执行，酒厂的生产目的是以市场为导向，这类酿酒师可以被称为“流程酿酒师”。（几乎所有的大酒厂都属于这种模式，这些酒厂可能有几个、几十个酿酒师，每人负责一部分流程、或是几个品种）另一种是以表达自己的理念和风土为目的，参与几乎从葡萄园选址、选品种、酒厂设计、葡萄栽培、到葡萄酒酿造、市场营销的方方面面，可以被称为“全包型酿酒师”。（一般只存在于规模小的酒庄）详说自酿葡萄酒 葡萄酒的热销，也引发了“自酿”葡萄酒的热潮，部分葡萄酒爱好者已经参与其中，尽享自酿葡萄酒的乐趣。当然，也有部分“自酿”是“家庭作坊式”的小规模经营，既满足家庭的饮酒需求，又对外销售。需要注意的是，自酿葡萄酒的爱好者们在考虑它带来乐趣的同时，还要注意一些问题。笔者最近也是有感而发，加入到“自酿葡萄酒”的讨论之中。 关于自酿葡萄酒 目前“自酿葡萄酒”大致有这样三种情况： 一是自娱自乐的家庭自酿，以简单的瓶瓶罐罐为工具，在家中酿造，如同栽花种草一样，既收获了美酒，又享受了葡萄到酒转变过程中的精神乐趣。另一种是伴随着“农家乐”而产生的“葡萄架下”的自酿，即葡农利用自己栽种的葡萄就地酿造葡萄酒。近年来由于葡萄的广泛种植以及“农家乐”作为发展农村经济新增长点而获得鼓励，“葡萄架下”的自酿犹如雨后春笋，遍地开花。当然还有一种游生于城乡结合部的，以获利为主要目的的“自酿”。 中国人崇尚“食疗同源”，总是期望在吃喝之时，不仅满足“口腹声色”之乐，更能吃出健康。葡萄酒的生产与消费在中国获得快速发展，是在科学家们揭示饮用葡萄酒有助于健康的科学依据之后，二者之间是否存在着必然的联系，我们在此无需探讨，但是在商家推广葡萄酒时，“饮用葡萄酒有益于健康”之说已经获得了广泛的传播和认同。 但是，与任何人都可以不用顾及价格而敞开肚皮痛饮的啤酒，或者一瓶就足以让3～5个人过把瘾的白酒相比，葡萄酒显然是一种奢侈的酒精饮料，这就形成了“因为健康而喜爱”，但“因为价格而犹豫”的矛盾消费心理。另一方面，农贸市场中，葡萄价格(尤其是在秋季)低廉，诱惑着人们的自酿葡萄酒的神经。 自酿葡萄酒的困惑 自酿葡萄酒销售的法律地位： 自酿葡萄酒目前面临一个尴尬的局面：一方面，作为全国上下各级政府致力于食品安全与卫生的提高，对于各种食品加工从原料到产品，从生产到消费各个环节严格控制，各级食品企业进行严格的强制性qs认证，非认证企业产品不能投放市场，葡萄酒企业自然也不例外；另外一方面，自酿葡萄酒如火如荼地遍地开花，尤其是“农家乐”或者各种度假村当中销售的自酿葡萄酒合法性值得质疑(当然，真正的家庭自酿，亦即自娱自乐的家庭自酿不存在这个困惑)。假如鼓励发展这种明显以销售为主要目的自酿，就如同鼓励街头流动的无证食品摊贩。当然，前文所说的第三种自酿，其合法性就不需要讨论了。 自酿葡萄酒的卫生控制： 首先说葡萄，专门用于酿酒的葡萄，不是人们主观地划分的，而是长期自然选择的结果。酿酒葡萄中的物质成分，更适合酵母的繁殖，所酿造的酒无论是风味，还是饮用安全性更高，不是所有采摘的葡萄都可以用来酿造葡萄酒。无论是在工厂内加工，还是家庭自酿，葡萄酒毕竟是要入口消费的。葡萄酒食用安全性，需要一定的环境与设备条件以及操作人员的个人卫生与健康状况来保障的，这也就是我们为什么反对在街头无证摊贩处购买食物一样。 自酿葡萄酒的卫生控制难以保障，主要有几个问题不能回避： 1．通常家庭酿造葡萄酒环境亦即人居住的环境，厨房与厕所都是自酿葡萄酒的污染源，这些场所聚集许多微生物，而葡萄汁又是微生物的良好天然培养基。 2．我国北方四季分明(与世界上所有的其他葡萄酒生产地区气候截然不同)，发酵季节后期温度下降很快，自然的环境温度很难保证酒精发酵的彻底进行，过多的糖分残留，增大了杂菌繁殖与再次发酵风险。 3．与规模化企业生产不同，家庭自酿由于其规模较小，生产者也就不具备能力对自己的产品质量进行检测与监控，产品质量状况无法掌握。 4．操作人员健康状况。按照食品卫生法规定，食品行业从业人员必须进行体检，获得健康证后方能上岗，即使在超市中短期的食品促销人员也不例外，并且持证的从业人员仍要经常定期体检，即使持证的健康人员患病期间也要禁止上岗；家庭自酿葡萄酒的操作人员健康状况无从监控，尤其是操作人员患病(如体表受伤而化脓、咳嗽等等)期间进行酿造操作无法避免。 自酿葡萄酒应注意的问题 显然，农家乐型的自酿葡萄酒，由于其被赋予了重要的历史使命，简单地禁止是不现实的，放任又是不负责任的。政府有关部门应当对农家乐型的自酿葡萄酒进行规范，对于生产基本条件、从业人员健康状况以及销售场所等等加以监控，这样才能保障消费者的饮用健康。 另外，对于自娱自乐式的自酿葡萄酒，也应注意几个问题。首先，要保证家庭自酿的环境独立于起居的生活空间，确保环境的通风、无污染，定期消毒；其次，在个人及家庭成员生病期间不适宜进行酿造葡萄酒的工作，应与葡萄或发酵中的葡萄汁避免任何的接触；另外，自酿之前要进行一定的学习，掌握初步的技术条件，遵循正规教科书籍的指导。