白酒加热后有哪些反应，白酒加热什么样 图

白酒加热，78℃蒸发，酒蒸汽也是无色，夏天基本看不见。

白酒都可以加热喝，但不要超过30°c。

降低了酒精度：因为酒精的沸点比水低，所以酒精更容易蒸发，所以酒精度有所降低。因为是温的，所以不伤胃。

会更醉的，酒力更大

没有什么伤害

白酒加热化学反应是没有的，物理反应就是蒸发。酒精、水挥发，温度达到沸点就是沸腾。

降低了酒精度：因为酒精的沸点比水低，所以酒精更容易蒸发，所以酒精度有所降低。因为是温的，所以不伤胃。

酒里面有乙醇，醋里面有醋酸。乙醇与醋酸之间会发生化学反应，生成乙酸乙酯。但是量很少，因为没有催化剂，反应温度又是正常的室温，乙酸乙酯生成的量很少的。几乎没有。

楼上的回答好像有些问题吧，油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，应该不能再发生酯化反应了，加入醋后的确会分层，至少油和水是不溶的，食用醋的醋酸含量一般在3~5%

加热酒精，温度未超过燃点，只能生成酒精蒸气，超过燃点在空气中会燃烧，生成二氧化碳和水。

反应生成二氧化碳和水

酒精蒸气

高中有机化学的：生成乙烯时就是消去反应，生成乙醚事就是取代反应

酒精蒸汽

多少度？ 有什么条件？有没有催化剂？？如果持续加强热，究竟就会碳化变黑，生成碳和水!!

只要是喝多了，再怎么处理喝多了都会伤身体的，万事皆有两面，适量饮酒有益，醉酒就无益了.各种不同的酒，冷饮，热饮，风味肯定是不一样的，但谈到是否有益健康，还要具体分析。冬天喝冷酒，首先是对身体的刺激大，损伤也足然而然就会大一些，另外，酒越热，对身体的作用就越明显，当然，在这种请况下，多喝而且醉酒就更无益于健康。

有益无害

酒加热后饮用对身体有好处，有利于酒精的排出，古代人都温酒。再看看别人怎么说的。

乙醇的汽化温度低于水也就是低于100C，加热后成分被蒸发了。所以加热后的酒喝着就没有这么劲大了白酒热喝会好一点.因为白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此还有醛，醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。

你好！我们喝温酒的习惯有很长的历史啦，喝温酒是个好习惯。喝温酒从古代就有，其实，现在，也有很多人喜欢喝温酒， 尤其是老年人，而其主要是在冬季。由于古代的酿酒技术和科学的限制， 酿制的酒，几乎都是白酒，我们现在喝的很多种酒， 包括啤酒都是后来才有的。那么，在古代，主要是喝白酒， 自然也就是温白酒啦。其实，以现在来看，有很多酒都是可以温来喝的， 除了白酒以外，黄酒也可以温来喝的。一： 白酒和黄酒怎么来温喝？为什么温酒好喝？1. 黄酒：黄酒适当加温后喝，口味和口感会更好，但是究竟多少温度为宜，还没有人做过系统研究。古代用注子和注碗，注碗中注入热水，注子中盛酒后放在注碗中。近代以来，用锡制酒壶盛酒，放在锅内温酒。一般以不烫口为宜，这个温度大概是45-50℃左右。2. 白酒：白酒一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁，邪杂味消失。主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛、甲醇等较易挥发，这些成分通常都含有较辛辣的口味。二： 喝温酒有什麽好处：因为酒中除乙醇外，还合有甲醇、杂醇油、乙醛、铅等有害物质。甲醇对视力有害，十毫升甲醇就会导致眼睛失明，摄入量再多会危及生命。但甲醇的沸点是六十四点七摄氏度，比乙醇的沸点七十八点三摄氏度低，用沸水或酒精火加热，它就会变成气体蒸发掉。乙醛是酒的辛辣气味的主要构成因素，过量吸人会出现头晕等醉酒现象，而它的沸点只有二十一摄氏度，用稍热一点的水即可使之挥发。同时，在酒加热的过程中，酒精也会随之挥发一些，这样，酒中的有害成分也就闰少丁许多，对人体的损害也就少些。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。谢谢~~~

你好！我们喝温酒的习惯有很长的历史啦，喝温酒是个好习惯。喝温酒从古代就有，其实，现在，也有很多人喜欢喝温酒， 尤其是老年人，而其主要是在冬季。由于古代的酿酒技术和科学的限制， 酿制的酒，几乎都是白酒，我们现在喝的很多种酒， 包括啤酒都是后来才有的。那么，在古代，主要是喝白酒， 自然也就是温白酒啦。其实，以现在来看，有很多酒都是可以温来喝的， 除了白酒以外，黄酒也可以温来喝的。一： 白酒和黄酒怎么来温喝？为什么温酒好喝？1. 黄酒：黄酒适当加温后喝，口味和口感会更好，但是究竟多少温度为宜，还没有人做过系统研究。古代用注子和注碗，注碗中注入热水，注子中盛酒后放在注碗中。

我们喝温酒的习惯有很长的历史啦，喝温酒是个好习惯。喝温酒从古代就有，其实，现在，也有很多人喜欢喝温酒， 尤其是老年人，而其主要是在冬季。由于古代的酿酒技术和科学的限制， 酿制的酒，几乎都是白酒，我们现在喝的很多种酒， 包括啤酒都是后来才有的。那么，在古代，主要是喝白酒， 自然也就是温白酒啦。其实，以现在来看，有很多酒都是可以温来喝的， 除了白酒以外，黄酒也可以温来喝的。一: 白酒和黄酒怎么来温喝？为什么温酒好喝？1. 黄酒:黄酒适当加温后喝，口味和口感会更好，但是究竟多少温度为宜，还没有人做过系统研究。古代用注子和注碗，注碗中注入热水，注子中盛酒后放在注碗中。近代以来，用锡制酒壶盛酒，放在锅内温酒。一般以不烫口为宜，这个温度大概是45-50℃左右。2. 白酒:白酒一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁，邪杂味消失。主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛、甲醇等较易挥发，这些成分通常都含有较辛辣的口味。二: 喝温酒有什麽好处:因为酒中除乙醇外，还合有甲醇、杂醇油、乙醛、铅等有害物质。甲醇对视力有害，十毫升甲醇就会导致眼睛失明，摄入量再多会危及生命。但甲醇的沸点是六十四点七摄氏度，比乙醇的沸点七十八点三摄氏度低，用沸水或酒精火加热，它就会变成气体蒸发掉。乙醛是酒的辛辣气味的主要构成因素，过量吸人会出现头晕等醉酒现象，而它的沸点只有二十一摄氏度，用稍热一点的水即可使之挥发。同时，在酒加热的过程中，酒精也会随之挥发一些，这样，酒中的有害成分也就闰少丁许多，对人体的损害也就少些。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。

中国的白酒大部分是用粮食酿造的，所以纯良香浓，但是白酒在发酵蒸酿过程中，会产生极其微量的类似甲醛的物质，这种物质在白酒中，少量的饮酒，不会有什么反应，如果长期或大量饮酒，就会有副作用，通常见的就是老年以后手抖。 但是这种物质加热蒸发，所以中国人有饮热酒的传统习惯，这样可以把这种物质从酒中驱除，是酒的味道更加香浓。

热酒对胃的伤害要小些，因为一加热，酒精是要挥发的，所以浓度就没原来那么大了，自然也没凉的时候容易醉

你说的温酒一般是在天冷的时候这样饮用。这样饮酒有有一个最简单的道理：酒从口入，过胃穿肠。冷酒，你得用你的身体对暖酒，热酒，你可以用酒的温度来暖身体，你认为哪种方式好呢？呵呵~其实，这只不过是把酒加热与否，主要是为了喝的舒服。