白酒为什么不出水果味，味道怎么和网上说的有点不一样不甜好苦酒精味重没有水果味

你买的可能里面添加了化学元素，可能是假的，但是超市里没有假的吧。呵呵，望采纳

酱香只是中国白酒的一个香型，除此之外还有清香、浓香、米香、凤香等等，按照目前的香型分类是没有果香。不知道你讲的果香味白酒是不是水果酿的酒。。。 男生的话还是学着喝白酒吧，如果会喝酒的话你会喜欢上白酒的味道的。

瓶子盖没盖吧。味都散了

够醇就是如此的啊。味苦还有浓浓的米香。

我们都知道白酒是用粮食酿制的，所以白酒一般是除了酒味以外是没有味道的，但是一般白酒的度数都比较高，喝起来的话，口感应该不是很好，如果想让白酒加入果味，应该怎么办呢？其实办法非常的简单，而且这样做了以后，还会让白酒对人有养生的作用。我的一位邻居每年都会加工很多的果味白酒，所以我也会跟她学着做，她做得最多的就是杨梅酒，她教给我一定要买最新鲜的杨梅，而且买回来以后千万不要用水去冲洗，因为那样的话杨梅就会在酒里面放不住的，会让酒跟着一起变质。如果你实在觉得不干净，心里不舒服的话，可以先在小盆里面，倒一点酒，把杨梅泡上半个小时到一个小时，这样里面不干净的东西在白酒里面都会被泡出来，把那些破损的杨梅挑出来，防止他们在里面变质，再把杨梅晾干，把准备泡酒的器皿清洗干净，然后也自然风干，这时把晾好的杨梅放进干净的器皿当中，记得千万不要带进去脏的东西。把杨梅放好以后，就用高度的白酒倒进去，一定是高度的白酒，因为普通度数的白酒容易变质，泡出来的效果也没有那么好，即使是高度白酒，做成果味的白酒以后，度数也会小很多，但是喝的口感却要好很多，这就是我的邻居为什么每年都会做的原因。后来我按照她教给我的这个办法，不但做了杨梅味儿的白酒，我还尝试着做了樱桃味儿的白酒，我觉得杨梅味儿的白酒味道更加浓烈一些，而樱桃味儿的白酒就会清淡许多，但是这两种果味的白酒都是非常的好喝的，而且对人体都有非常多的好处，有兴趣的朋友也可以试一试。

离喝醉不远了。

也许你喝的是假酒

那是因为现在的酒兑水的太多了，已经找不到以前那个味道了

可能在这之前喝酒喝的太多了！

在家轻松调制果味酒手把手教你，用当季水果，在家调制属于你、而非属于神秘的——果味酒。你要准备的工具：1.榨汁机。显然，这是为水果专备的。除了最后用于装饰杯口的那片柠檬片或是那颗娇艳欲滴的红樱桃，水果一般都需要榨汁调进果味酒。所以，你常用来榨蔬果汁的榨汁机这时又派上大用场了。2.摇酒器。当然，你可以像酒吧里的调酒师靠拢，买一个专业的调酒器(也叫摇酒器)，但实际上，如果你只是在家小试身手，能找到带盖密封并且好握的容器也不是不可以，比如密封性能好的保温杯。你要准备的基酒：所谓“基酒”，当然是调制果味酒的基础酒了，正是它们适量加入带来的些许酒精，才给了水果酒“酒”的完整意义。普通白酒，洋酒均可你要准备的配饰：1.碎冰。最后加入降温。冰格或一次性的“制冰袋”该是你家中必备，并且时时饱满躺在冰箱冰冻室的状态。2.青柠檬。常榨成汁加进果味酒里，增添自然酸感，起到调节口味和开胃的作用。还可以切下一片插在杯边做装饰。3.新鲜薄荷叶。最常见的是最后装饰在饮品上或杯边，也可以打碎了直接参与到杯中果味酒中。与其总去超市买，还为不是哪都有卖而烦恼，不如直接在厨房窗台上种两盆，既好养，又可像小葱一样可以随要随剪。橙子、奇异果——纯粹精选白酒/洋酒10/20毫升● 西瓜 20克● 芒果 20克● 奇异果 半个● 橙子 半个西瓜、芒果、奇异果、橙子去皮切大块放进榨汁机中榨成汁后，倒进大杯中，再加进其他原料，摇匀后倒入杯中即成。

是什么水果？白酒是酿不出来的。可以酿成果酒。也就是红酒。比如橘子酒什么的。还有，可以酿成 醋。水果酿的醋很香。特棒。！

白酒是酿不出来的可以酿成果酒 也就是红酒 比如橘子酒什么的 还有，可以酿成 醋 水果酿的醋很香

因为白酒在总体上来说，大体都不会差别很大，毕竟一瓶白酒影响其风味的物质只占2%，剩下的都是乙醇和水。白酒无非就是各种由醇、醛、酸、酯类的物质组成其风味的，而乙酸乙酯又是绝大多数白酒的主体香，所以可以说所有的白酒都有比较大部分的相似性。但是我们如果拿葡萄酒来说就不一样了，干红葡萄酒和普通葡萄酒的区别就很大了，一个不甜，一个甜，这个相信你很容易分辨。白酒之间的相似性是可以从香型来看出的白酒有陈香、糟香、曲香、粮香、馊香、窖香，只要它是白酒，基本就囊括了这6种香味，区别在于比例不同而已。各种类型的白酒，都是由浓、酱、清这三种风格衍生出来的。浓+酱＝兼香型(浓中带酱和酱中带浓)浓+清＝凤香型浓清+酱＝特型浓+酱+米＝药香型以酱香为基础＝芝麻香型以米香为基础＝豉香型不说白酒，如果你喝不出不同白酒的区别，那你喝洋酒或者说其他蒸馏酒，那估计你也喝不出什么区别，蒸馏酒本就是利用水与酒精的沸点不同，从而通过冷却蒸汽得到高度酒精的方法，自然就会缺失大部分风味物质，这不同于发酵酒能极大地保留原有原料的风味。如同白兰地和普通的果酒，原材料同样是水果，一个采用发酵后蒸馏取酒，一个采用直接发酵产酒，两者风味差距极大，如果这瓶白兰地别人不说用的什么水果酿的，那你根本喝不出是什么白兰地，因为它和原来的水果味差别实在太大。果酒不同，只要你一喝就知道那是什么水果酿的酒。大家期待白酒口感的不同，我想应该就是这种感受。因此你说喝不出区别，可以认为你并没有享受酒的滋味，对酒的味道本身就比较排斥，所以在白酒味道大体比较相似的基础上做出的变化你并不在乎，你才说白酒都是一个味。最后补充一下的是，酒喝多了之后味觉和嗅觉会疲劳，曾经就有过不少饭店偷换茅台的新闻，在客人喝到一定程度后，服务员就会拿假茅台来调包真茅台给你倒上，只要酒有一定相似性，喝到七八成之后，味觉真的不灵敏，茅台和茅台王子好像也没什么区别。因此喝到后面，觉得白酒都是一个味也不是不可能的。本人一直从事酱香酒行业，对酱香酒还是相对了解的，我喝的这款茅台前酒师调出来的酒，口感不输茅台的，卖价也不过三五块，可见茅台酒有多赚钱。想对白酒有更多了解的酒友欢迎关注我

因这时的气温还很低，使发酵的酒酿还没有彻底，由于残糖还比较多，所以就呈现甜味，而酒还没有达到一定的度数，所以酒味就很低。或尝不到酒味。

因这时的气温还很低，使发酵的酒酿还没有彻底，由于残糖还比较多，所以就呈现甜味，而酒还没有达到一定的度数，所以酒味就很低。或尝不到酒味。如果确是温度低而造成的，你可以延长发酵时间就可以了。

有的，粮食发酵前期是一个糖化过程，后期是一个酒酵母作用下酒化作用，酒香味很浓的。酿酒\发酵\酒味有的，粮食发酵前期是一个糖化过程，后期是一个酒酵母作用下酒化作用，酒香味很浓的。

能不能喝不知道，但若继续发酵好像可以就可变醋。酿葡萄酒的葡萄要擦干不要有水份，刚发酵这几天瓶口不要盖严，等发酵好了，看着不再往上冒了就可把瓶口密封起来了。

正常的说明梨子是熟透了！

不正常，梨儿外观看着好，但吃起来带有白酒的味道，这是因为梨采摘下来时间久了，不新鲜了，梨儿熟了，但是其还是一个活的生物体，还在不停地进行着呼吸作用，长期的呼吸作用消耗梨儿内大量的糖分，产生的呼吸产物就是酒精，所以吃起来会有酒精的问道，轻微酒精的味道还是可以吃的，但是影响口感，建议买来的梨儿不要放置太久。

应该是发酵了，冬天这么低的温度，不应该发酵啊。除非夏天就没保存好。。正常蜂蜜是有花的香味，和蜜的甜味。 看图片，感觉你这个蜜，白糖之类的糖有点多啊。你看看那哪个结晶块硬不硬，硬就是肯定加糖了。蜂蜜结晶都是比较软的，跟猪油一样。

那就不是好的梨了，应该是存放了一定的时间，有点发酵了，正常新鲜的梨子是不带酒味的，只有甜味微带点酸味的

这是很正常的现象，因为梨的含糖度较高，含水量也比较丰富，离中的糖分发酵就会是梨吃起来有白酒的味道，而且梨的汤温越高，白酒的味道就会越重