合肥仁和什么白酒，包公和展昭谁的岁数大

应该是包公

所有电视上演的包公都要比展昭大至少一二十岁。我觉得包拯也应该比展昭要大。

包青天》剧中，包拯的年龄似乎比展昭大许多，不过，在小说《三侠五义》中，情况却并非如此。 在第三回中开头，“于是又过了几年，包公已长成16岁了。这年又逢小考，先生实在忍耐不住。。。当时写了名字报送”，可见考童生时是16岁，后面又有“到了乡试年头。。。到了挂榜之期，谁知又高高的中了乡魁”这期间的时间最多不会超过三年，就算是三年，则此时为19岁，（会试每三年一次，乡试的间隔时间不会超过三年）后面包公中了举后，大家来贺喜，热闹了一天，“诸事已毕，便商议叫包公上京会试”可见此时包公最多也就20岁。 紧接着写包公在上京途中，在一家酒店遇到展昭。“包公随便要了一角酒。。。又见从外面进来一人，武生打扮，叠暴着英雄精神，面带侠气。。。。包公见此人年纪约有二十上下，。。。包公与那人份宾主坐了，便问：“尊兄贵姓？”那人答道：“小弟姓展名昭，字熊飞。”包公也通了名姓。”。这就是展昭在书中的第一次出场了，可见包公与展昭的年纪不相上下。

包公

展昭的岁数大。传奇展昭，字熊飞，常州府武进县遇杰村人氏，是古典名著《三侠五义》中的主要人物之一，“三侠” 里的“南侠”，出场年纪二十多岁，耀武楼献艺时年纪在三十以内，自幼习武，善轻功、会袖箭、剑法高超。展昭与包拯相识于包拯进京赶考的途中，在金龙寺凶僧手中救包拯，又在土龙岗退劫匪，天昌镇捉刺客，太师府刺杀暗害包公的刑吉，功绩累累。后经包拯举荐，被皇上御封为御前四品带刀护卫，封号“御猫”，在开封府供职。文学人物，历史上是否有其人还有待考证，但南侠展昭的故事被后世广为流传。包拯（999年5月28日－1062年7月3日），字希仁，庐州合肥（今安徽合肥肥东）人，北宋名臣，以清廉公正闻名于世。仁宗天圣五年（1027年），包拯登进士第。累迁监察御史，建议练兵选将、充实边备。历任三司户部判官，京东、陕西、河北路转运使。入朝担任三司户部副使，请求朝廷准许解盐通商买卖。改知谏院，多次论劾权幸大臣。授龙图阁直学士、河北都转运使，移知瀛、扬诸州，再召入朝，历权知开封府、权御史中丞、三司使等职。嘉祐六年（1061年），任枢密副使。曾任天章阁待制，人称“包待制”，后为龙图阁直学士，故后人亦称“包龙图”，卒赠礼部尚书，谥孝肃。有《包孝肃公奏议》传世。包拯廉洁公正、立朝刚毅，不附权贵，铁面无私，且英明决断，敢于替百姓申不平，故有“包青天”及“包公”之名，京师有“关节不到，有阎罗包老”之语。后世将他奉为神明崇拜，认为他是文曲星转世，由于民间传其黑面形象，亦被称为“包青天”、“包黑炭”。

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1、 牛皮癣患者宜用温水洗澡，禁用强碱性肥皂，洗发水洗浴，牛皮癣患者需保持居室内空气新鲜和流通 2、牛皮癣患者需穿干净柔软的衣服，定时更换内衣及床单，防止皮肤感染 3、牛皮癣患者避免外伤，防止搔抓及强力刺激，以免产生新的皮损 4、牛皮癣患者避风寒，防止上呼吸道感染 5 、饮食一般给予普食，以清淡为主，少饮酒，勿食易引起过敏反应的食物，如羊肉、海鲜等。 6、注意饮食卫生，预防牛皮癣等疾病发生 7、牛皮癣患者勿搓擦皮损部位，以防发生糜烂和防止继发感染。 8、牛皮癣患者一定要保持情绪乐观、心情舒畅，增强战胜疾病的信心。 忌口食物如下： 蔬菜类：香菜、香椿、韭菜、辣椒、大蒜、竹笋；肉类：牛、羊、驴、狗、鸡、鸭、鹅、鸽子、鸟肉及其汤、蛋，各种海鲜（海带、虾），鱼类（包括鳖）；调料类：芥末油、辣椒酱、火锅调料；酒类：白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒（包括醪糟）及各种饮料（包括绿茶）；水果类：芒果、菠萝等部分热带水果。

因为喝的人太少了。所以菊花白酒卖不动的。菊花酒用菊花加糯米、酒曲酿制而成，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒，菊花白作为北京的地方特色酒，有久远的历史早产于1862年初只供给皇宫内廷享用，延至同皇上登基菊花白酿制配方始流传至民间。重阳节在秋天，也是菊花盛开的季节，是酿造菊花酒的季节，也是喝菊花酒的季节。重阳节饮菊花酒，也是古代流行过的一种民间风俗。九九与久久谐音与酒也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。酿造工艺采取手工酿制酿制技艺采取以提香、除杂为主的固液结合、分段取酒的特殊蒸馏工艺，达到菊花白酒晶莹无色，菊香、药香、酒香和谐、三香合一的高雅风格。专门生产菊花白的是被誉为中华的仁和酒厂。仁和即是为皇宫专事酿造菊花白的酒坊。该酒坊于1862年由三位出宫的太监出资创办，至今已传承151年。

武警安徽省总队医院牛皮癣治疗基地提醒您： 八项注意： 1、 溶血性链球菌感染是本病的一诱发因素，尽可能避免感冒、扁桃腺炎、咽炎的发生。一旦发生应积极对症治疗，以免加重牛皮癣。经常因扁桃腺化脓而诱发本病或加重本病的建议行扁桃腺摘除术。 2、 消除精神紧张因素，避免过于疲劳，注意休息。 3、 居住条件要干爽、通风、便于洗浴。 4、 在日常用药中，抗疟药、β-受体阻滞剂均可诱发或加重病情。 5、 内分泌变化、妊娠均可诱发本病并使其加重。 6、多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等。 7、清洗患处时，动作要轻揉，不要强行剥离皮屑，以免造成局部感染，如红、肿、热、痛，影响治疗，使病程延长。 8、牛皮癣临床痊愈后，其免疫功能、微循环、新陈代谢仍未完全恢复正常，一般需要2-3个月后才能复原。所以在临床痊愈后，即外表皮损完全消退后，应再继续服用2-3个疗程进行巩固，使血液中的毒素清理更彻底，以免复发。只要及时正规的用药是可以治愈的 ，祝你早日康复！ 地址：合肥市长丰路78号

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牛皮癣的治疗除了药物上的运用方式方法外，患者的护理和日常生活方式的指导也是一个重要的组成部分，它主要有以下几点： 　　1、保持居室内空气新鲜和流通 　　2、需穿干净柔软的衣服，定时更换内衣及床单，防止皮肤感染 　　3、避免外伤，防止搔抓及强力刺激，以免产生新的皮损 　　4、避风寒，防止上呼吸道感染 　　5、宜用温水洗澡，禁用强碱性肥皂，洗发水洗浴 　　6、饮食一般给予普食，以清淡为主，少饮酒，勿食易引起过敏反应的食物，如羊肉、海鲜等。 　　7、注意饮食卫生，预防肠炎等疾病发生 　　8、脓疱型患者勿搓擦皮损部位，以防发生糜烂和防止继发感染。 　　9、保持情绪乐观、心情舒畅，增强战胜疾病的信心。 医院名称：武警安徽省总队医院牛皮癣治疗基地 地址：合肥市长丰路78号

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你好： 牛皮癣患者的三项禁忌和八大注意： 三大禁忌：忌酒、忌海鲜，忌辛辣； 多食蔬菜，粗粮，瓜果类。 八大注意：避免感冒、扁桃体炎、咽炎的发生；防治疲劳；调节内分泌；多吃水果蔬菜；清洗患处；治愈后进行巩固治疗。

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牛皮癣患者一定要忌口辛辣刺激性食物、海鲜、牛羊肉、咖啡、浓茶，还要戒烟戒酒。 不要乱用一些速效激素药，不仅无法彻底治愈，反而会加剧病情哦。 1、保持舒畅、乐观的心情，好的情绪也是一剂良药。 2、养成良好的生活习惯：早睡早起，多吃蔬菜水果，少吃刺激性食物。 3、经常参加一些体育锻炼，提高身体免疫力。 4、防止伤口感染及外伤炎症。 给你推荐一种藏药，佛乐皮复康喷剂，专门治疗牛皮癣的，是拉萨顶好生物科技有限公司生产的，这种药效果比较猛，治疗牛皮癣效果特别好，29元一盒，全国很多地方都有销售，现在淘宝已经有卖了，祝你早日康复！

您好，很高兴为你解答 1.有规律的生活，适当的休息及运动 锻炼自己的体魄，增强抵抗力，如太极拳锻炼、气功疗法等。养成良好的饮食习惯 不饮酒，不吸烟，不吃辛辣刺激食物以及羊肉、海鲜等腥膻之品。； 2.积极乐观的心态，有人统计，牛皮癣患者75%以上伴有急躁、激动、易怒的不良情绪。很多患者因精神刺激而发病或加重，也有的患者因心情开朗而自愈。因此，树立战胜疾病的信心，保持平和、安祥的心境，是预防牛皮癣复发的一剂良药。； 3.健康营养的饮食； 4.定期检查身体； 5.寒冷季节发病的患者，应经常进行日光浴。 【温馨提醒】患了牛皮癣要保持乐观积极、轻松的心态，平时做适量的运动，养成良好的生活习惯，这样对缓解病情很有作用。您也可以给我提供详细的病情，以便针对性分析解答，您也可以给我提供详细的病情，以便针对性分析解答

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生活注意：1、3大忌口： 忌酒、忌海鲜、忌辛辣。关于忌口，也有不同说法， 也有人认为，忌口应该视个体差异而定，一味忌口，将使人体丧失大量营养，不利病情好转。 2、溶血性链球菌感染是本病的一诱发因素，尽可能避免感冒、扁桃腺炎、咽炎的发生。一旦发生应积极对症治疗，以免加重牛皮癣。经常因扁桃腺化脓而诱发本病或加重本病的建议行扁桃腺摘除术。 对于此条扁桃体摘除，应该慎重。3、消除精神紧张因素，避免过于疲劳，注意休息。 4、居住条件要干爽、通风、便于洗浴。 5、在日常用药中，抗疟药、β-受体阻滞剂均可诱发或加重病情。 6、内分泌变化、妊娠均可诱发本病并使其加重。 7、多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等。

牛皮癣患者益吃的食物多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。 药物治疗：牛皮癣常用药物银屑_灵颗粒还肤组合忌食动物蛋白性食物和海鲜发物，不吃辛辣刺激性食物，不饮酒。保持清淡饮食 多休息，勿疲累，规律生活，适度的运动。 1、辛辣的食物牛皮癣患者要尽量少吃牛皮癣患者疾病进展期应禁食辛辣刺激性等可能加重病情的食物，尽量别吃辣。姜、葱、蒜、辣椒、芥茉、花椒等都属于辛辣食物，牛皮癣患者食用时应该注意！2、鱼虾类水产品或海鲜应慎食有个别患者食用辛辣蔬菜类和鱼虾类中某种食物后病情加重，这多与机体差异引起过敏反应有关，这类患者则应相应忌口。3、烟酒对牛皮癣患者无益一些男性的牛皮癣患者有抽烟、喝酒的习惯，这会加重自己的病情，使牛皮癣皮损范围增大或病变加重，因此有此习惯的人最好戒烟戒酒！4、牛羊肉、肥肉也会加重牛皮癣病情牛羊肉、肥肉这一类发物也尽量少吃，是牛皮癣患者饮食中的大忌！

　 白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。 　　 胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。 　　 白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。 　　 茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。 　　 芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。 　　 空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。 　　 土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。 　　 油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。 　　 苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。 　　 黄瓜：含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。 　　 丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。 　　 其它：如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。

你好！牛皮癣的饮食也是治疗牛皮癣比较关键的一步，所以牛皮癣患者需要注意了，牛皮癣患者是可以多吃水果的，多食含维生素A丰富的食物有，蛋黄、牛奶、羊乳、绿叶蔬菜、玉米等。含胡萝卜素较多的食物有，胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。含维生素B2较丰富的食物有，花生、鸡蛋、瘦肉、牛奶、绿色蔬菜等。牛皮癣在饮食上面忌食辣椒,酒,烟、生姜、葱蒜,咖啡等等刺激性食物。鱼、虾、蟹等生猛海鲜。忌食辣椒！ 地址：合肥市长丰路78号

牛皮癣患者的饮食：1、宜吃富含优质蛋白质的食物。如蛋类、鱼类、奶及豆制品。因为牛皮癣患者天天都有大量的表皮鳞屑脱落，以致丢失过多的角蛋白，易造成低蛋白血症，使健康受损，病情加重。因此，应每天吃些鸡蛋、牛奶、鱼类、豆腐、豆浆等。鱼类不仅营养丰富，而且富含多稀脂肪酸，是辅助治疗牛皮癣的理想食品。2、宜多吃粗粮。全麦面、糙米、玉米、荞麦和燕麦等富含多种维生素、矿物质、膳食纤维，可每天变换食用。3、多食富含维生素A的食物。维生素A是维护皮肤和黏膜健康所不可缺少的物质，对牛皮癣的治疗很有帮助。富含维生素A的食物有：动物肝脏、鳗鱼及胡萝卜、小白菜等绿色蔬菜。4、补充硒。硒是主要的抗氧化剂，可与谷胱甘肽共同作用消除自由基，以防止饮氧化而引起的老化。另外，牛皮癣患者往往头皮屑增多，硒可减少头皮屑的生成。小麦、胚芽、大蒜、洋葱、鸡肉、乳制品、动物肝脏、牛羊肉、全谷类及禽蛋类等食物中，含有较丰富的硒。5、急性期患者一般不宜饮酒及食用刺激性食物。避免物理性、化学性和药物的刺激，防止外伤和滥用药物。

诸葛亮：诸葛亮治国治军的才能，济世爱民、谦虚谨慎的品格为后世各种杰出的历史人物树立了榜样。历代君臣、知识分子、人民群众都从不同的角度称赞他，歌颂他，热爱他。可以说，诸葛亮在历史上的巨大影响已超过了他在三国历史上的政治军事实践。《三国演义》虽然突出了诸葛亮一生性格、品德、功业等的积极方面，但又把它无限夸大，把他描写成智慧的化身、忠贞的代表，并将其神化成了半人半神的超人形象。鲁迅评论说：“状诸葛亮之智而近于妖。”因此，《三国演义》中的诸葛亮不是真实的历史人物，而是历史小说人物。 刘备：陈寿对刘备的评价是：“弘毅宽厚，知人待士，盖有高祖之风，英雄之器焉。及其举国托孤于诸葛亮，而心神无二，诚君臣之至公，古今之盛轨也。机权干略，不逮魏武，是以基宇亦狭。”但他“折而不挠，终不为下”。在《三国演义》中，作者把刘备描写成“仁”的代表，汉室皇权正统的继承者，因而对刘备的仁爱、宽厚和知人善任的性格特征着力描画，极尽夸张，但在突出其“仁爱”时却又落入了“无能”一面，给人以“无能”和“虚伪”的感觉。电视剧中的刘备常常以泪洗面，哭与泪虽然表现了刘备的“仁”，但又给人以刘备的天下是哭出来的印象，扭曲了刘备是“枭雄”、“人杰”的真实形象。 关羽：历史上的关羽为“万人之敌”一虎将，傲上而不悔下，恩怨分明，以信义著称，但“刚而自矜”，勇猛有余，智略不足。马超投降刘备后，封为平西将军。时关羽督荆州，修书与诸葛亮，“问超人才可谁比类”，诸葛亮答信时，称马超虽为一世之杰，但不如关羽的“绝伦逸群”，关羽“省书大悦，以示宾客”。这是典型的有勇少谋的武将性格。但在《三国演义》中，因为他是刘备阵营中的人，又有讲信义的特点，所以，就被塑造成“义”的化身。他跟随刘备，不避艰险。下邳被俘，投降曹操，但心系刘备，只是有感于曹操待他甚厚，因而在离曹归刘前为曹操杀了袁绍的大将颜良，解白马之围。但是《三国演义》中写关羽下邳投降时相约三事、曹操以三日一小宴、五日一大宴的厚礼待他等却是子虚乌有。总之，在《三国演义》中，作者是不惜笔墨，把关羽刻画成“义重如山之人”，因而其形象也被严重的扭曲了。 曹操：历史上的曹操性格非常复杂，陈寿认为曹操在三国历史上“明略最优”，“揽申、商之法术，该韩、白之奇策，官方授材，各因其器，矫情任算，不念旧恶”。曹操御军三十余年，但手不释卷，登高必赋，长于诗文、草书、围棋。生活节俭，不好华服。与人议论，谈笑风生。“勋劳宜赏，不吝千金；无功望施，分毫不与”。他是中国历史上第一流的政治家、军事家、文学家。但是，在《三国演义》中，曹操性格品德中这些好的方面被忽略了，而对他残忍、奸诈的一面又夸大了。因此，罗贯中笔下的曹操是奸诈、残忍、任性、多疑的反面人物典型。 周瑜：历史上的周瑜“性度恢廓”，谦让服人，有“雅量高致”。刘备称他“文武筹略，万人之英”。孙权则赞他有“王佐之资”。但在《三国演义》中，周瑜成了诸葛亮的垫底人物。写周瑜，是为了抬高诸葛亮。因此，《三国演义》中的周瑜气量狭小，智谋也总是逊诸葛亮一筹，根本不像苏轼所歌颂的周瑜“雄姿英发”，是“千古风流人物”。 鲁肃：如果说在《三国演义》中，曹操、刘备、诸葛亮、关羽等人的性格、形象虽被扭曲，但多少还有些根据的话，那么，鲁肃这个人在《三国演义》中除了名字外几乎就全是杜撰了。历史上的鲁肃“虽在军阵，手不释卷”，“思度宏远”，“有过人之明”。他初见孙权，就提出了建国方针：鼎足江东，北拒曹操，待机剿除黄祖，进发刘表，竟长江而有之，然后建号称帝以图天下。这与诸葛亮的《隆中对》有相似之处。曹操大军南征荆州时，孙权部属都主降，唯独鲁肃主张抗曹，劝孙权召回周瑜，共商战守大计。赤壁战后，他又力主扶刘抗曹。在东吴历史上，鲁肃实为诸葛亮式人物，孙权对他也极为欣赏。吴国的建立和发展基本上是按照鲁肃提出的政略、战略方针进行的。但在《

蜀汉： 刘备：桃园结义、三顾茅庐、携民渡江、入主西川、白帝城托孤 诸葛亮：火烧博望坡、火烧新野、舌战群儒、智激周瑜、草船借箭、借东风、三气周瑜、智取汉中、安居平五路、七擒孟获、六出祁山、空城计、木牛流马、秋风五丈原 关羽：温酒斩华雄、斩颜良诛文丑、千里走单骑、华容道义释曹操、战长沙、单刀赴会、水淹七军、败走麦城 张飞：鞭督邮、独挡长坂桥、战马超、义释严颜、智取瓦口关 赵云：初战文丑、古城相会、长坂坡单骑救主、智取桂阳、截江夺斗、据汉水以寡胜众、力斩五将 马超：潼关逼曹操、战张飞 黄忠：长沙战关羽、计夺天荡山、定军山斩夏侯渊 庞统：献连环计、耒阳县理事、落凤坡 徐庶：走马荐诸葛 姜维：九伐中原 曹魏： 曹操：献刀、发矫诏讨董、报父仇伐徐州、大败吕布、挟天子令诸侯、下邳围城、许田打围、煮酒论英雄、官渡之战、赤壁之战、割须弃袍、汉中败北 夏侯敦：拔矢啖睛 张辽：镇守合肥败孙权、威震逍遥津 郭嘉：十胜十败、遗计定辽东 司马懿：街亭之战、祁山拒孔明、扫平辽东、诈病赚曹爽 孙吴： 孙坚：窃取玉玺、跨江击刘表 孙策：神亭岭大战太史慈、统一江东、怒斩于吉 孙权：遗书退曹操 周瑜：群英会、苦肉计、火烧赤壁、赔了夫人又折兵 太史慈：酣斗小霸王 甘宁：百骑劫曹营 陆逊：夷陵之战 其他： 董卓：称霸京师、凤仪亭掷戟 袁绍：率军讨董、官渡之战 吕布：三英战吕布、凤仪亭、辕门射戟、白门楼 貂蝉：连环计 美人计

毛豆抓饼的制作材料：鲜毛豆粒、猪五花肉、葛粉各150克，肉汤500克，菠菜叶15克，姜10克，精盐7.5克，芝麻油250克（耗50克），味精适量。 毛豆抓饼的特色：焦脆干香，配汤佐食，鲜美可口。 教您毛豆抓饼怎么做，如何做毛豆抓饼1.将猪五花肉、鲜毛豆粒和姜均切成绿豆大的丁，放入碗内，加葛粉、精盐5克、水1500克搅拌成糊。 2.锅置旺火上，加芝麻油烧至八成热，用勺将油在锅中浇匀，抓一小团豆糊，贴在锅边，随即用手摊成直径约6.6厘米、厚约1.6厘米的同形薄饼，饼面上不断用勺淋热油，煎至底面呈深金黄色而上面柔软时，铲起装盘，即成抓饼。食时切成10块。 3.锅内放入肉汤烧开，下菠菜叶及精盐2.5克烧开，盛入碗内，随抓饼一起上桌食用。毛豆抓饼的制作要领：1.簿饼不宜贴在锅中心，保持锅底油热，以便浇淋用； 2.煎至时不宜用太旺的火，以免底面焦煳。 安徽盘丝饼的制作材料：面粉1000克，酵面100克，芝麻仁70克，芝麻油50克，精盐50克，花椒15克，食碱适量。 安徽盘丝饼的特色：色泽金黄，麻香酥脆。 教您安徽盘丝饼怎么做，如何做安徽盘丝饼1.将芝麻仁30克用小火炒至微黄出香时盛出。花椒和精盐放入锅内，用小火炒至花椒出香时盛出，再同芝麻仁一起碾成末即成芝麻花椒盐。 2.面粉放入盆内，加入酵面和冷水350克拌匀，盖上湿布静饧，加入食碱揉透，擀成长1米、宽65厘米的大面皮，抹上芝麻油10克，撒上芝麻花椒盐抹匀，从一边向另一边卷起，封口处抹点水压紧，搓成如香肠粗的长条。先将长条的一端略压扁，卷起头，接着把长条围绕这头盘起成圆饼。每圈之间要粘合，但又不要太紧，如有空隙抹点水略捏拢粘合。 3.平锅置小火上烧热，刷上一层芝麻油，用双手从圆饼底下慢慢插进，至能托起饼时猛一抬手，向锅里一放。先在圆饼上涂一层水，撒匀剩余的芝麻仁，略按下，使芝麻仁粘合，烙约2分钟，随即将饼转动半圈，再烙约20分钟，再转动饼坯，将饼翻身，顺锅四周淋入芝麻油后稍烙一会儿，在饼下放入弹性钢丝垫子，继续用小火炕约20分钟即成。安徽盘丝饼的制作要领：1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜； 2.第二次转动饼时，若能听到饼与锅之间有很响的摩擦声时再翻饼身； 3.烙制时油温不宜太高，以免焦煳。 巢县干丝的制作材料：五香豆腐干、臭豆腐干各2块，菠菜、嫩黄瓜各50克，卤猪瘦肉、红辣椒、芝麻油各15克，虾米5克，姜10克，酱油10克，醋5克。 巢县干丝的特色：色泽鲜艳，香、鲜、辣中并带微臭，别有风味，是饮茶风味小吃。 教您巢县干丝怎么做，如何做巢县干丝1.将豆腐干片成6-7片，切成细丝，在案板上整齐地放成两边低、中间高的"品"字形，用刀一切两段，铲起，铺在盘中。 2.菠菜放入沸水中略烫捞出，挤去水分，理齐切成5厘米长的段。卤瘦肉、黄瓜、姜、红辣椒均切成丝。然后将以上各丝，分色间隔平放在干丝上，中心处放上虾米，浇上酱油、醋、芝麻油即成。巢县干丝的制作要领：1.豆腐干要切成像火柴杆一样粗细； 2.所有的丝要切均匀，摆放时要注意色彩搭配的效果。 虾子面的制作材料：刀切面条500克，虾子8克，骨头汤1500克，酱油60克，葱末10克，熟猪油30克。 虾子面的介绍：安徽芜胡著名老店耿兴福的风味小吃。虾子面的特色：沸汤冲虾子，汤味极鲜。面条质地细韧，入口滑润。 教您虾子面怎么做，如何做虾子面1.锅置中火上，倒入1/2冷水。烧开，下入抖散的面条，随即用长筷子挑开，煮至熟待用。同时将骨头汤烧开待用。 2.取碗4只，分别放入酱油15克、虾子2克、熟猪油7.5克、葱末2.5克及沸骨头汤250克，盛入煮熟的面条即成。虾子面的制作要领：煮面条时中间要加一二次冷水，保持锅内水微沸。 烫鸭肠的制作材料：鸭肠4O根，煮板鸭卤汁2500克。 烫鸭肠的特色：清脆爽口，味鲜香，是佐酒小吃佳品。 教您烫鸭肠怎么做，如何做烫鸭肠1.将鸭肠用小刀划开，洗净理齐，用麻线在鸭肠中部扎成把。 2.煮板鸭的卤汁放入锅中，用旺火烧开，手提着扎鸭肠的线头放入锅中，略烫1分钟提起，沥干水分，再放回锅中烫1分钟，捞起切碎，放入盘内，浇上板鸭卤汁即可。烫鸭肠的制作要领：第二次回锅烫鸭肠时，要松开扎线，以免捆扎处烫不透断生。包河藕粥糯米500克，藕、红糖各1000克，食碱少许。 包河藕粥的介绍：合肥市包公祠所在地香花墩四面环水，藕莲丛生。古诗曾以"清溪流出荷花水，犹是龙图不染心"的诗句来赞扬包公的正直和无私精神，故民间有包河藕无丝（无私）之传说。 包河藕粥的特色：藕香粥甜，是合肥市夏，秋季节深受群众喜爱的传统风味小吃。 教您包河藕粥怎么做，如何做包河藕粥1.将包河老藕削去藕节，刮皮洗净。糯米洗净，放入大碗内，加入少许食碱（用水化开）拌匀，等米干后，灌入藕孔内。 2.将灌好米的藕和剩下的米，同时放入铜（或铝）锅内，加入开水（没过藕约6.5厘米）和少许食碱，用旺火烧开，改用小火焖约1小时左右，中间翻动两次，最后放入红糖搅匀。 3.食用时用叉将藕捞出，切成约3毫米厚的藕片。每碗放藕3片，再盛入稀饭即成。 包河藕粥的制作要领：1.向藕孔内灌糯米时，边灌边拍藕段，以便让米塞实； 2.煮藕粥时，刀、叉、勺、锅不宜用铁器，以免变色发黑。 歙县豆腐脑髓（1）取锅1只盛满七八成冷水，放入约500克五花肉1块，1小袋虾米（约50克），烧至肉熟，油汁和虾汁溢出溶入水中时，再加少量优质绿豆粉丝、无色酱油、精盐、茴香，改用文火炖，待粉丝成熟后，即成粉丝肉汁汤备用。 （2）选用嫩豆腐，用纱布包围挤去水分后解开，再舀1匙倒入盛有精白面粉的碗内（粉要扒凹，轻轻拍实），同时加入少量细肉末（前一天放在粉丝汤中煮得透烂的五花肉）。然后端碗轻轻旋转摇动，外部裹匀面粉，将其滚成乒乓球形，顺手将碗靠锅边一斜，让丸子滚入汤锅，煮熟浮起即成。（不能用手掌搓捏或用手指摄拿，以免变形，破坏疏松结构，阻碍汁味均匀渗入而降低质量）。 小吃特点： 软嫩可口，汤汁鲜美，风味独特，易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。

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安徽风味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜点特色。皖南菜点是安徽风味的主要代表。它包括黄山、歙县（古徽州）、屯溪等地。皖南菜肴讲究火功。以善于烹制山珍海味而闻名，芡大油重，朴素实惠，保持原汁原味。不少菜肴都是取用木炭小火炖、煨而成，汤清味醇，原锅上席，香气四溢。皖南虽然水产不多，但烹制经腌制的“臭桂鱼”知名度却很高，以后也传到合肥地区。它以烹制河鲜家禽，讲究刀工，注意色、形、善用糖调味，以烟熏菜肴别具一格。沿淮菜包括蚌埠、宿州、阜阳等地风味，菜品讲究咸中带辣，汤汁味重色浓，并贯用香菜佐味和配色。 　　安徽著名的风味菜点有：萧县羊肉，无为板鸭，毛峰熏鲥鱼，宿州符离集烧鸡、石耳炖鸡、方腊鱼、咖喱蚌肉、云雾肉、荠菜圆子、耿福兴酥烧饼、绿豆煎饼、蝴蝶面、太和板面、阜阳格拉条、定远卤老鹅、天长进贡甘露饼等。

徽州臭豆腐俗名“大呆臭”，为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书“青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。徽州大呆臭，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，而由于大呆臭的制作工艺很复杂，所以这道风味小吃，恐怕只有来黄山的游客才能吃到了。大呆臭在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。伏岭玫瑰酥 伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点,产于绩溪县伏岭村,因其内有玫瑰花作为辅料,具有玫瑰花香而得名。 制法：以细白糖、芝麻、面粉、饴糖等为主料,辅以玫瑰花、青梅、桔饼、红绿丝。芝麻手工脱壳,炒熟后碾细过筛拌上细白糖烘干成麻屑,用小量的饴糖和拌有麻屑的上等面粉分层卷叠起来,按一定规格切成块后,表面再均匀地撒上细白糖、玫瑰花、切细的青梅、桔饼、红绿丝等。把已制成切块的玫瑰酥,按比例切成四块,然后包装,每盒10小包。制成的玫瑰酥,外观洁白如玉,丝丝点点的玫瑰花、桔饼、青梅等若隐若现,宛如翡翠玛瑙嵌于白玉之中。