白酒豆沙发酵多少天，用酒曲 和酒饼100斤大米要放多少各发酵 要多长时间

6斤米需要放多少酒饼

像五粮液发酵五十天以上，一般老白干同上。

30天发酵期。

你好：发酵适宜的温度为15~18℃，最低温度为14℃，最高温度为20℃，超过20℃或更高温度发酵的葡萄酒，香气不清新、口感不细腻。而在最适宜温度下发酵的白葡萄酒具有清雅悦人的果香，柔协，清爽的口感。研究表明，在不同发酵温度下，酵母的代谢主要产物酯类和脂肪酸的品种和数量有很大的差异，从而导致酒的香和味有明显的差别，而低于10℃下发酵的酒显得淡薄。 希望以上回复内容对你有所帮助，望采纳。

不是的，酒醅发酵不是时间越久越好。白酒发酵按照不同的工艺，发酵时间也有长有短，短的几天就出窖了，长的一般也不超过1个月。一是随着发酵的进行，酒醅中酒精含量升高，会阻碍酵母生长，抑制发酵，单纯的延长发酵时间并不能得到更多的酒，反而因为长期占据发酵池（缸），降低了生产效率。二是发酵时间延长后，酒醅中的其他微生物可能会大量生长，产生一些不需要的产物，反而使酒中带有邪杂味。反之，一般来说，蒸馏后得到的酒，或经过勾兑后的酒，储藏的时间越长，能增加酒的醇厚感，酒的口感会越好。

不是的,酒醅发酵不是时间越久越好。 白酒发酵按照不同的工艺,发酵时间也有长有短,短的几天就出窖了,长的一般也不超过1个月。

猕猴桃酒简介 配方：猕猴桃250克，白酒500克。 制作方法： 1.原料:选用猕猴桃(可残次果)作原料. 2.清洗:用清水漂洗去杂质. 3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎. 4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天. 5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵. 6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加1定量的沙糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,1次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离. 7.调剂酒度:用90%以上酒精调剂酒度达16度左右,然后储藏两年以上,即为成品. 功效与主治：解热生津，利水通淋。适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，和维生素缺少等。 服法：逐日2次，每次饮10~15毫升。

你是要问放久了能不能吃吧1般情况下3两天能吃

淘米水的肥效比自来水强点有限，基本可忽略不计，如果是居家过日子那么点淘米水完全可以直接浇花的，不会烧花的，@20$淘米水主要是利用其比自来水容易产生微酸性，调节花土酸碱度（北方自来水很硬---即碱性大，对很多花草不好，米兰、茉莉、茶花等喜欢酸性）@2$同样的条件下1盆自来水和1盆淘米水哪一个最先馊了（变质、发臭）？？？这就是淘米水和自来水浇花的唯一区别@47$假如淘米水肥效很大的话，哪岂不是全世界卖液肥的厂家全部倒闭了？在中国家家户户都有淘米水和煮面条的剩汤的，这两样同样效果的，就是爱发酵---俗称馊了，不浇花就倒掉了，@59$

淘米水的肥效比自来水强点有限，基本可忽略不计，如果是居家过日子那么点淘米水完全可以直接浇花的，不会烧花的，@20$淘米水主要是利用其比自来水容易产生微酸性，调节花土酸碱度（北方自来水很硬---即碱性大，对很多花草不好，米兰、茉莉、茶花等喜欢酸性）@2$同样的条件下1盆自来水和1盆淘米水哪一个最先馊了（变质、发臭）？？？这就是淘米水和自来水浇花的唯一区别@47$假如淘米水肥效很大的话，哪岂不是全世界卖液肥的厂家全部倒闭了？在中国家家户户都有淘米水和煮面条的剩汤的，这两样同样效果的，就是爱发酵---俗称馊了，不浇花就倒掉了，@59$

淘米水主要是可以补充一些微量元素，直接浇未发酵的淘米水容易造成土壤板结，一般还是等他发酵有臭味了再用比较好

直接浇不会烧花，只不过容易生小黑飞。

我也是直接就浇花了！

12楼正解。。。我也是弄了俩大饮料瓶子。。不过从来没等沤到两周，，都是边沤边浇的。。。栀子是主要用户，长的很好。

一个人要是太伤心了怎么办？？ 答案很简单，用心,用智慧，“懂的是幸福，快乐不为什么”。“不懂的是烦恼和痛苦。为什么?为什么”? 我从不同的角度来回答你这个问题。你问的是,果，帮你解决后，对你帮助并不大，以后还会重复发生，我来给你,灭因，有了方向就不会犯，相同的错。这个问题首先要找到方向，才能正确的回答。就像我们做，医生，的一样，无法知道病人的病痛，就无法开处方了。 看过你的问题，就知道你还没找到你要的方向，一个人，要先问问，自己，“我到底要什么”？如果说，我想当皇帝，哇！那真是太好了，你不要以为我开玩笑。皇帝也很容易当的，但不是整天坐在那里，做白日梦就能得到的。例如：三国演义里的刘备，用哭就能拿天下，这个我也会。而且我还会哭得比他更大声，可是我得到的，不是天下而是更大的打击。原因：刘备是个文弱书生，为了保护他的王朝，还想更进一步的当皇帝。找几个拳头有力的：关公、张飞结拜作兄弟，拳头有了。再找个脑袋：诸葛亮。共同为他打天下。在诸位兄弟、诸葛亮前大哭一场，说：真是辛苦你们了，然后在这一群人一路杀敌之后。反观刘备，擦掉眼泪，笑咪咪的走进后宫，抱女人、喝酒去了。请问：如果抱女人、喝酒有天下，那里有我也想去。不过别误会，我是女人，对女人是没兴趣的。 烦恼的时候该怎么办？如果你想当老板，那就从现在起，去学运用利用，再找一些，只要多工作，却要少拿钱的傻瓜来帮你赚钱。 结论：如果你整天不用，脑筋，去改善你的，命运，还有无聊的字眼出现的话，小心，你的房租快到期了，手机里还有钱吗？快点加油，学学运用利用，再加强，有智慧的人不只是要用自己的智慧，就连别人的智慧都要用。 如果你照前面以上的方法去做，钱有了，人有了，天下有了，嘻。。。你还怕不开心起来吗？哎呀，光听我就爽死了！。 其实你比我，聪明，也比我更有，智慧，有句话说：有智慧的人不只是要用自己的智慧，就连别人的智慧都要用。你自己看看，在网上你才，简简单单的，发表几个字，就把我脑袋挖掉一半，再多写几个字，那我这个，小脑袋，的经验，不就全部给你挖光了吗。最后你的，“大智若愚”也太历害了。但是你可别告诉我说，“我没想到呀”。晕了。如果你照前面的方法去做,有了智慧，有了主动权，你还怕不能活在，自己想要的，或者，别人想要的，生活里吗?。还不快乐吗? ,那里还有什么痛苦和烦脑。。。还有什么好操心的呢？。 结论：小心最大的敌人是“自己”，别被，自己脑袋里的“懒”给害惨了，害死了你的手和脚，让你，终生劳累，不得安宁。记住：要行动起来哦，不是，光做白日梦，就可以的了，加油，加油。2008年是希望之年，大家互相勉励。，，，，，，，，，，，，，，，，；；

草莓大福成品数：10个 材料 A. 糯米粉105gm 水.105gm B. 细砂糖105gm 水麦芽 16gm C. 日式太白粉 少许 馅料 红豆泥馅200gm 草莓 10颗 作法 1. 将水倒入锅中架上蒸笼后，加热煮至水滚沸，将糯米粉与水拌成糊状后放入蒸笼内， 以大火蒸约20分钟至熟。 2. 趁热将作法1放入钢盆中，并以搅拌器搅拌，过程中再分次加入细砂糖与水麦芽， 混合拌匀成光滑Q状后，即可放入抹了沙拉油的塑胶袋中备用。 3. 将红豆泥馅分成每个20公克后，再包裹住1颗草莓，但记得要让草莓尖端露出约1/3， 不要全部都被馅料包住了。 4. 将作法2分割成每个30gm，再包入作法3的馅料后，先将双手沾上少许日式太白粉后， 再整成圆尖形即可。 ★ 由於麻糬皮会黏手，建议可先装入抹上沙拉油的塑胶袋中，会较方便食材后续步骤之运用。 ~~水馒头~~ 材料： A 洋菜粉4gm 水150ml B 细砂糖 50gm 水麦芽20gm C 蕨粉325gm 水.100ml D 桑椹果酱 适量 橘子果酱适量 白豆沙160gm 作法： 1. 锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后， 再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。 2. 将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。 3. 用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。 4. 先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填满模型，并放凉备用。 5. 食用前再将水馒头扣出即可。

以下几种野果酒的制作方法供楼主参考： 山葡萄酒 由于山葡萄皮色素及单宁含量较高，如果与醪液接触时间太长，会使酒色泽太深，涩味过重。所以，通常发酵分三个阶段进行。另外，因山葡萄汁含糖低，发酵时必须加糖和脱臭酒精，加糖一般分两次进行。 制作方法 1.山葡萄分选、破碎：把山葡萄分成一二等。二等品用于酿制散酒或白兰地。破碎机两辊间距离不能过大或过小，以5～6毫米为宜。 2.葡萄浆的改良：(1)加糖至糖度11～12％为宜。原酒酒度高些有利于酒石酸盐析出，提高稳定性。对腐烂果以不加糖为好，需要缩短发酵时间。葡萄汁总酸在3％以上时，可加糖水。 (2)加脱臭酒精：通常使葡萄浆的酒度调整到4～5度为宜。加酒精的葡萄浆，发酵后的原酒味正、爽口、香浓，而不加酒精只加砂糖发酵的原酒，味正浓厚，但香气较差，有粗糙感，纯原汁自然发酵的酒，风味都不及前两者优良。 2.带皮发酵：在上述已调整成分的浆中，加8％酒母。发酵温度低于25℃，发酵时间与酵母强弱及糖度高低有关，一般为3～4天。 4.一次汁发酵：由葡萄浆发酵后分离所得的一次汁，按发酵后酒度达15～16度加砂糖，分两次加，第一次加1/2～3/4。在20～25℃温度下，发酵3～4天后，加所余的糖，再发酵3～4天。在主发酵的6～8天内，每天捣汁一次，每次30分钟。后发酵为密闭发酵，发酵期20～30天。发残糖至0.5％以下时，停留2～3天。再换桶一次，即为1号原酒。 5.葡萄渣二次发酵：葡萄浆发酵后的渣，加入糖水进行二次发酵，糖水加量为渣量的1/3，使糖度调整为4～5％，发酵2～3天。 6.二次汁发酵：由葡萄渣二次发酵所得的二次汁，仍需加砂糖发酵，要求发酵后酒度达15度以上，即2号源酒。主要操作同1号原酒。 7.葡萄渣三次发酵制白兰地：经二次发酵的渣，加渣量1/3的糖水调糖度为5％，发酵后，酒度为4～5度。经过分离，加入脱臭酒精，使酒度达17％，贮存半年后蒸白兰地。 也可作散葡萄酒。 8.废渣压榨与蒸馏：若三次汁发酵后作散葡萄酒，则分离三次汁后的废渣约含18～20％的汁，应进行压榨，压榨汁与三次汁发酵酒混合。压榨后的渣可蒸馏得原白兰地。 9.山葡萄酒贮存：贮存室室温要求8～15℃。东北地下贮酒室要低于地面3.5～4米。若贮酒室单独存在，房顶保温层厚度必须超过冻土层，即2米以上。或在室内安装暖气片。在酒窖入口处有套间。窖内一般放两排桶，过道为2米左右，桶间距为0.3米左右。天棚与顶棚距离在1米以上。窖内有风机排除二氧化碳。贮存期为2年以上。第一年换一次桶，第二年换桶两次，头两次换桶可接触空气。2年以上的原酒，每年换一次桶。换桶前，空桶用硫磺熏。在输酒的胶管头上，安一个有孔的挡板，使酒液或雾状，接触二氧化硫烟。 在配制酒前、后各过滤一次。成品酒杀菌温度为65℃以上，保持15～20分钟。 营养啤酒 所谓营养啤酒即低糖度、低酒度的特殊类型的啤酒。 制作方法 1.界限糊精酶液的制备：将淡色的麦芽粗粉与水在45℃，搅拌30分钟，以获得最适量的界限糊精酶液，再澄清30分钟。 2.麦芽汁的制取：将麦芽粉加水，在62～65℃下糖化一定时间后过滤。在所得的麦芽汁中，加入酒花总量50％的酒花煮沸45分钟。将浓度为11.5°Bx的麦芽汁分离出酒花后冷却到5℃左右。 3.第一次发酵：冷麦芽汁在发酵罐中，加入0.5％酵母泥。在8℃的温度下发酵3～4天，酒精含量可达2.5％。将这种嫩啤酒泵入敞口的煮沸锅中，加入剩余的50％酒花后煮沸，保持45分钟，使酒精蒸发降低到1％。再加水补充蒸发的液体后进行冷却。 4.第二次发酵：将上述嫩啤酒进行过滤，再加1％的酵母泥，发酵约12小时后，加入预先制备好的界限糊精酶液约6％。在12～20℃温度下继续发酵7天，酒液的浸出物含量为0.3％左右。 5.后处理：将上述嫩啤酒冷却，并用酵母分离器分离。再贮存12天进一步分离除去能引起混浊的物质，即为成品。

要发哮的。跟做米酒一样

要发哮的。跟做米酒一样 的了吗？

很简单的！