赖永初和茅台酒哪个好，赖永初酒味道怎么样

清甜

赖永初酒是酱香型酒，味道很好，是赖茅酒中的顶级品牌，在赖茅酒的一系列中，只有赖永生酒与赖永初相当，其它赖茅酒都不如赖永初酒及赖永生酒。

呵呵，这两个酒，我是专门喝来对比过，两者的出厂时间相差不到一个月，出厂时间大约9个月。两者颜色，均为透明，无稠重感，开瓶香味均比较纯净，无生酒那种刺激感觉，香味比较安静和幽雅，入口顺，酒体比较丰满。不同之处，茅台回味稍长，赖永初香味更为让人愉悦，且留香时间比茅台稍长。综合两者品质，如果打分的话，茅台如果是80分，则赖永初十年为78分！指的是普通飞天茅台哈。

赖永生酒更醇厚，香味留杯更浓更长，酒质更好。

赖永生酒酒质要好

肯定是赖永生酒更好

赖永生赖茅酒好。

赖永初酒和赖茅酒的区别如下：1、生产厂家不同赖永初酒是百年老字号贵州省仁怀市茅台镇“恒兴酒厂”所产。是赖永初先生嫡传之子赖世强先生成立的贵州赖永初酒业有限公司，是贵州知名企业。赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇贵州茅台酒股份有限公司，是茅台系列酒之一。2、工艺不同赖永初酒经过9次蒸发，8次摊晾、加曲、上堆发酵、入池发酵、7次取酒后酿造。赖茅酒只需要经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。3、企业性质不同赖永初酒的生产企业贵州赖永初酒业有限公司为民营企业。公司下属有老字号贵州仁怀茅台恒兴酒厂、贵州恒兴贸易有限公司，是集产、供、销为一体的诚信企业。赖茅酒的生产企业贵州茅台酒股份有限公司为国企。公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。参考资料：百度百科-赖永初酒百度百科-赖茅百度百科-贵州赖永初酒业有限公司百度百科-贵州茅台酒股份有限公司

其实不光是口感好，真假赖茅区别大着呢，它是贵州茅台公司和中石化易捷销售合资的赖茅公司出品的，喝起来也特别健康，对身体很有好处。

赖茅酒吧，是茅台酒的鼻祖之一，但是赖茅酒不是茅台酒啊。现在的赖茅酒，我只能惆怅的说，它是一种酱香型白酒，原产地贵州茅台，创始人赖永初。

赖茅酒，首先要确定是赖永初酒业的赖茅酒，这个是正宗嫡系的赖茅酒，目前只能在赖永初30珍品酒中觅得赖茅酒的真身了，赖茅酒指的是民国时期，1939--1953年间，恒兴酒厂长生产的酒，目前这类酒存世不多，据我了解，贵阳收藏家肖强手中还有两坛共12斤，味道如何，不得而知，赵晨说这个酒“酒满味正”。现代的话，只能用赖永初30年这个代表赖茅与茅台作对比： 赖永初30年这款酒，上品酱香，其色泽微黄、味道醇和、开瓶溢香、回味悠长、酒体丰满、厚重大气，酒质和酒品方面略胜茅台15年年份酒。 其色泽已泛黄，酒沿杯壁而下，黏稠明显，入口初感甜酸、次感苦辣、后感涩，诸味平衡，口感愉悦，醇厚大气。 最值一提的是开瓶溢香方面：某日，众酒友会餐，于包房之内开瓶，瓶盖掀起，酒体苏醒，其香自瓶口处溢出，游走满屋，众酒友皆嗅得，大呼过瘾，酒席散后，屋内依然酒香不绝。茅台15年年份酒溢香方面不如这款赖永初酒，因此略胜之。一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，喷香明显；咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的香气喷出，留香较好；空杯一周留香，空瓶半年留香，所谓余香悠长。综合下来，赖永初三十年的酒品质要稍好于茅台15年年份酒，当然更是好于普通茅台，赖永初三十这款酒，一般销价都是6400左右，淘宝网上要便宜点，约2000左右，基本上是正品。茅台和赖茅的调味酒中，都加入了中药，所以茅台或赖茅的新酒都有股药味，新酒中，这股药味要浓些，陈酒基本感觉不到。赖永初酒与茅台在生产工艺方面基本相同，不同之处在于调味酒，赖永初的调味酒，中药比茅台多十多味，所以赖永初酒在一些专业品酒师品起来的话，药味比茅台稍重，但也造就了赖永初酒的陈酒比茅台更香。

要看你掌柜怎么定义了，赖永初和茅台应该不属于一个酒厂，但是都应属于贵州茅台集团。

这三家都是赖氏的子嗣的酒厂。当初，赖贵山、赖永初、赖雨生三人共同创办了恒兴酒厂，并生产了著名的赖茅酒。后来因为恒兴酒厂被收购了，这三位酿酒大师就携后人共同创办了各自的酒厂，比较出名的有赖贵山酒业、赖永初酒业。平心而论，这二家大酒厂生产的酒都很好，毕竟这二家酒厂都采用正统的赖茅酿制工艺，产地也都在茅台村，选材都是当地的原生态绿色作物，因此酒质可以说不相上下。此外，赖贵山和赖永初的酒定位都是中高端，所以没有谁比谁便宜的说法。至于楼上说的，赖贵山酒10年是1000多，30年是5000多，哪儿来的500多的酒，再加上居然有沉淀，估计是买到假酒了吧！

“赖茅”酒，为国酒茅台未来的光辉奠定了坚实的基础位于贵州省西北边陲赤水河畔的茅台镇，是中国红军完成举世闻名的“四渡赤水”战役的历史重镇，也是“赖茅”酒的发源地。 “赖茅”酒是赖永初先生于1929年在贵州省仁怀茅台镇投资兴办“恒兴烧坊”时所创。产品“赖茅”酒的定名是赖永初先生个人智慧的结晶。赖永初先生，贵阳市人，祖籍黄平。早年家境并不富裕，赖氏祖上及家庭中无任何人开过酒坊。赖永初先生早年学徒，以后一直从事金融、贸易等多种实业，是贵州省工商界知名爱国人士。 赖永初先生将自己生产的酒产品以姓氏和产地命名为“赖茅”，因为“赖茅”独特的酿造工艺、品优质佳、极具趣味及易上口的定名，在二十世纪三十年代，“赖茅”在广大顾客中就已极负盛名。为区别于其它茅酒，赖永初先生在香港登记注册，设计醒目标识，在上海印制了30万套商标，显得富丽堂皇。抗战胜利后的“赖茅”酒畅销于重庆、长沙、武汉、上海、北京等地，并由香港市场打入国际市场。赖永初先生是第一个将中国茅酒打入国际市场的人，堪称“茅酒之父”。 新中国成立后，赖永初先生作为爱国民主人士赴京、津、沪参观。在北京怀仁堂受到朱总司令的接见，在上海受到陈毅市长的接见。两位国家领导人均仔细询问了“赖茅”酒的生产情况，给予了赖永初先生极大的关切和鼓舞。从此，恒兴酒厂多次得到政府的关怀与扶持。赖永初先生又在1951年设计印制了“真正茅酒”商标，以示区别于其它酒厂的产品。 1953年2月，根据贵阳市财经委员会的通知，由贵州茅台酒厂负责人经手全部接管“恒兴烧坊”，改为贵州国营茅台酒厂。至此，“恒兴烧坊”遂结束其历史使命。驰名中外的茅台酒发展史上有赖永初先生光辉的一页，为缅怀赖永初先生为中国酒文化作出的杰出贡献，贵州茅台酒厂在茅台镇国洒文化城为赖永初先生塑像纪念。

贵州赖永初酒业有限公司是茅台酒创始人之一、赖茅酒唯一创始人赖永初先生嫡传人赖世强先生为纪念其父赖永初先生在国酒茅台历史上作出的巨大贡献，于1992年独资创办成立、以赖永初先生之姓名命名的贵州省民营白酒企业，下属老字号贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂、贵州恒兴贸易有限公司，是集产、供、销于一身的综合性白酒知名企业，系列产品沿袭赖永初先生独创赖茅之生产工艺及配方，创有“赖永初”、“赖恒”、“恒兴”、“醉神”、“赖氏锦”等知名品牌。2011年3月，被国家商务部认定为“中华老字号”。

赖永初的我感觉没赖世刚的好

正宗的赖茅酒，恒兴酒厂出品

赖永初酒才是真正的赖茅酒 历史名酒“赖茅”就是由赖永初创造的恒兴酒厂酿造的

赖茅酒，准确的来说2014年以后的赖茅酒，是归属于茅台集团的产品。 赖茅的确是茅台的前身，不过仅是前身之一。 赖茅最早是由贵阳市商人周秉衡在茅台村开办的“恒昌烧坊”，后由赖永初接管并更名为“恒兴烧坊”，产品更名为“赖茅”。新中国建立初期，政府通过赎买、没收、接管的方式，将荣和（王茅）、成义（华茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊收归国有，并在此基础上成立贵州茅台酒厂。既然已经合并归为茅台酒厂，为何又有了“赖茅”和茅台之分呢？ 这要从赖茅的商标说起。1988年，茅台酒厂申请注册“赖茅”商标并获准注册，享受该商标的专用权。种种原因，茅台酒厂并未使用，将其搁置。 2005年，茅台酒厂因连续三年未使用“赖茅”商标被提出异议，商标被撤销，虽然茅台再次提出“赖茅”商标注册申请，但由于国家工商总局收到两次异议申请以及各方阻挠，“赖茅”商标一事便未下定论，进入了长达9年的无主时代。 在“赖茅”商标归属不清晰的期间，不存在商标专用权保护问题，任何厂家都可以使用该商标。因此，许多自称是“赖茅”嫡传的厂家，赖家后人，甚至全国范围内的中小酒企都纷纷来分一杯羹，市场上“赖茅酒”泛滥，上百个打着“赖茅”旗号的厂家，生产着几千种“赖茅酒”。无论所谓的“正宗赖茅”还是打着赖茅擦边球的企业，都没有把赖茅作为长期发展的品牌运营，而是不计后果的过度开发，也就造成了前些年市场上充斥各种低价“赖茅酒”，给消费者也留下赖茅酒就是低价酒、仿冒酒的不良印象。2014年1月，北京市高级人民法院作出终审判决，判定“赖茅”商标属于茅台集团。至此，“赖茅”商标作为茅台集团的知识产权再无争议，赖茅完全属于茅台。 虽然商标的问题已经解决，但是多年堆积下的赖茅乱象想要彻底整治却并非一朝一夕的事情，茅台集团一直在努力扭转市场局面。 为了更好的运营“赖茅”品牌，茅台集团将“赖茅”商标的独家合法运营权交由贵州酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资组建的贵州赖茅酒业有限公司，凭借茅台集团强大的品牌实力和白酒生产、运作能力以及中石化易捷布局全国的强大渠道和推广网络，重塑赖茅品牌，开启赖茅新征程。如今的赖茅酒是茅台集团重点扶持和培育的全国性战略品牌之一，逐渐为消费者所认可。赖茅也通过举办各种活动来改变大众的认知。从2017年起，赖茅举行了百余场“正本清源，赖茅归真”的发布会，2018年又在全国举办了百余场“茅台酱香，万家共享”的赖茅全国巡回品鉴会，以此来让广大消费者了解赖茅，对赖茅品牌有更深一步的认知。 由于 历史 原因，市场上仍然存在质量、规格并未统一的赖茅酒，消费者在购买时还是要擦亮眼睛，尽量不要选择2014年之前的赖茅酒，要认准带有茅台商标“MOUTAI”的赖茅酒，相信随着在相关部门加强监管、茅台酒厂严厉打击以及消费者认知的不断提升下，正本清源，赖茅品牌回归指日可待。 （作者张燕，系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理） 所谓贵州茅台酒是指贵州茅台酒股份有限公司出品的主打产品，即53度飞天茅台！ 而赖茅酒要看你是什么时候买的，在2014年底之前买的赖茅酒都不是贵州茅台酒股份有限公司出品的，而是外面的一些小作坊搞的，在这之前因为商标权的原因，茅台没有正式出赖茅相关产品，所以可以说之前的赖茅酒是乱像丛生。如果是在之后买的而且又是正品的话，那你买的就属于是贵州茅台酒股份有限公司的一个系列产品，品质和口感肯定不能相体并论，差别还是很大的，至于说区别的话，除了外包装之外，主要就是体现在品质和口感之上，而口感这东西就只有你去慢慢体会了！希望能帮到你！ 茅台在中国几乎是无人不知无人不晓，而赖茅知名度却远不及茅台。从 历史 来看，赖茅是属于茅台酒厂的前身之一，定位中端市场。早在1951年，茅台镇的成义烧坊、荣和烧坊、衡兴烧坊三家作坊合并为茅台酒厂。其中“衡兴烧坊”的创始人是赖永初，是茅台 历史 上的传奇人物。 虽然说如今的茅台享誉国内外，不管是价格还是口碑都远超赖茅，但是赖茅作为茅台镇的特色酒，跟茅台用相同产地的粮食、水源，相同的酿造及生产工艺标准，品质自然也不差。赖茅系列酒也很多，赖茅传承（蓝），赖茅传承（棕），赖茅珍品，赖茅珍藏等等。 其实茅台镇很多酿制酱酒的企业，像钓鱼台、东方国宾也跟茅台一样，严格按照酱香型白酒酿制工艺进行，需经过端午采曲，重阳下沙，九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒等过程，前前后后需要耗上一年的时间，然后至少经过三到五年的窖藏，经检验合格才拿出来售卖。 想了解茅台前身请详读！ 提起茅台，总会有人想起茅台酒1915年在巴拿马万国博览会上“怒掷酒瓶振国威”的典故。其实，那时参赛的酒还不是如今的茅台，而是华茅与王茅。如今的茅台酒厂，是1951、1952年仁怀县政府通过没收、接管和赎买的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)和恒兴(赖茅)三家茅台镇上规模最大的私营烧坊国有化而来。了解茅台，必须要了解三茅(华茅、王茅及赖茅)，其中华茅尤为重要，因为它不仅是最早的“茅台”，而且是巴拿马金奖的获得者、酿酒规模最大及其三大酿酒师傅被人称为“茅台三郑”。华茅的前身是“成义烧坊”在国有化成立贵州茅台酒厂的三家烧坊里，成立最早的是华家成义烧坊，其 历史 可追溯至清朝同治年间。华家原籍江西，康熙年间入黔经商，依靠贩运川盐发家。据华家后人华问渠解放后的口述文章记载，华家开始酿酒始于咸丰举人华联辉。而他造酒的起因，是祖母彭氏惦记茅台镇“味醇而香”的好酒。茅台镇原是川盐入黔口岸，华家常年往来于此。华茅的影印资料据记载，华联辉字柽坞，江西省临川人，其始祖在康熙末年来贵州经商后定居遵义。华联辉主要经营盐业，开设“永隆裕”盐号，是贵州首屈一指的大盐商。华联辉到茅台之后，发现这里的烧坊已被夷为平地，于是就买下一块土地，找来旧时的酒师，在原址上建起了作坊，早期名为“成裕烧房”。酿出的酒经彭氏品尝，确定这正是她年轻时喝过的酒，于是中断多年的茅酒生产就这样恢复了。最初约十年间，华氏的酒仅供家庭饮用和馈赠、款待亲友。谁知亲友们交口称赞，求酒者接踵而至，于是，具有敏锐商业头脑，善于捕捉商机的华联辉立即扩建酒坊，对外营业，并将酒坊定为“成义烧坊”。成义烧坊的老照片华茅夺得巴拿马金奖1882年—1915年，成义烧坊年产1500—2500公斤，主要销往茅台镇，少量销贵阳，1915年茅台酒荣获巴拿马金奖，加之川黔、川滇、黔桂的公路开通，茅台酒市场扩大，年产增加到15000公斤，产品主销贵阳，包装也有改进。1918年，贵州省公署对茅台酒巴拿马金奖之争的裁决书1915年巴拿马万国博览会上，“成义”、“荣和”(华茅和王茅)两家的酒作为名优特产送展，当时农商部来加区分，一概以“茅台造酒公司”的名义送出，统称“茅台酒”，展会上茅台酒以其特有的优点征服了各国的评酒专家，被誉为世界名酒，与法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒，从此蜚声中外。获奖后王茅和华茅为国际金奖的所属争执不下，县商无法裁决，官司打到省府；1918年由贵州省公署下文调处：两家均有权使用“巴拿马万国博览会获奖”字样，奖牌由仁怀县商保存。民国初年采用紫陶圆罐盛酒，500克小包装，商标用红底木刻印刷黑字，注明烧房回沙茅酒，并将“货真价值、童叟无欺”八字印在烧房字样的左右两边，瓶颈的封口原用猪尿包皮，易损坏，后打破陈规，改用圆柱形，小口陶酒瓶，商标印上郑珍诗句“酒冠黔人国”。1935年，四川成都举行的“西南各省物资展览会”上，“成义烧坊”的华茅酒获特等奖。华茅后人扩大酿酒规模1944年，华联辉之孙华问渠扩大规模，窖酒池从12个增加到18个，1947年，产量达到21600公斤。1951年—1952年，仁怀县人民政府将“成义烧坊”收购并公有化，“成义烧坊”更名为“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”(即今天的茅台酒厂)。茅台酒厂购买“成义烧坊”的契约同时，通过购买、没收的方式，将茅台镇名气最大，规模最大的其他两家私营酒坊“荣和烧坊” “恒兴烧坊”(“华茅”“王茅”“赖茅”)与成义烧坊合并，成立了国营茅台酒厂。“成义”、“荣和”、“恒兴”三家烧坊合并的相关档案“成义烧坊”三大酒师—郑兴义、郑永福、郑银安入主茅台酒厂，史称“茅台三郑”。“华茅”除了产酒，还诞生了白酒祖师爷张支云。张支云曾在年少时期拜掌酒师傅郑应才为师，并开始酿酒生涯。几十年过去，张支云被称为中国酱香型白酒健在的祖师爷、酒文化的活化石。从此，“华茅”品牌隐遁起来，华茅留给世人的印象只剩那“怒掷酒瓶振国威，香惊四座夺金奖”的惊世一摔，以及“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”的流芳美誉。如今的华茅时间推进到2015年秋季糖酒会，从1915年走到2015年，巴拿马金奖百年历程，华茅酒的传奇色彩和文化分量开始被追忆，贵州茅台酒股份有限公司顺势重启了华茅品牌，2015年9月19日，百年印象，重出江湖，华茅历经百年风雨，王者归来。王者归来的华茅百年印象华茅由贵州茅台酒股份有限公司出品，金色的瓶盖、红色的钢琴漆瓶身，瓶身上栩栩如生的彩女飞天图，共同构成了华茅的新包装。怀旧1915在巴拿马万国博览会上荣获“金奖”，岁月悠悠，百年印象尽在“华茅”。而据悉，目前茅台股份已经全面停产华茅酒，华茅品牌被作为战略性储备品牌被“雪藏”，目前华茅酒全球存量仅剩60吨。 你发的两种来说，那个赖茅酒并非合规产品，现在赖茅归茅台集团所有，所产赖茅均是茅台股份公司出品。 没有可比性

赖永初连酒厂都没有还说正宗，买酒来装。只要是茅台镇出来的酒，赖茅都是正宗的。

茅台镇的赖茅都没有假这种说法，因为没有人有商标权

没法说。现在这个赖茅酒，国家是不给商标权的。

目前生产赖茅的有四百来家，只有一家是正宗嫡系，其它皆是山寨或假冒。赖茅酒是赖永初在民国28年，1939年全盘接管衡昌烧坊之后更名为恒兴酒厂，生产和销售的酒。曾经辉煌了十来年，时间虽短，但由于为当时茅台产量最大的酒坊，加之赖永初通过旗下商号远销到香港，是为当时茅台酒的代表，双十谈判，新中国开国国宴用的皆是赖茅，那个时代，就有假冒赖永初赖茅的了，但当时赖永初在商标和印刷方面比较精致，假冒的赖茅倒也比较容易识别。说到正宗，只有赖永初儿子赖世强生产的以赖永初名字命名的赖永初酒算是正宗和嫡系，继承了赖永初的秘方。其它赖茅酒，有的是山寨版的，有的直接是假酒。说到底就是喝了就知道真与假。

53度赖茅酒经典3年是赖永初品牌中的唯一一款赖茅酒，属于赖永初酒中的低端酒。赖永初酒主要有：赖永初系列，赖恒系列，赖兴系列，醉神系列。53度赖茅酒经典3年生产工艺特殊。赖茅酒的酿制，每年重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药,高温堆积,入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶赖茅酒经典3年从原料进厂到出厂，至少要经过五年。其香气成分极其复杂，使产品风格独特。喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。　喝赖茅酒经典3年有利于身体健康是事实，但喝茅台酒有利于身体健康的原因现在还是一个秘，从对长期饮用赖茅酒经典3年的人群调查中发现，长期喝茅台酒的人绝大部分肝功能很好没有肝病、肠、胃很好，普遍精神、气色很好且人显年轻较一般人健康长寿。　赖茅酒经典3年是天然发酵产品它不同于酒精和其他白酒。赖茅酒3年工艺非常科学合理，其产品完全用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒，精心勾兑而成，香味成分及相互间的配比很科学合理，使赖茅酒经典3年形成了独特的风格。