做白酒为什么要接待场地，酿造白酒时为什么要添加尿素

酿制白酒时没有听说过要添加尿素，只是在做窖泥时加，以此补充窖泥功能菌所需的营养源。

是酒曲吧

你好！酿造白酒是不添加尿素的，只需要酒醅希望对你有所帮助，望采纳。

做酒时要弄酒窝，是在家庭做米酒时（固态发酵），在发酵原料已经拌好曲料装入容器时，中间挖拳头大的一个窝，这样就能看到什么时候形成了酒，可以随时尝一尝味道如何，其他没有太大意义。

元芳，你怎么看

你好！酒要用锅来煮才能蒸出来，具体可以参考一下百度百科我的回答你还满意吗~~

白色漂浮物要仔细分辨.如果是一层白色的膜，且起白色泡泡，甚至有灰色菌丝，说明是染了杂菌，发酵失败，不能饮用.(有条件检测一下，肯定杂菌超标，或者霉菌超标.)如果一层白色是二次发酵时的细小气泡夹带的酒泥.会是一层细腻的白色膜.等二次发酵结束后，酒泥会自然沉降到瓶底.不影响饮用。

白色漂浮物要仔细分辨.如果是一层白色的膜,且起白色泡泡,甚至有灰色菌丝,说明是染了杂菌,发酵失败,不能饮用.(有条件检测一下,肯定杂菌超标,或者霉菌超标.)如果一层白色是二次发酵时的细小气泡夹带的酒泥.会是一层细腻的白色膜.等二次发酵结束后,酒泥会自然沉降到瓶底.不影响饮用.希望对你有帮助.

想酿造出品质好的白酒，首先要粮食好，各种粮食有各种粮食的口感，原料不能有霉变。然后就是水，好水出好酒，通常来说山泉水最好。有污染的水肯定不能用。再就是酒曲了，酒曲活力好，酿出来的酒品质就好，出酒率也高。有了这些条件以后，就要看个人的酿酒技术了，技术好才能酿出好酒。想学酿酒技术可以到宁波传成酒械。

先说下基本条件： 1、有雄厚的资金实力。（酒行业很简单，这个方法直接、有效，高风险伴随高收益） 2、有广泛的人脉关系。（酒行业很特殊，这个方法保证了不赔钱，不会砸市场） 3、有丰富的市场操作经验。（有了这个就可以保证经销商的规模迅速从小到大，由弱变强） 只要上诉条件具备其一，厂家就会很容易认可的。 当然了，这里说的不是骗子厂家，不是那种把酒卖给经销商后就算完事大吉的无良厂家。 厂家的招商条件各有不同，差异很大，关键是是否合适自己的操作思路。说实话，28岁做市场，不知道你是不是有足够的经验。你的年龄不适合说“给我上”，如果有能力说“跟我上”的话，相信你的团队会不错的。 最后鼓励下，支持下！稳扎稳打，创业不是梦。

这是我买的葡萄，一共十二斤 自酿红葡萄酒 第2步把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒 自酿红葡萄酒 第3步剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。用盐水浸泡葡萄，约十分钟。将葡萄的水沥干 自酿红葡萄酒 第4步葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧 自酿红葡萄酒 这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。 自酿红葡萄酒 这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。我今年只做了十二斤葡萄。 第5步夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。 第6步葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。 自酿红葡萄酒 就用这两件工具过滤葡萄渣。今年我酿葡萄酒的时间略略晚了一点，现在气温只有二十几度，可能得酿二十六七天。 自酿红葡萄酒