一．梅子酒什么制的
1．夏天到了，各位虫虫要注意防暑降温呀，推荐个梅子酒给大家。梅子1500公克蒸馏白酒(35度)2500cc密封罐子1个把梅子仔细清洗乾净(这很重要！
2．)，把擦乾水份。用竹签或刀子把梅子的果蒂挑除，放入水果酒密封提中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约3个月後即可饮用(我建议起码3个月以上，会比较入味)。
3．取用时，用乾净没有水份汤匙舀出，然後再关紧盖子，放在室温下保存就可以了，果肉并不用捞出，可继续浸渍 做水果酒宜选择一些无色无味的烈酒，酒精成份越浓，愈能将水果内的营养析出。
4．威士忌和伏特加是最好的。但经济是用中国的白米酒是首选。水果耍选新鲜和完整的。器皿耍选择一些宽口的玻璃瓶。
5．首先把水果洗净、弄乾(可原个或切碎浸制)一斤的白酒配一斤的水果。调味的糖，宜用白砂糖。浸好酒後放或一齐浸制也可以。
6．把瓶子放在阴凉处，2-3个月便 ok 士多啤梨酒。。。有维他命c ，令皮肤光滑、强化内脏、、、、柠檬酒。
7．。。。果皮比果肉更具有维c及矿物质柚子酒。。。。预防高血压，橘子酒。。。强化血管的功效樱桃酒可消除疲劳。
8．菠萝酒可促进消化，对於便秘有功能。 水果浸酒也是很好的调味品。。。。腌肉最正。水果渣滓加入糖也可煮成乾果和果酱。
二．想做梅酒，用什么酒泡好
做梅酒，用高度白酒泡好。做法青梅挑选个大，质硬，皮青的用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净彻底晾干，必须一点水都不挂这是5L的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果最好开盖后倒出一碗酒青梅逐个在这碗酒内洗净过酒的青梅放入酒瓶内冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封
三．梅子酒怎么酿用什么酒酿。
1．梅子酒难度：切墩(初级) 时间：小时以上 主料：梅子 500g米酒（45度） 900ml冰糖 300g做法步骤： 梅子建议用接近成熟的，有香气，泡出来味道比较好。
2．漂洗干净，晾干水分，用牙签挑去果蒂。 泡酒的玻璃罐清洗干净，晾干水分，按照900毫升45度酒+300克冰糖+500克梅子的比例，一层梅子一层冰糖放进罐子中，倒入酒加盖密封。
3．阴凉处静置。最初的一个月，每个星期将罐子晃动一下，或者用干净的筷子搅动。1年后饮用。浸泡时间越久越好，酒味会减低，喝起来酸酸甜甜的很顺口。
四．做梅酒用什么香型的酒最好？
1．那说法没错。。 白酒类中的酱箱型与浓香型。。卖与鞠的发酵味过重。。会造成梅子的香气被压过。。因此。