冷白酒是什么，什么是冰冷酒

除了新疆产的雪莲白酒能冻了喝，别的除了啤酒，我觉的还没有

冰箱里冻过的。

冰葡萄酒是在葡萄成熟的时候不采摘，等到冬季葡萄被冻住，然后采摘下来酿造的白葡萄就是冰葡萄，这方面你可以百度下吉洛葡萄酒

冷酿廖即苗族的新年，日期是农历正月初二至十一。冷和酿组在一起，只能从字面上理解，因为酿的意思较多，可以取酒和蜜等意，可以为冷的酒的意思。

就是冰冻葡萄酿的白酒,也叫葡萄白酒.在加拿大和德国葡萄还没有完全成熟的时候冬天就来了,葡萄冻在了树藤上,用那个葡萄酿的酒就叫葡萄白酒,也就是冰白酒.

是两种不同的酒, 烧酒就和我们中国的烧酒一样, 比如白干.或者伏特加, 是蒸馏而成的.而冷酒指的是日本的清酒. 清酒可以热着喝, 常温喝, 也可以加冰凉着喝. 凉着喝的就叫做冷酒了. 基本上清酒和我们南方的米酒制作方法一样的. 有了为了更适合热着喝或者冷着喝, 在制作工艺上可能略有不同.

白酒

所谓：冷酒！指的是白酒。早些年以江津老白菜干为主。是指面馆在卖小面的同时、卖点白酒和卤莱，凉莱。特别要有花生、胡豆。也叫喝豆豆酒。50以上的人才知道。

冷酒是清酒的一种饮用方法，就是将清酒用冰块或放入冷冻器具内进行冷藏后饮用！本质就和夏天喝冷冻二锅头没什么区别！

“冷酒”是日本清酒的一种饮用方法，就是将清酒用冰块或放入冷冻器具内进行冷藏后饮用。 日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。

烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。 烧酒起源于唐朝，至宋元以后逐渐普及。明代药物学家李时珍对烧酒的制作方法做了这样的描述：“其法，用浓酒和糟入甑蒸，令气上，用器取酒滴。凡酸败之酒皆可蒸烧……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”少数民族地区烧酒始于何时，未见确切的记载。最迟在明代中后期，偏僻山区的少数民族也已经熟练地掌握蒸馏酒的技术了。至明末清初，少数民族的烧酒酿制技术已达到了很高的水平，与中原地区的酿制的水准不相上下，滇中地区元谋盆地一带：“所称谷者，皆稻也。诸谷犹常产，而唯高粱为最。高粱有二种，其黏者为酒露，可敌汾酒，名甲滇南。”同一时期，昆明的南田酒、武定的花桐酒。大理的鹤庆酒，“其味较之汾酒尤醇厚。”清代以来，烧酒酿制技术在各少数民族中迅速普及。至今，不能掌握烧酒酿制工艺的民族仅有少数。 小锅酒 云南哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒，因制作过程中蒸烤是中心环节，故称酿制烧酒的过程为烤酒，又因蒸烤是在家庭小作坊中以小灶、小锅来完成，其成品酒习惯上也称小酒。小锅酒的主要原料是大麦、五米、苦荞，也常用稻谷、稗子、粟、薯等。酿造小锅酒的过程分两个阶段：一是捂酒饭。将备好的原料粮浸泡透心或煮熟，摊开，晾凉，撒上酒曲并搅拌均匀，然后装入瓦罐或专用的小酒窖内，封盖发酵。二是烤酒。烤酒器具有大、小铁锅各一口，木制酒甑一只，酒漏一个，引酒管一根，贮酒器一个。以上各项准备工作完成后，加火把水煮沸，使强烈的蒸气上升，把酒饭内的酒气蒸出上升到大锅底部，快速凝聚为酒液，滴落在酒漏里，再顺着引酒竹管流到贮酒器内。彝家小锅酒醇香爽口，清心提神。传统以自酿自饮为主，也是馈赠亲友的佳品。

冷酒属于 日本清酒一种，清酒的喝法有两种 一个是 烫了。趁热喝 ，一般冬天这么喝的多，还有就是冷酒，就是放在冰箱 弄凉了 再喝，一般夏天 这么喝！

都是些凉菜，荤的素的都有，还有小菜，啤酒再看看别人怎么说的。

所谓：冷酒！指的是白酒。早些年以江津老白菜干为主。是指面馆在卖小面的同时、卖点白酒和卤莱，凉莱。特别要有花生、胡豆。也叫喝豆豆酒。50以上的人才知道。