自制白酒为什么要倒满酒杯，为什么倒酒要满倒茶要浅

酒倒满是为了让自己少喝点。差倒浅是为了让自己多喝点

俗话说：酒满敬人，茶满气人啊！

因为茶跟酒不一样

这与一个故事有关，具体记不清楚我大概讲一下 说两人中间有矛盾后来和好，喝酒时心中还是不放心对方，怕对方给自己下毒 为了消除疑虑，他们相互把对方的酒倒入自己的酒杯一点，来让对方放心饮用 后来在喝酒时慢慢就衍化为碰杯

在江户时代之前，日本酒的产量非常少，价格高昂，基本只有皇室、贵族和富人可以饮用，彼时就已经流行倒酒的时候让酒满溢出来——这是他们炫富的手段。后来，这变成了餐饮场所取悦客人的方法。

日本清酒就很好。日本酒尝起来味道清淡，但后劲大。有个蒙古朋友是海量，在日本小看日本清酒的厉害了，结果第二天早晨头涨，直到中午才能起床上班。还有个能喝白酒的女同胞，喝日本清酒还以为是清茶呢（晚上，在酒吧里，近视眼看不清）。所以注意不要多喝。

一、聚会礼仪1、红葡萄酒倒满1/3，白葡萄酒倒满1/2，起泡酒(如香槟)倒满3/4。2、倒最后一杯酒时，晃动一下瓶子，为的是不让滴液留下。3、在与女士碰杯的时候，目光直视美女哦~否则，根据法国的一个古老传说，你这接下来的七年都运气不济(当然主要是说badsex )当然，与在座的每位碰杯也是必需的。4、如果有人向你举杯，(如在你的婚礼、生日上等)，可不必饮酒，保持微笑并谦逊有礼即可。5、端酒杯的时候，记得捏住杯茎，很多人可能会认为只有在喝白葡萄酒的时候才需要这么做，是的，这样可以使酒温避免被升高，但是专家建议喝红酒时候也如此，这样便能欣赏到红酒的纯澈和光泽，也能避免在酒杯上沾上指纹。6、作为餐会的主人，你应该随时留意客人的杯子里是否依旧有酒。红酒专家jonethoreen曾说，他的眼睛始终都注意到那些空杯子。想必我们也应该—样。二、聚会细节俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒，敬酒一定要站起来，双手举杯。细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒?细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻乎乎的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办? 仅供参考，希望能帮到你

规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。 规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？ 规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃几的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～ 规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。 规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 规矩十八，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 如果你酒量不怎么样，给你一些诀窍： 1、不要主动出击，实行以守为攻战略； 2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；（这条不建议用） 3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；（适用女性） 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉； 5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要几种酒混着喝，特别容易醉； 7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上…… 9.每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少. 10.喝酒人要厚道,顶一下8费事,就你看呀

在准备为客人倒酒的时候，可以问一下客人是否需要加冰， 答案补充 如果客人要求加冰的话，应该把杯子拿到旁边的小方桌（为客人分菜用的专用桌）上，为客人加冰，然后把杯子拿到餐桌上，为客人斟酒，先宾后主，女士优先，从右侧为客人斟酒，酒口与酒杯相距2-3cm,白酒八成满，红酒2/3，啤酒跟白酒一样，（靠杯壁斟酒），这是我笼统的讲了一下，更详细的你在网上再找找看

无论你从事什么工作，甚至即使只是个大学生，都不可避免的要与别人交往，这是每一个人的必修课。现实中我们不得不承认，在我们交际的圈子里，很多关系需要靠经常来往来维持，因此我们少不了出现在酒桌上。其实酒桌上有很多礼仪需要注意，否则不仅不能保持与他人的关系，还有可能造成尴尬的局面。合理安排座位 如果你是请别人吃饭，一定要合理安排好座位，这里有很大的学问。领导或者长辈应该坐在里边，自己坐在最外边，因为这个地方是上菜的通道，万一服务员一个不小心把菜撒到领导身上，岂不是很尴尬，另外你可能需要跟服务员交流和结账，这个地方有利于你出去。其次如果不是所有人都相互熟悉，最好安排熟悉的人坐在一起。如果是别人请你吃饭，客随主便就可以了。让客人先点菜 坐下来之后就要开始点菜了，一定要先让客人来点菜。如果客人坚持让你点菜的话，就不要再勉强客人，点菜之前先询问他们有没有什么忌口的东西或者对哪些食物过敏，提前了解一下他们的口味和喜好。如果之前没有打过交道，并且不了解他们的口味，就尽量选择一些家常的菜，不要点太个性的。倒酒有讲究 在吃饭的过程中应该主动给客人倒酒，不要让客人酒杯里是空的，在中国讲究酒满茶半，啤酒一定要倒满，但不要溢出，如果是红酒应该倒半杯以下。倒酒时不要让酒瓶贴到酒杯，并且缓慢倒入，避免溅出和起泡沫。倒完之后要旋转一下酒瓶，避免瓶口液体继续滴下来。敬酒有规则 敬酒也是有规则的，不是随时都可以。敬酒要讲究时机，不要在别人刚刚敬完之后立刻敬酒，留出一点时间让别人吃菜。敬酒时不能要求别人喝酒的量。敬酒时要注意次序，要先敬领导和长辈，然后才是你的同事或者同学。同时不要有疏漏，以免引起误会。劝酒有度 最近这些年因为劝酒导致的各类时间频频发生，不是劝酒这件事情本身有问题，而是劝酒的人没有掌握应有的限度。开车不喝酒是一条铁打的规矩，如果对方开车，一定不要劝酒，甚至应该告诫他不要喝酒，酒驾是非常危险的。其次如果对方酒量有限，就不要无休止的劝酒，醉酒很容易导致突发疾病或者造成坠落等其他危险。不要喝醉 不管是你请客还是别人请你，一定不要喝醉。喝醉酒是非常危险的事情，可能会导致心跳加速，血压升高等现象，此外酒精会麻痹神经，身体协调能力变差，不能很好掌握身体，并且意识不清醒。醉酒之后，有些人会出现非常尴尬的行为，甚至导致发生争执，因此一定不要喝醉。

商务敬酒

酒桌礼仪：酒桌上碰杯、敬酒的注意事项

酒桌礼仪 1.酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。2.韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。3.领导相互喝完才轮到自己敬。4.可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。5.自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。6.自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。7.自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。8.端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？9.如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。10.碰杯，敬酒，要有说词。11.桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。12.不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。13.假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？14.最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～15.掌握自己酒量，注意酒后不要失言、说大话，发酒疯，犯低级、低俗的毛病；16.不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。17.领导跟你喝酒，是给面子，显得不摆架子，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。18.保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。酒量不行的8个技巧1、不要主动出击，实行以守为攻战略；2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；(这条不建议用)3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(适用女性)4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌；8、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。