多拿滋，多拿滋是什么

甜甜圈上面的彩色东西叫朱古力糖针。朱古力糖针就是将巧克力做成针的形状，但是比针要短和粗，再搭配上彩色的巧克力液，朱古力糖针主要用于甜品上，用作装饰。甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。

多拿滋是面包圈（即甜甜圈），也是一个面包圈甜点品牌。英文名叫donut。多拿滋是油炸的面包。“多拿滋”甜甜圈在原料方面精选美国配方，结合了西方经典的甜点风格和东方的松软口感。

材料高筋面粉270、低筋面粉50g、吉士粉10g、奶粉20g、细糖40g、盐5g、酵母5g、黄油20g、牛奶120g、鸡蛋一个做法1、将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖，放置搅拌缸内，慢速混合均匀；2、将牛奶和鸡蛋加入，慢速搅拌至无干粉，快速搅拌至表面光滑；3、将盐和黄油加入，打至面团完成阶段；4、取出面团，基本醒发30min，5、分成50g一个的小面团，松弛10min，6、擀开卷起，一段包起另一端；7、首位朝下，放入烤盘中，8、醒发60min，将烤箱调至快热档175度，烤制18min。9、置凉后，进行装饰即可!小诀窍1、吉士粉的作用是增色添香的，可以用等量的奶粉代替。2、多那之也可以用180-190度的色拉油炸。

甜甜圈英文为doughnut或donuts。甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。做法奥秘英国谢菲尔德大学数学讲师尤金妮娅·陈利用微积分公式发现了甜甜圈好吃的奥秘。她经过计算得出，完美的甜甜圈直径应该在72毫米到82毫米之间，中间圆洞的最佳直径为11毫米，这样，甜甜圈的“软脆比”才能达到黄金的3.5比1。喜欢口感偏软的人，可以把洞开得小一些；喜欢吃脆壳的人，可以把洞开得大一些。陈还算出了包裹甜甜圈的最佳糖霜量：5.8克。不过她也坦承：“这些微积分公式很容易就把你弄得头昏脑胀，还是喜欢怎么吃就怎么吃吧。”