哪些酒都不是茅台集团生产的，茅台酒都有哪些香型贵州茅台集团是只生产酱香型的酒吗

不是。现在白石酒已经不属于茅台集团旗下子公司了，由保健酒业公司进行管理。通知下达后，白石酒再进行生产，产品和外包装上就不能再有茅台集团等相关字样了。所以白石酒不是茅台的。

茅台酒 属于酱香型 中国的酒文化可谓源远流长，自东汉时期始，直到现在，已泱泱绵延两千余年。两千年来，酒，始终在中国文化发展史上扮演着重要的角色，占用着不可替代的地位。上至达官贵人，下至贩夫走卒，无不以酒为乐，以酒为激发豪情、消遣愁怀的纽带。于是我们听到了曹操的何以解忧？唯有杜康。；听到了李白的呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁。；听到了李清照的常记溪亭日暮，沉醉不知归路。……凡此种种，无不表明着我国酒文化的悠久与繁荣。 但是，这些名词佳句，仅仅向我们展示了感性层面上的酒。要真正对中国白酒多一点理性的认识，就必须接触与了解我国白酒的各种不同类型与风格。 中国白酒的分类有多种。按香型大致可分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型等等。以上这些香型的白酒以其独有的风格特征在我国白酒市场上各领风骚，分别拥有自己的消费群体与市场份额，并各自推出了自己的酒中奇葩，如酱香型的茅台酒就是不可多得的酒中珍品。 茅台酒独领风骚近百年 , 它有何特点呢 ? 酱香型白酒是我国白酒中较为珍贵的一个大类，目前产量约占全国白酒总产量的 1% ，以驰名中外的国酒茅台为典型代表。茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖 , 深受世人的喜爱 , 被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。

【飞天不老酒】不是茅台酒。【飞天不老酒】是由贵州飞天不老酒股份有限公司所生产的白酒。贵州茅台酒股份有限公司所生产的“不老酒”系列叫做【茅台不老酒】。飞天不老酒只是厂地为贵州省遵义市仁怀市茅台镇，不是所有茅台镇生产的酒都叫茅台酒。通常所说的茅台酒指的是：由贵州茅台酒股份有限公司所生产的“贵州茅台酒”。贵州茅台又分为“飞天茅台”和“五星茅台”两种，也是通常所说的茅台酒。扩展资料茅台酒-物以稀为贵1、酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水。2、赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒十分甘美。3、茅台镇位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。4、夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。5、这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利。6、茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。7、茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃。8、高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作。9、茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。10、茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。参考资料：百度百科-茅台不老酒参考资料：百度百科-茅台酒参考资料：企业信用-贵州飞天不老酒股份有限公司