红茶奶茶，什么样红茶煮奶茶好喝

我觉得益昌香滑奶茶很好喝，它是采用锡兰红茶的，茶香味浓。

比别的红茶泡出来的奶茶味道要好一些,但是成本要高一些求采纳

只要是红茶都可以最好的红茶是CTC红茶。也就是红碎茶类如斯里兰卡红茶，印度红茶等国内最好的是云南红茶，当然祁红也可以

祁红和滇红加入牛奶做奶茶都可以的。 c.t.c红碎茶可以加柠檬和白糖做成柠檬红茶。 普洱熟茶加入蜂蜜也挺好喝的。

红茶中又以伯爵红茶做奶茶较好。纯正伯爵奶茶的做法：1、把伯爵红茶泡开或煮开2、按2/3茶水，1/3鲜奶（或者雀巢三花淡奶）的比例倒入小锅，按个人口味可适当加入砂糖、炼乳煮沸（炼乳可提升奶香，不得不加哦）

即卖的快可立珍珠奶茶，冲剂是立顿原味，清新怡神（有股茉莉花味），金装倍醇奶味比较浓，还有香草味都不错。软盒装最好喝的不是统一，是雅哈曼妙柔香的奶茶，3元一盒，比统一香滑，那个牌子还有咖啡的

将祁门红茶用九十五度左右的热水冲泡好，滤去茶渣，取茶汤300毫升左右。鲜牛奶加热到45度左右备用。取一定量的牛奶倒入奶泡机中打成奶泡备用。将祁门红茶与牛奶倒入杯中，直至完全溶合。加入适量蜂蜜调味。将打好的奶泡倒在已经冲泡好的奶茶上就可以了。口感性状：奶香浓郁，口感醇厚甜润。

立顿

高山红茶

用英国的红茶就好，色和香味都够。但要让奶茶更有香味，最好加铁观音和花茶，而奶则用罐装淡奶（超市有卖）更配。

店里都是专门的红茶末熬的茶水 如果你需要可以淘宝找下 很多的

大红袍

普通红茶

要是外面那种水吧的味道用立顿红茶，要是原始奶茶味道用砖茶

牌子太多，看你要茶粉还是茶叶

红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。（然必须注意的是，在英文中，红茶并不称「红」茶，而称black tea） 由于制作工艺的不同，茶的品质口感和适用都有不同，红茶由于经过发酵，所以口感较醇滑，少苦涩味。而以红茶冲泡出来的奶茶是最可口的。 加上奶茶是由外国传入中国的，外国人以种咖啡和红茶作为主要的饮品，所以想到在红茶里加入奶，造作出奶茶。

奶茶里面加红茶是西方人的习惯。原料：1、袋装立顿红茶（我是一个大杯子放两袋立顿的量，红茶味道不足奶茶就一定不会好喝）2、雀巢三花淡奶,一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根据口味不同以及勺子大小不同各异，应自己掌握，并非奶越多越好喝〕。3、淀粉少许〔一小小小撮〕，用少量水搅匀。4、白糖适量。做法：把红茶包放在水里（一大杯的水量〕，加入三花奶，在锅中烧煮，煮开以后再用小火继续烧，并加入糖，淀粉汁，煮至滚开后继续烧一小会儿即可。

茶和牛奶都是健康饮品，牛奶加茶也算是历史悠久了，在欧洲地区，特别是英国，还好我国的新疆、内蒙古、西藏地区，都喜欢这种“奶茶”的喝法。 但据德国科学家施坦格尔的一项最新发表在《欧洲心脏杂志》的科研成果显示，茶和如果在喝茶时加入牛奶，那么茶的保健功效会大打折扣。 对健康人来说，血管能够随着血流量增加自行放松，这被称为血流导介的血管扩张功能(fmd)。试验中，研究人员测量了受试者喝茶前及喝茶后几个时间段内前臂血管的fmd水平。 他们发现，与喝白开水相比，人喝红茶可以显著提高血管的fmd水平，而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。 原来，茶叶中含有一种名为儿茶酚的化合物，这种化合物可以帮助人体有效预防心脏疾病。而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚，从而降低茶的保健功效。同时，由于牛奶会改变茶叶中某些成分的生物活性，因此茶中加入牛奶也很有可能降低茶的抗癌功效。 研究小组认为，他们的研究结果有助于解释尽管英国人普遍饮用奶茶，但英国人心脏病和中风的发病率并未因此降低的矛盾。 但是，在1998年5月出版的一本杂志上，荷兰科学家发表了类似的实验。他们是直接检测血液中的儿茶素——最重要的茶多酚——的含量。结果是：茶中加牛奶，对儿茶素的吸收没有影响。 这两项结果有相当的冲突。不过，在健康领域，这样的情形并不少见。如果我们选择性地接受我们“期望”的结论，那么正反的结论都能找到支持。“牛奶到底会不会影响茶多酚的吸收”这个问题，就还需要更多的、其他科学家的实验来验证。 因此，茶加鲜奶对人体并没有什么特别的好处，当然，也并不会有害你的身体的健康，当做一种饮料，能解渴，喝了令你觉得开心，这就是最好的作用。

额。。红茶是奶茶的原料之一。因为喝起来有粘稠的感觉所以比较适暖系的奶茶

因为红茶的口感最好啊

因为喝过南京湾仔岛的奶荼，，当时在店里点的一款，那红茶味道还可以！

珍珠奶茶详细制作方法 一包立顿红茶 小半杯牛奶 烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠 台湾珍珠奶茶技术配方 原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 制作工具： 雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。 泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺 用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后 熄火静置冷却即可。 原味奶茶的制作方法 1.先将15公斤的水烧开至100度，倒入180克的茶叶，闷3-5分钟后，把茶叶捞出。 (茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右) 2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤 3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，再煮5分钟就好了，如果是冰奶茶再冷藏，热的用保温瓶保温