香槟产区，香槟产区的介绍

香槟区位于巴黎的东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟地区最著名的三大产地是马恩河谷(Vallee de la Marne)、兰斯山(Montagne de Reims)与白丘(Cote des Blancs)。

香槟起源于法国，公元前56年，处于罗马凯撒大帝统治之下的高卢（今天的法国）地区。凯撒大帝的铁蹄除了带来劳民伤财的战争外，还引进了葡萄栽培和葡萄酒酿造工艺。从此之后，人们便开始在香槟产区种植葡萄，酿制葡萄酒，由此拉开了香槟酒发展的序幕。香槟酒是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省，故名香槟酒，是一种经典的起泡葡萄酒，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒。香槟是起泡酒中最珍贵的一种。正因为香槟酒的高贵，也为了保持它的质量不受外界温度的影响，在国外的有些超级市场上，出售香槟的柜台只摆空酒瓶子，顾客按酒瓶样品点酒。而真的香槟酒是储藏在后面的酒库中的，服务小姐随时到酒库中提取。

在法国香槟产区，法定葡萄品种主要为三种——霞多丽、黑皮诺以及莫尼耶皮诺。清新奔放的霞多丽葡萄（Chardonnay）是唯一用来酿制香槟的白葡萄品种，在香槟产区只有南部有种植。成熟内敛的黑皮诺葡萄（Pinot Noir）堪称葡萄界中的“林黛玉”，对种植条件要求极高。她果香丰沛，酒质内敛饱满，赋予香槟一种深沉的基调，属于乐谱里的低音部，看似并不是很突出，却能够微妙地定义整款香槟的基调和底蕴，让香槟显得更有深度和厚度。活泼大方的莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）是黑皮诺葡萄的变种，它似乎就是为了香槟而生的，因此，很少能见到莫尼耶皮诺的单一品种葡萄酒。法国人在香槟中加入此种葡萄，主要是为了带出果味的冲击力，她为香槟带来的是更好的亲和力，大大提升了香槟搭配食物的能力和亲和力。

香槟，这是非常受欢迎的一种酒，但是有不少人担心喝多了容易醉。香槟是哪国的?容易醉吗?香槟是哪国的：香槟地区(Champagne)在法国巴黎以东，兰斯市(Reims)周围，包括马恩省(Marne)、埃纳省(Aisne)和奥布省(Aube)的一部分区域。香槟地区是香槟酒的产地，根据法国法律只有香槟地区出产的香槟酒才能称为香槟酒，其他地区出产的同类酒只能称为“发泡葡萄酒”。香槟来自法文ACHAMPAGNE的音译，意为香槟省。香槟区位于巴黎东北方约200公里处，是法国位置最北的葡萄园，属大陆性气候。寒冷的气候以及较短的生长季节使得葡萄的成熟略显缓慢，这里因土质和气候特别，葡萄既要生在山坡，又要完全朝阳，使产于此地的葡萄口味独特，无与伦比，因为葡萄的香味更为精致，酿出的酒的丹宁含量也较低。所以可以说是特殊的气候环境造就了整体风格优雅细致的香槟酒，这在其他国家或产区是无法与之比拟的。香槟容易醉吗：至于香槟会不会醉那就看喝的量以及个人的酒量以及体质问题了，喝过了个人能承受的量一样会醉的。参与者在喝气泡香槟五分钟后，血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升，而喝静态香槟后的酒精含量为0,39毫克/毫升。40分钟后再对比结果，两者分别升至0,7毫克/毫升和0,58毫克/毫升。也就是说，参与实验的人在饮用了带有气泡的香槟之后，血液酒精浓度上升更快，高浓度维持在血液里的时间也更加长。因此，含有丰富气泡的香槟更容易醉人。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好;如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。香槟是法国的，是比较容易醉的一种酒，小伙伴们都明白了吧。

法国亚眠属于香槟产区。香槟区位于巴黎的东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟地区最著名的三大产地是马恩河谷、兰斯山与白丘。眠(Amiens)是法国北部的一个城市，是皮卡第大区首府和索姆省省会，距离首都巴黎116公里。人口约15万，这里是重要的战略中心，可通达法国北方各地。它拥有法国最宏伟的哥特式大教堂，比巴黎圣母院要大两倍。13世纪的圣母院是哥德式建筑，被列入联合国教科文组织的文化遗产名单。皮卡第博物馆，是儒勒·凡尔纳建立的。他住在漂亮的庞大宅邸中，饰有普维德夏瓦纳的绘画，收藏考古文物和画作（格雷科、弗朗兹哈尔斯、夏尔丹、库尔贝、科罗），还有彩陶和陶器。特别是始于15世纪的圣母山协会的油画，是皮卡第原始艺术的唯一例证，有中世纪的家具和雕刻。皮卡第地区(Picardie)的低洼地蔬菜地，位于亚眠市中心的异色方格花园，是亚眠的宝贵的文化遗产，是人与自然和谐相处的得天独厚的地方，自中世纪起，肥沃的土地产出优质的蔬菜。被沟渠分成小块的耕地形成大片的方格，人们坐木船或平底大船在其间观景，自己也成了风景的一部分。从高速公路A1过来，迎接您的是一个钟楼，这个钟楼是由建筑师奥古斯特·佩雷(Auguste Perret，1874～1954)所设计的，高104米。除此之外，法国还有其他有名的普通酒产区、阿尔萨斯产区（ Alsace ），以芳香和高品质白葡萄酒闻名。卢瓦尔河谷产区（ Loire Valley），是法国西部一个大区的名称，西邻大西洋。有着法国后花园之称。勃艮第产区（Bourgogne），位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。汝拉-萨瓦产区 （Juraet Savoie），位于法国东部，靠近瑞士，这里出产的葡萄酒风格独树一帜，尤其有代表性的是汝拉黄酒(和麦秆酒，是当地最璀璨的两颗金色明珠。罗纳河谷产区（Rhone Valley），整个产区还是红酒为主，以卓越的桃红葡萄酒闻名，也是桃红酒出口英国最多的一种。波尔多产区（Bordeaux），法国西南部城市，新阿基坦大区的首府。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。西南产区（ Sud - Ouest ），有小波尔多之称，生产各式各样优质葡萄酒。朗格多克－ 鲁西雍产区（Languedoc-Roussillon），法国最大的餐酒产区，法国最广阔的产区。普罗旺斯产区（Provence），位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间，法国桃红葡萄酒的诞生地。