樟树酒业发展，樟树的外形特征

樟树是南方最常见的树木之一，属于樟科樟属，在全世界共有250种，广布于亚洲（热带），澳大利亚至太平洋岛屿和美洲（热带）。我国约有40多种，主要生长在华南各省。北可达甘肃及陕西南部，其中种数最多的是云南，其次是广东、四川等地。 樟树是常绿的高大乔木，叶革质，有光泽，椭圆形。五月开黄白色小花，十月间结出大如黄豆的黑色果实。 樟树全身是宝。樟叶可饲养樟蚕，其蚕丝是织鱼网的好材料，同时又能提炼栲胶，用于农业上的防治水稻螟虫。樟树从根到叶，所有部位都可以提炼樟脑和樟油，是制造胶卷、胶片、赛潞珞的重要原料，广泛用于医药、防腐、防虫蛀以及制作香料，尤其是它的木材，呈黄褐色，纹理顺直，由它制成的樟木箱，可防虫蛀，所以非常受人们的欢迎。樟树的根材也很美，常用制成艺术品供人观赏。 樟树的栽培历史十分悠久。司马迁《史记》中就有“江南出枸、樟”的记载。因此，我国至今还生存着一些珍贵的千年古樟。 在杭州西湖，原张相寺后有一株香樟，树皮褐色呈不规则裂开，近地面的皮层全部剥落，由基部发生数枝，主干已空，有多数裂孔，姿态苍劲，古朴可观，已1000多年树龄。 我国的宝岛台湾是世界最有名的樟脑产地，其樟脑产量约占世界总产量的70％。海拔500—1800米的广大山区差不多全是樟树的天下，形成特有的“樟树带”。在那儿，据说还可以看见高达50米，胸径5.1米的“擎天巨树”。 我国目前最古老的一颗樟树，当推近年在广西越城岭下金州县大西江乡境内的钱塘山谷发现的那一株，其胸径达6.6米，高30多米，树枝如伞，荫地占十余亩。据当地的县志记载：这株树已有2000多年的历史。它的发现，对进一步研究发展樟树生产有重要价值。

四特集团自1952年成立以来，经过几代人的艰苦奋斗，努力拼搏，现在已发展成为一占地面积29万平方米、拥有职工2300多人、销售收入数亿元、固定资产2亿元，融科研、生产、经营于一体的国家大型企业。其主要产品有：15年、10年、5年陈酿四特酒、四特春、仿古四特酒、感恩四特酒、四特窖酒、四特老窖、四特液、莲花瓶四特酒等上百个品种，形成了高中低档、高中低度系列。这些产品由于质优价廉，深受消费者喜爱，畅销全国20多个省市自治区，并远销东南亚、韩国、澳大利亚等国家，被誉为“江西第一名酒”。江西四特酒有限责任公司坐落在中华酒文化的发祥地之一—江西省樟树市，这里依山傍水、山川秀丽，有着得天独厚的酿酒条件。著名的阁皂山被唐高宗御赐敕封为“天下第三十三福地”，而水质清澈、奔腾不息的赣江则孕育了以“稻文化”为核心的神秘的赣鄱文明。

据清江县《县志》记载，四特酒已有1700百余年的酿造历史。早在明．清时代，四特酒已畅销湖南、湖北、广东、广西、浙江、福建等地。四特酒厂位于赣江与袁水会流处的樟树镇。该地酿酒历史悠久，在樟树镇附近的多处古文化遗址中，有商代早期的酒器，如青铜器的觚、原始瓷釉的樽等，迄今已有3000多年的历史。在元、明两代，樟树镇以药业和酒业著称于世，为当时全国33个著名的大工商城镇之一，镇中的望津楼是有名的酒肆茶楼，为酒翁骚客必登之处。不但酒家酿酒，连民间亦有佳酿，称之“谷酒”。在《清江县志》中载有：“稻，种类不一……有早糯、晚糯，并堪酿酒。”明清时，四特酒原名高梁酒，因按酒质分级，以四个特字标民为最优之品，畅销于湖、广、浙、闽等地。1933年，酒产量达到40余万斤，较有声望的酒坊有集义、万成栈、娄源隆、吴万成等10余家，尤以集义、娄源隆两家酒质最佳、产量最大，远销省内外各地，并在长沙、汉口等地设有分店。但解放前夕，酒业萧条，濒于停产。1952年成立樟树酒厂，请回了散失的酿酒技师，于1958年正式恢复四特酒生产。1959年周恩来总理品尝四特酒后称赞道：“清香醇纯，回味无穷。”1983年易为现厂名。樟树镇东南隅有阖皂山，素以“泉杂两则，香闻四处”闻名天下，以九龙泉、漱玉泉、玉华泉等泉水最佳，清洌甘爽，终年不涸，历来为酒家酿酒用水，现四特酒厂所用之水系来自阖皂山泉之水脉。四特酒的工艺一直引领着中华酒文明，唐时就有“四特土烧”工艺，明时江西的大科学家宋应星还将四特土烧的工艺写进《天工开物》。一篇《曲蘖》，影响了后来中国白酒的规范化酿造和规模化酿造。如今，四特酒依然有古法工艺，以整粒大米、优质大曲为原料，汲取与阁皂山九龙泉同脉的地下矿泉酿造，精心勾兑久贮而成，以风味独特著称于世，被中国白酒泰斗周恒刚先生亲自领导的专家组定义为“特香型”。五千年的四特酒史，汲取了中华文明的精华，印证了中国酒文明发展的每一个脚印。在新时代面前，创新的四特酒正以“王道之酒”的姿态屹立在中国名酒之林。目前，四特公司已经发展成为一个融科研、生产、经营为一体的大型酿酒企业。主要产品有“珍藏四特、15年陈酿、商务四特、10年陈酿、5年陈酿、四特老窖等100多个品种，形成了覆盖高中低档、高中低度的产品结构。

樟树有药用价值●多年来，樟树酒业上缴税收在全市财政收入中举足轻重，所占比重最高时超过70% ●仅仅依靠单一产业拉动经济发展，既不符合现代产业发展倾向，同时也蕴藏着很大风险 ●按照规划，到2010年，药业对樟树市财政的贡献率达到35%以上 “药不过樟树不灵，药不到樟树不齐”。拥有1800余年药业历史的江西樟树，正在经历一场变革。近年来，樟树药业产值连续4年以年均30%的速度增长，仅今年1至7月，全市医药工业企业、保健品生产企业实现产值8.81亿元，医药流通企业完成销售收入10.66亿元，全市医药行业上缴税收5442万元，分别比上年同期增长43%、19%和66%。 这串令人惊喜的数字，缘于樟树力求改变财政“酒味”过浓的状况，积极调整和优化经济结构，奋力培育壮大药业，使之成为支撑全市经济的又一重要支柱。 “潜力在药，希望也在药” 樟树因药成名，可四特酒也扬名天下。多年来，樟树酒业上缴税收在全市财政收入中举足轻重，所占比重最高时超过70%，去年仅四特集团上缴税收就过亿元。在酒业“一枝独秀”的情况下，樟树市清醒地认识到，仅仅依靠单一产业拉动经济发展，既不符合现代产业发展倾向，同时也蕴藏着很大风险。 近年来，药业成为国际产业发展的亮点。作为闻名全国的“药都”，樟树的药材资源有近100个科1000多种，其中药用价值较高的有216种。但直到上世纪末，该市中药材种植面积不过2万余亩，药材经营户不到300户，制药企业仅有2家。传统的品牌和资源优势(2768.845,-8.62,-0.31%)没有转化为经济优势，造成樟树有“药都”之名而无“药都”之实的尴尬状况。面对机遇与挑战，樟树认真分析国内外药业发展趋势后认为，实现樟树经济可持续发展“潜力在药，希望也在药”。 通过走出去寻计问策，请专家进来“把脉问诊”，樟树提出“努力实现中药产业化、现代化、国际化，形成优质稳定的产学研、产供销一体化的中药产业集群和科技创新体系，把樟树建设成辐射国内外市场的‘三大基地’(药材种苗繁育基地、中药工业药材原料基地、药材出口商品基地)和五大中心(中药材集散中心、中药饮片加工炮制中心、中药科技研究和培训中心、中药营销中心、药材信息服务中心)”的发展思路，并制定了樟树药业产业化、现代化、国际化发展规划。按照规划，到2010年，药业对樟树市财政的贡献率达到35%以上。 随后，樟树市出台一系列培育专业市场、吸纳发展资金以及扶助药农种药，鼓励药企、药商投资兴业的优惠政策和措施。

简介：樟树贡酒业有限公司坐落在江西省樟树市城北街道薛溪工业区，是一家以白酒生产、销售为经营主体的有限责任公司，前身为江西樟树贡酒厂，2001年经过产权改制，由国有转为民营。公司现有资产1100万元，其中固定资产720万元；企业员工129人，其中国家级白酒评委1人，省级评委2人，其他专业技术人员20人；公司占地面积3万余平方米，年产销樟树贡酒800吨，年销售收入1600万元，为江西省十大重点酿酒企业之一。 樟树有着悠久的酿酒历史，酒文化源远流长，有着很高的知名度，早在宋朝着名诗人陆游就曾赞誉“名酒来清江、嫩色如新鹅”（樟树市原为清江县）。作为地道的樟树产酒，樟树贡酒业有限公司生产的“大樟树贡”牌樟树贡酒秉承传统老作坊生产工艺，结合现代科技精酿而成，它以大米、高梁、糯米、玉米、小麦为原料，高、中温大曲为糖化发酵剂，历经蒸馏、按级摘酒、理化、检验、评评、分级、储存和勾兑等多道工序生产而成，酒质无色透明、醇香清雅、入口柔绵、落口爽冽回甜、饮后留香，具有“醇香幽雅、浓酱协调、柔和爽净、悠长回甜”的特色，被誉为江西典型兼香型白酒。现樟树贡酒已形成覆盖高中低档、高中低度的产品结构，主要产品有15年陈酿、10年陈酿、5年陈酿、珍品樟树贡、圆香老窖、江西特等60多个品种次，满足不同消费对象的消费需求，产品销售遍布江西、福建、湖南、浙江、上海、河南等10多个省、市（自治区）。 公司十分重视产品质量的管理，已通过ISO9001-2000国际质量体系认证。在企业生产过程中，不断改进和提高生产工艺水平，加入科技投入力度，近年来完成发酵、储存、色谱检测等重大技改项目5项，开发出陈酿、窖藏、特醇等新品种系列，由公司董事长黄冰静主持研制的“金葛力”酒以纯葛根为原料，品质纯净，葛香浓郁，具有保健作用，极受广大用户喜爱，荣获2004年江西优秀新产品奖。樟树贡酒以其过硬的质量稳打稳扎，主要产品1992年、1996年、2000年、2004年连续四届被评为“江西名酒”，并多次在各类组织活动中获得优胜产品称号。 樟树贡酒业将本着以人为本、诚信经营的原则，依托樟树酒业的悠久历史和酒文化底蕴，精心打造和不断提升樟树贡酒业品牌，为广大消费者奉献琼浆佳酿。法定代表人：黄冰静成立日期：2001-08-10注册资本：500万元人民币所属地区：江西省统一社会信用代码：91360982705722468U经营状态：存续（在营、开业、在册）所属行业：制造业公司类型：有限责任公司(自然人独资)人员规模： 100-499人企业地址：江西省樟树市薛溪工业区经营范围：白酒、配制酒生产;预包装食品批发兼零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)***