地瓜烧，地瓜烧加蜂蜜的作用

有滋补的作用，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

1,把猪蹄洗净空干，待用。 2,锅里放油，以两个猪蹄放进掩盖为易 3.接着倒入少量蜂蜜，小火慢慢加热。 4,油热后，把猪蹄放进油锅里炸，直至上色。 5,捞出后放入大料锅里，开锅后慢炖,三个小时后浓烂无比，然后关火捞出。 6.最后是食用.食用红烧猪蹄,最好是放凉后食用,即劲抖又不腻，味道极美。

烤红薯的做法步骤用料： 红心番薯或紫薯:适量步骤：1将红薯洗净，搽干表面水分。2烤箱220度预热5分钟后，红薯放入烤架上，用上下烤模式烤50分钟即可。3我没有用红心番薯，但普通的番薯烤出来已经很香很甜了。

鸡翅烧红薯的做法步骤鸡翅烧红薯的做法图解11. 鸡翅中洗净、剁开两瓣！红薯去皮、切滚刀块。鸡翅烧红薯的做法图解22. 鸡翅中、香叶用平底不沾锅，煎金黄色；或炒锅炒至变金黄色。鸡翅烧红薯的做法图解33. 倒入生抽炒亮，再放料酒、醋。鸡翅烧红薯的做法图解44. 倒入可乐，至鸡翅齐平，不要没过鸡翅。鸡翅烧红薯的做法图解55. 鸡翅中易熟，加入红薯、黑胡椒，中小火、盖盖子，烧炖15分钟左右！中间翻次身。鸡翅烧红薯的做法图解66. 大火收干汤汁！可加点蒜、香葱，没有也不影响味道。鸡翅烧红薯的做法图解77. 我加点泡好枸杞子、韭菜粒，主要装饰。

原料:地瓜、香菜、蒜瓣 :辅料: 酱油、糖、盐、水、油 1、先将地瓜去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。 2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在LD的批准下看会子电视。因为地瓜还要淹一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。 3、抓起大碗里面的地瓜，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的地瓜越香。待油8分热的时候，将攥成球球的地瓜下锅。炒到地瓜变色到如刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然地瓜快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。

用料主料猪肉馅适量红薯1个调料色拉油适量食盐4克蒜5克生抽5克香油少许水淀粉适量味霖适量黑胡椒适量鸡蛋黄1个黄酱1勺红烧地瓜的做法准备工作：1.猪肉猪肉事先剁成肉末，加蛋黄1个、味啉、黑胡椒、香油、盐各少许，抓匀腌制2小时2.地瓜洗净扔进微波炉高火二分半钟转熟，取出去皮切块备用味啉地瓜烧猪肉的做法：3.起油锅，爆香蒜末，倒入猪肉爆炒4.加入一勺黄豆酱翻炒5.至半熟时即可加入地瓜块翻炒6.加入味啉焖煮至猪肉熟，调入生抽、盐少许，最后用水淀粉勾薄芡即可（并非一定要味啉，没有的可以加高汤或者水都可以）烹饪技巧腌猪肉的时候，我们经常为了猪肉炒起来嫩一些会加一点淀粉调和，但是今天不用淀粉一样能炒出口感很嫩的猪肉，秘诀就是蛋黄一颗，结果效果很好，猪肉很嫩，一点都不会柴。

没有酒类生产许可证是不能在新闻媒上打广告，建议制做一些喷画，内容民间传统工艺、绿色、无任何添加等字样，配以图片，（现代人对民间传统工艺、绿色食品独有情钟）去各路段显眼位置张贴，应该有不错效果，由其是城乡结合部。

问题补充：[i]地瓜[/i],甘薯娘酒是[i]什么[/i]样的流程? [i]地瓜[/i]酒酿造技术 一、洒水：每百斤[i]地瓜[/i]丝[i]要[/i]加6斤酒曲。 四、发酵：将拌[i]好[/i]曲的料坯，放在木桶里，扒

如果有认识的人的话可以卖给一些专门采购土烧的人

不知

地瓜酒酿造技术 一、洒水：将干地瓜丝摊在干净的地面上，用喷壶洒清水，边洒边拌，使地瓜丝均匀湿润。 二、蒸料：摊晾翻动地瓜丝，使它松散后装入蒸桶内蒸，直到蒸气上升1小时后，取出蒸熟的地瓜丝摊晾，使温度降到和室温接近。 三、拌曲：将白曲磨成细粉，均匀地撒在已摊凉的料坯上，边撒边搅拌均匀。。每百斤地瓜丝要加6斤酒曲。 四、发酵：将拌好曲的料坯，放在木桶里，扒平后上面覆盖一层厚度约1公分的稻壳，再用泥土密封，让料坯发酵。等料温油原来的温度升高3—4℃，然后又自行下降时，证明发酵已结束，具体的时间要根据料温在发酵过程中的变化情况来决定，一般约4—5天。 五、拌糠：将已发酵的料坯倒在洁净的地上，每100斤地瓜丝拌稻谷壳15斤。拌匀后，即可蒸。 六、炊蒸：将发酵拌谷壳的料坯，装入蒸桶内，每百斤地瓜丝，加清水60斤，进行蒸炊。 炊蒸时由蒸馏器冷凝管出的液体就是地瓜酒。炊蒸的时间要进行3小时。乘下的酒糟可作为饮料喂猪。

看你用什么容器做啦。火候大小，时间也不一样。

几分钟，最多十分钟。烧地瓜的做法准备工作：1.猪肉猪肉事先剁成肉末，加蛋黄1个、味啉、黑胡椒、香油、盐各少许，抓匀腌制2小时2.地瓜洗净扔进微波炉高火二分半钟转熟，取出去皮切块备用味啉地瓜烧猪肉的做法：3.起油锅，爆香蒜末，倒入猪肉爆炒4.加入一勺黄豆酱翻炒5.至半熟时即可加入地瓜块翻炒6.加入味啉焖煮至猪肉熟，调入生抽、盐少许，最后用水淀粉勾薄芡即可（并非一定要味啉，没有的可以加高汤或者水都可以）。

你要是用烧炭的炉子蒸红薯,我给你提供一个较传统的方法.用那种尖底的铁锅,锅底倒扣一个吃饭的瓷碗,锅内倒水（不要没过瓷碗）然后把红薯放入锅中煮20--30分钟,火稍大点,水少了的时候基本上就都吸入碗中,这样红薯直接由铁锅加热有一点点烤红薯的味道.这样煮熟的红薯比直接水煮或隔水蒸熟的味道都不同,特好吃.记得小时候在老家奶奶就是这样做红薯吃的.红薯营养价值：红薯,又称甘薯、番薯、山芋等.红薯中含有多种人体需要的营养物质.每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等.其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍.特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸.红薯保健作用：1、红薯有抗癌作用,2、红薯有益于心脏,3、红薯预防肺气肿,4、红薯有抗糖尿病作用,5、红薯有减肥作用.

地瓜洗净。直接放入锅中煮软。或是地瓜对切两半后放入锅中蒸软取出对半切开。 用铁汤匙把中间的地瓜肉挖出，不要伤到地瓜皮，让地瓜皮成容器状。 把挖出的地瓜肉压成泥状，用汤匙压也行。 趁热加入细白糖、奶油及一个蛋黄。 加入牛奶混合拌匀成内馅。 把内馅填回地瓜盅里。 用沾了水的勺背轻轻抹平整表面。 地瓜放入烤盘，表面扫上蛋黄液。 180度，上下火中层烤10分钟。取出再扫一层蛋黄液，再继续烤5分钟。呈金黄色就好了。要是地瓜水分过多，就需要烤长些时间。

【酿造技术】一、洒水：将干地瓜丝摊在干净的地面上，用喷壶洒清水，边洒边拌，使地瓜丝均匀湿润。 二、蒸料：摊晾翻动地瓜丝，使它松散后装入蒸桶内蒸，直到蒸气上升1小时后，取出蒸熟的地瓜丝摊晾，使温度降到和室温接近。 三、拌曲：将白曲磨成细粉，均匀地撒在已摊凉的料坯上，边撒边搅拌均匀。。每百斤地瓜丝要加6斤酒曲。 四、发酵：将拌好曲的料坯，放在木桶里，扒平后上面覆盖一层厚度约1公分的稻壳，再用泥土密封，让料坯发酵。等料温油原来的温度升高3—4℃，然后又自行下降时，证明发酵已结束，具体的时间要根据料温在发酵过程中的变化情况来决定，一般约4—5天。 五、拌糠：将已发酵的料坯倒在洁净的地上，每100斤地瓜丝拌稻谷壳15斤。拌匀后，即可蒸。 六、炊蒸：将发酵拌谷壳的料坯，装入蒸桶内，每百斤地瓜丝，加清水60斤，进行蒸炊。【配方】地瓜藤（根）５００克，烧酒１０００克。 【制法】将地瓜藤捣碎入烧酒浸泡，经５～７天开取。【功效】行气清热，除湿，活血。适用于腹泻，痢疾，消化不良，黄疸，白带，痔疮。【服法】每日２次，每次饮服３０～５０毫升。 即墨地瓜酒地瓜在2006年被世界卫生组织列为蔬菜之冠。专家研究表明地瓜能起到抗癌、减肥、排毒、调节人体酸碱平衡的功效。即墨崂福牌鲜地瓜原浆酒，沿用即墨两千多年的传统地瓜酒酿造工艺，精选本地优质地瓜，以及即墨舞旗山独特的麦饭石水，经自然发酵精酿而成，保留了地瓜的原汁原味。长期饮用可均衡营养，强身健体，延年益寿。男女老少四季皆宜，实为绿色、健康、时尚之佳品。

地瓜烧五花肉是一道清甜味美的家常菜，其选料和烹饪技巧都有讲究，应选用甜味较重的黄心地瓜，五花肉则选比较精瘦的；烹饪时先将地瓜条炸至半熟，再放入四季豆炸一下，然后与五花肉一同炒制成菜。拿此菜来下饭时，五花肉鲜美不油腻，四季豆清甜爽脆，地瓜甜美软滑，让人一吃就停不了口 材料：五花肉(150克)、黄心地瓜(2只)、四季豆(100克)、蒜末(半汤匙) 调料：油(1碗)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) 做法： 1 地瓜切成3厘米长，1厘米宽的条；五花肉切薄片，四季豆去老筋，切成3厘米长的段 2 烧热1碗油，放入地瓜条以中火炸3分钟，直至呈金黄色。3 倒入四季豆拌匀，与地瓜条一同炸2分钟，捞起沥干油待用。4 倒出锅内余油，炒香蒜末，倒入五花肉拌炒至肉色稍白，加入1汤匙米酒，以中火拌炒1分钟。5 倒入炸好的地瓜条和四季豆，与五花肉一同拌炒1分钟。 6 加入1汤匙海天铁强化金标生抽王、1/2汤匙白糖、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉炒匀入味，即可上碟。 厨神贴士 1、尽量选取精瘦的五花肉，过于肥腻的五花肉炒熟后会很油腻；就算先将五花肉煸出油再炒成菜，还是很难去掉油腻的口感。 2、建议选购黄心地瓜入菜，黄心地瓜较易炸熟，甜味比较重，口感细滑绵软。 3、尽量将地瓜切得长度和厚度都一致，这样下锅油炸时，才能将地瓜条炸匀炸透。世界美食网 4、生四季豆含有毒素，应放入油中炸一下，再下锅炒制成菜，可避免食用未煮熟的四季豆而引起食物中毒。

可以一起烧汤。主料：红薯（地瓜）百合辅料：大枣生姜冰糖制作步骤 1. 红薯洗净去皮切滚刀块；干百合事先用水泡发，大枣洗净；生姜用刀拍碎。2. 将红薯、百合、红枣、生姜、冰糖放入高压锅内，锅内加入清水，清水的高度超过红薯高度将近一倍。3. 将高压锅盖好上火煮，上汽后加阀压25-30分钟即可。4. 因为红薯本身有甜味，所以不用放太多冰糖，稍稍有些甜就可以了，糖水还伴有生姜味道。冬天可以稍微多加一点姜，有暖身的作用。

百合跟地瓜烧汤可以。（1）百合具有养阴润肺，生津，清心安神之功效。（2）地瓜具有补脾养胃，生津止渴，宽肠通便，抗癌之功效。百合跟地瓜烧汤具有养阴润肺，清心安神，补脾养胃，生津止渴，宽肠通便，抗癌之功效。百合跟地瓜烧汤的做法：百合地瓜汤主料：百合250克，地瓜100克。辅料：冰糖5克。制作过程：1、百合掰开洗净。2、地瓜去皮切块。3、地瓜加冷水煮。4、烧开后，加入百合，煮至地瓜和百合软糯。5、加入冰糖，搅匀即可。6、出锅。盛入碗里，即可食用。健康功效：养阴润肺，清心安神，补中益气，补脾养胃，生津止渴，润肺，化痰，宽肠通便，抗癌。百合地瓜汤的营养价值：1、百合性甘，味平。归经入心、肺经。具有养阴润肺，生津，清心安神之功效。主治水亏火旺（口舌生疮），心阴不足（怔忡），阴虚肺热，阴虚感冒（发热咳嗽 口干咽痛）等症。适用于阴虚久嗽，痰中带血，热病后期，余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚，痈肿，湿疮。禁忌风寒痰嗽，中寒便滑者忌服。 2、地瓜味甘，性平。归经肺经、胃经。具有补脾养胃，生津止渴，宽肠通便，抗癌之功效。适宜脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症。禁忌胃溃疡、胃酸过多、糖尿病。禁忌脾胃虚弱者不宜食用。地瓜不可以多吃，否则会放屁、打嗝、胃酸过多而烧心。地瓜不能与柿子同吃，会导致肠胃出血或者胃溃疡。地瓜有黑斑色斑绝对不能食用，否则会引起中毒。3、冰糖味甘，性平。归脾、肺经。具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。

可以一起烧汤。主料：红薯（地瓜）百合辅料：大枣生姜冰糖制作步骤 1. 红薯洗净去皮切滚刀块；干百合事先用水泡发，大枣洗净；生姜用刀拍碎。2. 将红薯、百合、红枣、生姜、冰糖放入高压锅内，锅内加入清水，清水的高度超过红薯高度将近一倍。

百合和地瓜是可以一起食用的。两者并无相冲且大多营养可以相互补充，是很好的一种组合形式。营养方面：1、红薯为薯类其营养的重要性在《中国居民平衡膳食宝塔》中和水、谷类及杂豆并列处在第一层，其营养可见一斑。重要的是红薯中的膳食纤维丰富，能帮助人体肠道蠕动排除有害和囤积的废物，另外还还有人体所需的抗氧化维生素C、E和矿物质，有“长寿食品”的美誉；2、百合含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质等，这些都是人体肌体必须的物质，且在中医中百合也是好的药材，有润肺养阴功效。同食特点及注意事项红薯与百合同煮可以达到营养互补作用，且有滋养和膳食调理等重要作用，是较好的一种组合。但是同食时需要注意，百合不耐煮建议后下锅，否则容易煮化。禁忌由于红薯含有丰富的膳食纤维，所以不能过多食用，否则容易出现腹胀和腹泻等情况，且肠胃不适者或食积不消化者不建议食用。百合微寒，食用不易过量，过量易造成胃寒胀气和伴随一定的反胃等症状。