宇治抹茶，宇治抹茶为什么叫宇治

因为未按要求提供证书或合格证明材料。不允许进口宇治抹茶是因为未按要求提供证书或合格证明材料，不能使用。抹茶就是粉末状的茶。最好的藤茶产自日本京都的宇治茶园，以及东南部的三重县。

“ 宇治 ” 二字，代表着抹茶的纯正血统。“世界的抹茶在日本，日本的抹茶在宇治”，日本京都宇治是世界上最出名的抹茶产地。宇治是京都府南部的一个小城市，这里产的茶都叫宇治茶，作为日本三大名茶之首。京都府宇治市和爱知县西尾市，是日本两大知名的抹茶产地。抹茶 Matcha ，日语まっちゃ称为“ 研磨过的茶 ”，不同于中国将绿茶“ 磨成粉 ”。日本流行吃茶，中国则讲究冲泡，弃置茶渣。抹茶制作工艺复杂、原料讲究，两者价格相差了 30 倍以上。

宇治抹茶是日本宇治抹茶株式会社及其子公司旗下的一个抹茶类品牌。如果你说的不是这个牌子的话，那就是说的京都宇治地区出产的抹茶，宇治是一个地名，宇治茶意思你就可以理解成跟西湖龙井 云南普洱一个意思。

定义不同。宇治抹茶是日本宇治抹茶株式会社及其子公司上海宇治抹茶有限公司旗下的一个抹茶类品牌。五十铃是宇治抹茶一个型号 ，属于丸久小山园 ，五十铃抹茶保质期很短，开封之后一个月左右，不开封也就是小半年。

日本宇治抹茶源自于宋代点茶，又历经了自身的发展趋势。宇治抹茶也就是末茶，由镰仓时代的荣西禅师传到日本，荣西2次入宋学习培训佛学，并将点茶及其茶叶种类带到日本。带到日本以后点茶快速受到皇室的钟爱，可是历经很多年发展趋势，茶叶种植和茶道仪轨都是有了非常大的转变，在16世纪末，日本的千利休建立了日本的抹茶道，茶研官发现如今的日本抹茶道依然有很多派系。抹茶道注重的和敬清寂、禅茶一味，彻底与日本的社会经济发展与人文情怀相结合了。今日的日本宇治抹茶是一种没有历经摊青的小茶片，它的制作过程甚为注重，新茶在采收前20天务必架设棚子，对油茶树开展挡光。采收下的新鲜荼叶当日结束干躁，选用的是蒸青法。且茶粉必然得用石磨盘开展研磨成粉，较大水平的储存鲜美与光亮。而大家常说的宇治抹茶，宇治是一个地名大全，以世界文化遗产寺院平等院及宇治抹茶而出名。

宇治抹茶的泡法：1、先用开水烫过碗和茶筅，后用勺子挖出2克抹茶2、把2克抹茶放入茶碗里，用几滴冷水调膏3、搅拌成浆糊状，然后加入60CC开水4、茶筅贴着碗底，刷出泡沫来，多刷一会，泡沫丰富。注意：要用真正的石磨抹茶，普通的绿茶粉因为比较粗，吃到嘴里有颗粒感，不容易起泡沫，并且容易沉淀。资料扩展一、什么是宇治抹茶1、你会注意到宇治抹茶的第一件事是它的美妙香气。非常芳香！2、宇治抹茶种植者的产量极小，目前仅向当地市场供应此等级，因此供应极为有限。由于空间有限以及用于宇治抹茶的茶树的年龄，宇治抹茶种植者将永远无法增加他的产量。3、购买宇治抹茶的日本典型顾客是茶道教师 - 因为他们知道宇治抹茶是最好的抹茶。4、在种植宇治抹茶的宇治地区，种植者是众所周知的，并且已经写了一本关于种植宇治抹茶（从中获得抹茶的茶叶）艺术的书。从农业部获得了许多奖项。5、宇治抹茶的味道非常独特，没有这个等级的竞争 - 这是一个鉴赏家的级别抹茶。 ①　宇治是第一个在日本以外的地方携带宇治抹茶的人。②　宇治抹茶比普通的抹茶更甜，更温和。③　因为使用两倍量的抹茶粉来制造更浓稠的稠度，所以需要更温和，更少苦味的产品，这通常来自至少30年的植物。④　虽然你可以以正常的“薄”方式酿造厚厚的抹茶，但事实并非如此，并且真的很少有宇治抹茶，人们可以做出真正的思维风格抹茶。然而，宇治抹茶就是其中之一。参考资料：百度百科-宁治抹茶