勾兑茅台什么颜色，怎么辨别酒的好与差

价位，口感，级别，人气，酿酒的年份，颜色。 打个简单的比方，VSOP拿破仑轩尼诗，喝过酒就知道什么是好酒了…

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白酒是勾兑分几种，我不知道你是想勾兑散酒还是瓶装酒。是要勾兑浓香型还是酱香型，还有清香型和兼香型等等，各种酒型的勾兑方法不一样，要看你需要勾兑什么样的酒，勾兑的方法不一样，档次口感也会不同

先恭喜你，发明了有色白酒。 合格的白酒，应无色透明，酱香型有微黄色。 其他颜色，肯定与你的容器、非食品添加剂有关。 比如，蓝色，（高粱的）单宁与铁离子（铁罐未处理）反应。 紫色，可能是与高锰酸钾有关。 重新蒸馏，可埂处囤肺塬镀剁僧筏吉以解决问题。

蓝色贵州茅台酒是茅台集团每年小批量勾兑产出的精品茅台酒，属于飞天系列的特殊酒品。蓝色代表着梦想和和平，是我们每个现代人追求的幸福之光。将梦想与和平之色注入国酒茅台，又有了别样的一番风味，是收藏欣赏首要选择！白色茅台酒属于普通茅台酒质，人们说到茅台，一般说的就是飞天茅台

调味原则：基础酒确定之后，应已接近标准酒的质量，但还不完美，要通过调味使产品质量保持稳定和有所提高，突出风格，调味工作的重要性就在于此。调味时除遵循勾兑的基本原则外，还应注意：先调香，后调味;先调酯，后调酸。先由含低沸点成分高的到含高沸点成分高的调味酒依次加入，并依次搅拌。

玉米原浆是什么样的酿酒工艺，若是清香工艺，勾兑浓香酒风格，质量也是最低档次的。两种酒水区别很大，勾兑的师父要先化验酒水质量指标，然后在进行分析，缺少什么补充什么的原则进行勾兑。

很负责任的告诉你是黄色的，因为酱香型白酒通过了八轮馏酒，七轮发酵，说取出来的酒还要储存三年之后才能进行上市。所以他的酒酿出来是黄色的，没有一点问题。而且这种黄色的酒口感舒适，令人余味酱香持久。还有像浓香型白酒，里面也有很好的存放了十多年20年，然后勾兑出来的酒都有略微的偏黄，不是这种纯黄色的那种，就是透明中带有淡淡的黄色。这种酒是上等品，是最佳的酒力，喝起来十分舒服。

你提到的酒叫“黑御琼浆”。是一款贵州特产酒。　　前些日子朋友送了两件给我品尝，喝后感觉非常的醇厚，酸甜适度，口感柔和（我一人可以喝掉一瓶375ml）。酒的颜色为琥珀色（酒精度11度）和黑红色（两种酒精度15度）两种。从箱中的说明书可以看出：黑御琼浆是一种带有养身性质的黑糯米酒。有意思的是黑御琼浆可以分别勾兑矿泉水、啤酒、白兰地、干红葡萄酒、白酒（对上述酒我都做了一一的勾兑饮用），用黑御琼浆勾兑这些酒饮用真是妙不可言。　　我在百度上搜了一下：生产黑御琼浆的单位是 贵州羽文化传媒有限公司。地址位于贵州省贵阳市高新区长岭南路178号茅台大厦国际商务中心。联系电话：0851－88541211。　　希望能帮助到你

有的

黑色。2005年茅台与法国卡慕集团开始合作到现在，陆续为全世界免税市场开发了三款免税店小批量勾兑茅台酒。在机场免税店常见的小批量勾兑茅台酒，也就是我们所说的“卡慕茅台”，第一瓶卡慕茅台是在2006年首次登陆国际市场。375ml，53度。和国内普通茅台相比，卡慕茅台没有大家熟悉的“飞天茅台”标志性红飘带，但瓶身仍有飞天标志和倾斜印刷的“贵州茅台酒”字样，瓶盖也由红色变成金色，右下角有英文“BlendedinSmallBatches”和中文“小批量勾兑”字样图标。这是茅台第一次使用“小批量勾兑”面向大众市场的茅台酒，此产品有带酒杯和不带酒杯两种包装可供选择。

这位楼主，很高兴为你解答这个问题，毕竟我也喜欢喝红葡萄酒，那我就先讲一下我的心得：对各类品种要求颜色接近原果实颜色，越接近越好。如红葡萄酒应以红色为主。要求有原果实的芳香和醇香。有异味或异香者为劣质产品。如果过长，存放中温度的剧烈变化或阳光直接照射会使酒中含有原料果实的色素、蛋白质、单宁、果胶等从酒中折出，因而出现混浊沉淀，出现混浊沉淀的酒是不合格品。向广大消费者特别提醒：在购买葡萄酒时应优先选知名品牌的产品；看配料或原料应为100%葡萄汁或葡萄；按新标准规定半甜或勾兑的葡萄酒已经禁产、禁售。如果要网上购买，我推荐拉菲的红葡萄酒，品牌葡萄酒，我买过，味道醇，入口好，让人回味。最近我又买了两箱，准备儿子满月时喝。

国产品牌长城干红 张裕干红都可以

张裕牌的

如果要准确辨别真伪，这个比较麻烦，一般人根本没法做到。最科学最可靠的辨别是：取样拿入化验室，化验出酒精度数、乙酸乙酯等成分含量数据，再与厂方真酒化验数据做对比，数据基本相同的是真酒，数据不同差异较大的是假酒。这个方法估计你做不到吧。推荐纯粮食酒与酒精勾兑酒的区别纯粮食酒加等量的水会出现胆乳白色，酒精勾兑的酒，颜色不变，不会出现淡乳白色。理论依据：纯粮食酒中含有一种成分叫做“乙酸乙酯”，这个成分不溶于水，加水后液体的透明度会降低，出现淡乳白色。酒精勾兑的酒没有“乙酸乙酯”这个不溶于水的成分，加水后颜色不变，不会出现淡乳白色。目前市场上酒精勾兑酒有许多，有些还是知名品牌，如“茅台迎宾酒”“茅台大元帅酒”等等，我在出席亲朋好友等酒宴时，用水鉴别出的酒精勾兑的劣质酒基本占了半数。

不学而去舞枪弄棒。再会昭，雕塑和绘画中，武将们却大多都是圆脸粗腰，

发票还在不？盒装的 还是白色包装纸包装的？2010年贵州茅台酒拍卖会拍卖的一瓶1983年的 白色纸报纸的 68888元！

如果是新人第一次配资，建议还是先少配些，慢慢的累积经验。对两者完全一致的见解。为

50万到60万

干红葡萄酒因其令人愉悦的色泽及独特的口感而广受欢迎，再加上其对人体健康的影响，使愈来愈多的人倾向于选择干红葡萄酒。在选择干红时，应注意鉴别酒的真假及品质的优劣。 首先，对于品牌葡萄酒的鉴别，真品酒瓶标签印刷清楚，酒瓶封盖密合无打开痕迹，酒塞上的文字与酒瓶标签上的文字应一致。酒瓶背后标签应强制标识酒的名称、配料、酒精度、制造者经销者的名称和地址、日期和贮藏说明、净含量、产品标准号和质量等级等。其中法国葡萄酒的国际条形码是以3字打头。 其次，观察酒体外观，色泽应澄清透明（瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），有混浊或色泽偏黄则表示酒已变质。开瓶后闻其味道，若有呛人的气味也说明酒已变质。入口后酒味应柔顺，有怡人香气，若口中残留刺激性味道或臭味，则说明酒已变质或为假酒。 此外，对于用色素加酒精勾兑而成的假干红，也有一种简单的鉴别方法：取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，将酒瓶晃动几下，后倒少许酒在纸面上，若酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或出现了沉淀物，那么此酒即为假的色素葡萄酒。

白酒包装新标志识别纯粮还是勾兑 白酒是粮食酿造的、还是酒精勾兑的，今后消费者可从酒瓶包装标志上辨认。昨日，记者从市酒类专卖局获悉，根据刚颁布的《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》，纯粮白酒将会在酒瓶上贴上专用标志。 该标准已由中国食品工业协会发布实施，它从原料质量、生产条件、生产工艺以及产品质量都有严格规定，完全达到条件的产品，才能贴上“纯粮白酒”标志。 记者在各大超市了解到，市场上至少有100种白酒，价格相差甚远。从包装上看，普通消费者并不知道这些白酒有什么区别。因此，“纯粮白酒”标志出现，有望成为各大名酒今后的一大卖点。据称，继今年5月份剑南春酒首获使用纯粮固态发酵白酒标志后，本月，五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲4个知名品牌的白酒，已被确认采用了纯粮固态发酵生产工艺。 行内称，新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。 据了解，不少发达国家均对传统酿酒工艺立法保护，法国酿造白兰地，至今要求须使用传统蒸具。我国传统工艺的白酒不论香型如何，均以粮食为原料，经发酵、高温蒸馏后制成，即纯粮固态发酵白酒。20世纪80年代以后，一些白酒企业开发、推广了以食用酒精为基本原料勾兑的新工艺白酒，成本低、周期短，香气、滋味和口感远赶不上传统工艺白酒，但普通消费者仅凭感官难以判定。

白酒勾兑其实是一种白酒工艺，只是由于一些不良的厂商用劣质的酒精勾兑白酒使得消费者对于勾兑不放心。1：首先准备烧碱，然后把要检测的白酒以一两一克烧碱的比例放入放入试管中，也可以选择家里可以加热的杯子，然后放入热水中加热十分钟，就行了。2：如果是粮食酿造的，那么，其颜色会变成黄色。3：如果由酒精勾兑的劣质白酒不会变色。4：手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气越久粮食越多。:5：空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒。纯粮食酿造的白酒其香而不呛、微苦而不涩。用纯粮酿造的白酒都是健康酒。只是由于很多不良厂商用酒精勾兑白酒，使得让消费者都认为喝酒都是伤身体的，其实不然，在酒桌上你也通过以下几点鉴别1、看：纯粮酿造的白酒看上去水晶透明，晃动时能明显的看到挂杯现象;酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态，有的甚至有轻微的偏色，而且不会挂杯。2、闻：纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。3、搓：纯粮酿造的白酒放在手上搓过以后，会完全侵入手里面，闻起来很香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，而且留存时间很对，很快就没有味道了。4、喝：纯粮酿造的白酒入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，不会刺激大脑，因此醉酒之后苏醒较快，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态;酒精勾兑的白酒喝起来比较刮嗓子，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态。