茅台忠字酒是什么酒，茅台酒最便宜的是哪款多少钱

是白酒！茅台是中国白酒品牌的第一。保持至今。资料如下：茅台酒的第一种典型体为酱香，是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。气相色谱分析表明，茅台酒所含的芳香族化合物很丰富，特别是酚类物质，而这些物质成分又主要来源于酿酒原料。如高温制曲，就为芳香族化合物的形成提供了大量的前驱物质。茅台酒的第二种典型体为窖底香，是已酸和已酸乙酯及酱香成分浑然一体的香味香气。它既有浓香型酒的特点，又区别于浓香型酒。香味香气浓郁，且凸显柔和。茅台酒的第三种典型体为醇甜香，含多元醇较多，是经微生物发酵作用的产物。这类成分在茅台酒中，不但起到呈甜味的作用，更重要的是，它能在三种典型体的香味香气成分中发挥一种奇特的缓冲作用，从而形成了茅台酒独树一帜的复合香。还可以对其他香型白酒起到改善酒体，覆盖燥杂，延长后味，提高酒质的重要作用。

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付费内容限时免费查看 回答 您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~ 1、茅台迎宾酒 茅台迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高粱、小麦为原料，秉承茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。 具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香，饮后不上头的特点。 2、茅台王子酒 茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒，是面向大众的普通酒。 它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求，经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。 3、茅台不老酒 茅台不老酒是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源，一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料，按贵州茅台酒工艺生产，经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。 茅台不老酒具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。 4、茅台天朝上品 天朝上品产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司，属于柔和酱香型白酒，中国首创53%VoL柔和酱香型白酒，它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名于世，在中国白酒中独树一帜。 5、飞天茅台酒 飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。 飞天茅台酒的酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。 请您注意一下 如果帮助到了您，请您赞一下 谢谢? 祝您生活愉快 更多16条 

付费内容限时免费查看 回答 您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~ 1、茅台迎宾酒 茅台迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高粱、小麦为原料，秉承茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。 具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香，饮后不上头的特点。 2、茅台王子酒 茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒，是面向大众的普通酒。 它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求，经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。 3、茅台不老酒 茅台不老酒是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源，一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料，按贵州茅台酒工艺生产，经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。 茅台不老酒具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。 4、茅台天朝上品 天朝上品产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司，属于柔和酱香型白酒，中国首创53%VoL柔和酱香型白酒，它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名于世，在中国白酒中独树一帜。 5、飞天茅台酒 飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。 飞天茅台酒的酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。 请您注意一下 如果帮助到了您，请您赞一下 谢谢? 祝您生活愉快 更多16条 

茅台的几种“嫡系酒”，口感接近茅台，你知道是哪几种吗？人一但到中年，酒劲慢慢地变小，酒风也日趋柔和，曾经的一个个追梦少年，都蜕变成了油腻中年老大爷。伴随着逐渐变得也是有爱好的白酒香型的变化，愈来愈多成人慢慢钟爱少量喝酱香型白酒。再也不会单纯注重细节能喝多少，一杯酒几次喝出来，倒一杯酱香白酒，在慢慢品味中思索人生之路，这才是真正成人该有的样子。常言道，小酌一杯、大喝伤害身体，少喝点酱香型白酒，虽然价格贵了点，但是对身体或者大有益处的。这一提及酱香型白酒，大伙儿第一时间想到的便是酱香酒；可是，伴随这些年酱香酒价格上涨，人们都大喊“喝不起”，重点在于包装袋也“真的很不容易”。因而，很多喜欢酱香酒“老酱友”，便从一些中低档酱香型白酒里面挑选自己心仪的酱香白酒。有时候精挑细选的酱香白酒还能够喝一回，可大部分时候挑的酱香白酒一直不尽人意。那中等的酱香白酒如何选择？今日，帮我醉鬼们详细介绍几种中等的酱香白酒：茅台酒太贵，茅台酒的3种“直系亲属酒”，口感接近茅台酒，喝酒的才买。一、珍品王子酒曾经在一篇文章中说过，在茅台酒的系列酒里面，茅台王子可谓是嫡长子，更是为酱香酒发展趋势中等市场需求而公布的一款“系列酒”。除了一般茅台王子，也是有酱香经典、金王子、珍品王子、属相太子、黑金王子等一系列王子酒，珍品王子酒就是茅台酒皇太子系列酒中的一款。珍品王子酒是茅台系列酒里的中等酒，为传统酱香型白酒，酒精浓度53度。在老酒鬼内心，珍品王子酒口碑很好，高性价比，销量也挺好，特别适合单纯摆宴时喝或赠送给比较知心的老友，特别是在是爱酱香酒“老酱友”。作为茅台酒嫡长子，无论是醇香，或者口感，都秉承了茅台酒茅系设计理念，传承了茅台酒绝大多数优点。安全通道酱香型白酒醇厚、香醇绵柔，只是醇香与口感与茅台对比，略显稚嫩，并没酱香酒那般游刃有余。二、飞天迎宾酒在讲飞天迎宾酒之前，先说一下五星迎宾酒，那也是市场里最常见完的迎宾酒。五星迎宾酒是茅台酒直系亲属酒中的中低档酒，重要为了能够发展趋势中低档市场需求而公布的一款茅台系列酒，五星迎宾酒作为茅台酒嫡次子，重要为了能够顺从大家消佛。飞天迎宾酒与五星迎宾酒表层一般是注册商标区别，五星迎送礼仪是五星商标注册，而飞天迎宾原是奔月商标注册。而飞天迎宾酒与五星迎宾酒对比，则有着非常大的区别，不单单是价格距离较多，大体上飞天迎宾会比五星迎送礼仪高过一个档次。飞天迎宾酒与酱香酒都是采用大曲坤沙，与酿造茅台酒酿酒工艺一样，都是遵循酱香酒12987酿酒工艺。利用7次取喝醉，高质量大回酒用以勾酒酱香酒，而口味相对略输的原浆酒则用以勾酒飞天迎宾酒。三、遵义1935遵义1935叫“小茅台”，是贵州茅台集团2016年公布的一款纪念酒，与酱香酒口感也是十分接近。与奔月茅台酒对比，遵义1935具备茅台酒酱香型白酒清雅、醇香圆滑、安全通道绵柔、香醇醇厚的特点，只是酒尾比酱香酒略微味淡了一点，能品位这种丝微变化基本上都是“老酱友”。

茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。 【第一个秘密：独特的地域环境】 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 【第二个秘密：特有的红缨子高粱】 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三个秘密：复杂的酿造工艺】 如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。