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1，怎样保存打开过的白酒
瓶装白酒应选择教为干燥、清洁、光亮和通风教好的地方，相对湿度在70%左右为宜。湿度较高瓶盖易霉烂。白酒储存的环境温度不宜超过30°c。，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”白酒品牌实在无能为力，百度一搜一大把，光我们
五粮液添【福】酒就有几百家。正宗白酒保存就怕一个走气，就是容器有破损或者保存方式不当。建议收藏白酒时用胶布多缠一圈瓶口结合处，观察瓶子是否有裂缝等，不过我的方式是将瓶口蜡封，找个干爽凉快的地方保存。
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2，茅台瓶子有裂纹但没有漏酒怎么办
茅台的瓶子有裂纹，但是没有露酒怎么办？你可以把它粘上，不让它有裂缝，不要把酒散发出去，如果有裂纹酒很有可能从那裂缝就散发出去了就挥发了，所以呢，要把那裂纹粘上补上。
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3，外面是透明的塑料瓶的那种送人的时候在楼梯上撞了一跤不知道
只要没有闻到酒味，只要没有流出来，没事的！放心吧！相信酒的包装，还是挺防震的！你可以去医院照个X光片的你好！你说的是水晶盒装五粮液，这款五粮液外盒是PVC塑料盒，是用来保护里面是玻璃瓶的，瓶子上还有一块软垫，下面一个塑料空心底座，都是防震用的，如果只是在楼梯的台阶上撞了一跤，那是不至于会把瓶子撞坏的，这个你就放心吧。退一步说，就算外面的透明塑料盒开裂了也不会伤到酒瓶。这就是为什么这款五粮液出厂的破损率极低的原因。如有疑问，请追问。
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4，想送一瓶87年的茅浆窖给朋友怎么买到正宗的
你买的时候要注意一下，真的茅浆窖的包装都会比较陈旧，看上去很老的感觉，像荣成窖的茅浆窖，酒瓶是有裂纹状的土瓷瓶，80年代的烧瓷工艺一般，整个瓶子不怎么光滑，有些坑坑洼洼的感觉，虽然外表看上去很土气，但是这样的瓶存酒，会让酒越存越香，口感就变更纯正。后标上还会有“荣成窖”的标签，要记住。多年的老朋友吧？两人没事的时候喝上一杯老酒，共同回忆一下往事，很惬意的！你买的时候好好看看，只要是荣成窖的茅浆窖老酒就是正宗的啦，你可以查看一下标签上有没有荣成窖字样就好了，反正包装是没什么好说的了，旧旧的，瓶子也是坑坑洼洼的。去专卖店或者联系茅台总厂。
5，请看下列三个材料1菜农大棚上积水会烧毁棚内蔬菜2为了防止
塑料薄膜上的积水形成一个凸透镜，对太阳光有会聚作用；在饮料瓶盛水后其作用相当于凸透镜，睛天时这些盛饮料的塑料瓶对太阳光起会聚作用，易导致局部高温而引发火灾；在有白酒的情况下酒瓶是一个凸透镜，经过长时间阳光照射，温度过高，酒精膨胀，达到了酒瓶承受压力的极限，破裂。而醇香四溢是因为酒精挥发了，反映出酒瓶的质量很差。
这三个材料都蕴含了的物理道理是凸透镜有汇聚光的作用。前两个是凹凸的原理！后一个是酒精挥发原理！ 凹透镜具有聚光能力。第三个“材料”纯粹扯淡。阳光会聚也好，不会聚也罢。充其量就是照到瓶子上的那点儿阳光。酒精是液体，会很快把焦点的热量通过对流等传递均匀。加热作用与长方体形容器一样。而且酒精，瓶子都是透光率很高的物质，对阳光吸收率很低，因此在阳光照射下温度并没有明显升高，更不可能把瓶子炸了。这与固体在透镜焦点上，焦点温度升的很高是完全不同的。不信你可以拿个放大镜，把阳光聚焦到一杯水里，无论过多长时间，你看看温度有没有明显变化。
6，一支1987年的茅浆窖酱香型53度值多少钱
至2021年8月，价格在300-500元。茅浆窖通过酱香型传统工艺酿制而来，其工艺、生产周期等，相对于茅台的地理环境和气候等条件，的确是科学的，其产品完全用不同香型、不同酒度、不同轮次、不同酒龄的酒，精心勾兑而成，香味成分及相互间的配比很科学合理，使87年茅浆窖形成了独特的风格。茅浆窖酱香型酒存放注意事项保存环境需避光防热防潮阴凉。最好不要放在卧室、厨房、阳台。有条件的话，使用专用酒柜存放，为节约空间，酒柜可以放在书房。以上内容参考 百度百科-窖藏一支1987年的茅浆窖酱香型53度值多少钱？收藏这个茅浆窖要看运气的，买也可能买不到呢，就像上次我爸不经意收到一瓶茅浆窖老酒，看着怪怪的，土瓷瓶、旧包装，说是87年产的，但总觉得不会有太大的价值，后来他一个老友看到后说这是荣成窖的茅浆窖，可是正宗的茅浆窖老酒呢，想买还不知道去哪里买呢，还说让我爸捡了个大便宜，可把我爸乐坏了。怎么分辨87年的茅浆窖的真假？通过什么方式？茅浆窖是很有名的老酒了，特别是87年产的，大家都知道的，像我这种平时就喜欢喝点老酒，但有些牌子的老酒又太贵，实在喝不起，但茅浆窖就实惠多了。你要问真假茅浆窖怎么辨别，我可以给你说说我知道的，一般酒瓶的后标上都标有“荣成窖”的标签，酒瓶呢，是有裂纹的土瓷瓶，表面不怎么光滑，但也很奇怪，就是这种瓶子会让酒越存越香，口感非常纯正。一般仿造品的话，瓶体都很光滑，颜色很浅，没有荣成窖的标志。 酒越好越难买了，现在都是那些精致瓶子的酒，看着就不顺眼！上世纪八十年代生产的茅台酒，商标多数为五星的茅台酒，
飞天茅台酒比较少。1987年6月18日茅台应该是五星铁盖茅台酒，真的1987年53度500ml五星铁盖茅台酒，品相好酒满市值17000元左右。如果是真酒，有专业人员收购的。楼上的大哥们，你们别开玩笑了好不好！如果你们要的话1987年的茅浆窖我能给你们搞到300一瓶的，10几箱没问题！而且可以负责任的告诉你，我还有足够的利润赚，因为300是零售价！虽然这答案可能很打击楼主，不过我还是要实话实说！800圆左右 现在30年的酒差不多就这个价格
7，自酿的葡萄酒成酒保存的问题
葡萄酒储藏应在阴暗，凉爽，温度稳定在11－15度，储藏室周围环境温度应在摄氏12－15度左右为宜。湿度在70－75％，安静无其它异味。2、将葡萄酒水平放置或倒置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在11－15度，湿度在70－75％，安静无其它异味。如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。周围温度在摄氏12－15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。相同年限的酒不都是最好的时侯，很多的白葡萄酒和桃红酒是在1－2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝。有些红葡萄酒是要等一段时间再喝。少数大牌的红，白葡萄酒要等十年以上为好。通常的习惯，葡萄酒是不长时间放在冰箱里的，这种"突变的行为"会损伤酒的品质。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。一看：鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。 二听：用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声；空头蛋有空洞声；裂纹蛋有“啪啪”声。 三照：双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。 四转：将鸡蛋放置平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下；坏蛋则转得长且快；如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。 五漂：把蛋放在15％左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋；大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋；臭蛋则浮于水面。放冰箱里吧 密封下葡萄酒怕热胜过怕冷哇 能加热么 不会破坏葡萄酒质么最主要是密封不需要加酒啊！葡萄买好，葡萄的颜色越紫越好，而且颗粒要大。洗干净葡萄后，可用纱布或干净的毛巾擦干葡萄，在晾干的玻璃瓶底放一层白糖，然后再是一层白糖一层葡萄，装满后密封，封口处再用白糖浇一圈，然后把瓶子放在太阳下，一个月后就能享用美味葡萄酒了。 我做好了都是放在冰箱里面保存的
8，那么如果葡萄酒的颜色是橘红色的这酒的品质如何
目色辨酒(最好在白色背景下)a.从杯口象下看,此酒是否清澈b.从杯正侧方的水平方向看,轻轻晃动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度.酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好c.把酒杯侧斜45度角来观察,此时酒与杯壁结合部有一层水状体,它越宽则表明酒的酒精度越高.在这个水状体与酒结合部,能出现不同的颜色,从而显示酒的年龄(酒龄).蓝色和淡紫色3-5,红砖色5-6年,琥珀色8-10年,橘红色说明此酒已经过期了.
葡萄酒的种类及品质识别
葡萄酒是用葡萄酿制的发酵
原酒。具有令人愉快的色、香、味，含有较多营养素。
葡萄酒按色泽分有红葡萄酒和白葡萄酒。按含糖的多少可分为干葡萄酒和甜葡萄酒。含糖在0.4%以下的为干葡萄酒，没有甜味。含糖在0.4 %-0.1%的为半干葡萄酒，含糖在1.2%-5%的为半甜葡萄酒，有微弱的甜味，干酒又分为干红葡萄酒和
干白葡萄酒。
干红葡萄酒：颜色有红宝石色、暗红色、桃红色、石榴红色。优质的干红葡萄酒酒度为10-13度，酒液清亮透明，并有葡萄特有的果香和浓厚的酒香，有浓郁悠长的香味，酸涩适口。
干白葡萄酒：颜色有金黄、淡黄、麦杆黄和浅黄。优质的干白葡萄酒酒度为10-13度，酒液澄清透明，有水果清香，入口新鲜，味纯正爽口，酒体完整、协调，回味余香。
我国优质的甜红、甜白葡萄酒系用精制干红、干白葡萄酒加入白兰地和精制砂糖，按成品要求调配而成，再经陈酿，以达酒的稳定和风味醇和的要求。大多数酒的酒度为12度，糖度在12%以上。
山葡萄酒：是以野生葡萄酿造的酒，是我国的特产。其酒液紫红而透明，色泽鲜艳，香气浓郁，口味醇厚，有独特的风格。其酒度为15度左右，糖分为12%以上，属于甜葡萄酒，如
通化葡萄酒、长白山葡萄酒都是较好的山葡萄酒。
加香葡萄酒：是在葡萄酒中加各种植物性芳香物料，赋予葡萄酒以特有的香气。如质优的桂林桂花酒以及中外驰名的桂花陈酒等。识别优劣葡萄酒的主要方法如下：
（1）包装
好的葡萄酒多使用深色酒瓶包装，如绿色、棕色酒瓶，它的优点是能滤去对酒质有影响的光波，有利于酒的保存，而瓶色越深（ 棕红色） 效果越好。酒瓶质量应厚薄均匀，色泽一致，外表不应有花纹、裂纹、水泡。瓶盖多用较木塞、金属螺旋盖，瓶盖封口严密。商标清晰完整，酒名突出，消费者购买时可查看其标志、酒度、糖分等。高级酒通常瓶外加一层透明纸，以
保护瓶面整洁和商标完整。
（2）外观
葡萄酒应具有原果实的真实色泽，自然、美观。应清亮透明（ 即透明度好），无悬浮物质。起泡葡萄酒应含适量二氧化碳，酒液倒入酒杯中时，起泡应细致、连续和持久。
（3）香气
葡萄酒应具有酿酒用葡萄香气，饮用时，使人感到葡萄固有芳香而有愉快感。贮存时间过长的酒，果香会减弱。葡萄酒还应具有酿造过程中形成的酒香，其酒香应醇浓而持久，酒香越丰满，酒的品质越佳。
（4）滋味
葡萄酒的滋味依种类不同而各异。一般甜葡萄酒要求甜而不腻。干酒应干而不涩。大多数葡萄酒都应酸甜适口、新鲜、协调、醇厚、纯净。凡风味淡薄，有突出酒精味或其他异味者是劣等酒。