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1，衡山路有个酒吧招聘的但入职要交500说是什么押金是在酒吧
交押金的千万别去一切参与工作前要交押金的，都不能信。我上过当了。先交钱的大部分不可信。。撤，信你就是大s了衡山路？？ 上海？？——来自 诺基亚 Lumia 925衡山有酒吧？！再看看别人怎么说的。
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2，甜白葡 萄酒有无推 荐的
问题提的正好，前几天刚入一款翡凡游鲤甜白葡萄酒。这酒包装精美，风格独特正宗国风审美。酒液清透，口感甜润比较温和，携着菠萝、柠檬、蜂蜜的混合香味，不错！
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3，深圳醉时代酒吧招聘服务员要交600元管理费是真的吗
不可以的 新的劳动合同法规定不能以任何形式让员工缴纳押金之类的你这600元管理费 更不能理解 很多不正规的地方 都是这样 怕员工拿公司财物等 到时候退钱也比较麻烦很可能是骗钱的你要认清楚公司的资质你好！骗钱的打字不易，采纳哦！假的,要交钱的都不是真的,千万别信一半真，一半假！关键要你自己去了解内部情况~！推断是不行的~！
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4，海岸葡园白葡萄酒怎么样
好啊。口感清新,果香浓郁,散发着浓郁的柑橘类水果的芳香。
长城海岸葡园高级精选霞多丽
干白葡萄酒,本品选用霞多丽葡萄为原料,经低温发酵精心酿制而成,酒体呈浅禾杆黄色,散发着浓郁的菠萝、柑橘和成熟柠檬的水果芳香。
5，谁知道制做葡陶酒的方法
一个的大玻璃瓶（大概20块一个，按地区差异价格部一）可以装10斤的水。5斤葡萄，{洗干净，阴干，然后捣碎（有时间就捣碎点没时间就粗点）放进玻璃瓶里，}5斤葡萄一斤冰糖（5：1），要那种白冰糖，然后盖好玻璃盖子，密封好。（买那种磨砂瓶盖的玻璃瓶，比较耐用密封性好）。2个星期15天后开封就可以喝了，果香浓，度数低，干净卫生又保健，不比西班牙进口的红葡萄汁差。这里要注意的是，葡萄最好选大颗点的，水多，这样发酵的酒精度会低点；1个月后若还没有喝完，就过滤一次葡萄酒，把酒渣倒掉，否则酒精度会越来越高的；而且葡萄酒最好
6，玛格丽特河的葡萄酒业
玛格丽特河魅力非凡!其名字往往让人联想起一幅幅绝丽景致—壮丽的海岸线、高耸的树林、连绵的田野、排列整齐得令人难以置信的藤蔓和葡萄树‥‥每当再次想起这个名字，又会勾起幕幕醉人回忆，想起在雅致的酒庄，品尝浓郁芳香的西拉子（Shiraz）红葡萄酒;想起一边享受自助风味午餐，一边细呷清香的莎当妮（Chardonnay）白葡萄酒。事实上，玛格丽特河带给人无限欢乐和源源创意，尤其是在那些别具创意的酒庄孕育出来的世界一流葡萄酒，由酿酒师凭着个人超卓的酿酒技术，以及独到的眼光精制而成，冠绝全球。玛格丽特河有「澳大利亚波尔多」（theBordeauxofAustralia）之称。关于这个称号，大概可追溯至1960年代中期。当时，有报告指玛格丽特河的土质和天气，竟然与法国顶级酿酒区非常相似。自此以后，一棵棵葡萄树开始于玛格丽特河一带落地生根。时至今日，人们亦经常把玛格丽特河与法国波尔多出产的葡萄酒作比较，前者则以孕育「波尔多风格」、融合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒、梅洛红葡萄酒（Merlot），以及长相思（Sauvignon Blanc）/赛美蓉（Semillon）白葡萄酒，创制而成的酒品最为出色。虽然玛格丽特河与其它著名酿酒区有着相同特性，但也有显著不同之处。正正由于这些差异，突显了玛格丽特河及其葡萄酒的独一无二，也教人钟情于该区盛产的葡萄树和精心酿制的葡萄酒。不过，您会慢慢发现玛格丽特河的另一种潜藏魅力，就是人与地两者相互结合的优越性和独特性。 玛格丽特河葡萄玛格丽特河一带盛产不同葡萄品种，白葡萄方面主要有莎当妮（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）葡萄；红葡萄方面则有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉子（Shiraz）葡萄。该区以融合赤霞珠（Sauvignon）/梅洛（Merlot）红葡萄酒，以及白苏维翁（Sauvignon Blanc）/赛美蓉（Semillon）白葡萄酒，创制而成的酒品最为出色。此外，该区亦积极试验培植不同葡萄品种，包括白诗南（CheninBlanc）、华帝露（Verdelho）、维欧涅（Viognier）和桑娇维塞（Sangiovese）葡萄。莎当妮（Chardonnay）玛格丽特河无疑是澳大利亚盛产莎当妮葡萄酒的最佳地方。这从卢温酒庄（LeeuwinEstate）出产的上乘葡萄酒品种便可见一斑。这种别具澳大利亚风格，孕育自玛格丽特河的莎当妮葡萄酒，口感清新鲜明，果香丰沛。不用橡木桶酿造的莎当妮，味道淡薄、清爽且鲜嫩；使用橡木桶酿造的莎当妮，则带有热带水果和少量奶油糖果的香味。长相思（Sauvignon Blanc）选用其中一种最受欢迎和最普遍的葡萄品种酿制而成。味道强烈和带有浓郁水果味，是长相思的特色。此葡萄的发芽时期较早，但成熟期晚，而且往往需要在夏季吸取大量阳光和热能。一般而言，生长于玛格丽特河的长相思葡萄带点清香的柠檬和草味，散发着热带水果和醋栗的丰厚质感。玛格丽特河赛美蓉（Semillon）是举世公认出产澳大利亚最上乘赛美蓉葡萄酒的地区，而慕丝活（MossWood）和艾文泰德（EvansandTate）两个酒庄亦以酿造这种葡萄酒见称。这种别具澳大利亚风味的葡萄酒，口感清淡而干爽。产自玛格丽特河的赛美蓉葡萄酒，其独特之处是带点割草时的草味。不用橡木桶酿造的陈年，往往封存至孕育出阵阵芳醇甘美的味道；至于使用橡木桶酿造的赛美蓉，则带点烤香和柠檬香气。而赛美蓉和长相思混酿酒，口感活泼，带有草本芳香和清新的柠檬草风味。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）萄葡有时被称为「打造玛格丽特河的葡萄」。它需要长长的种植时节，这葡萄品种特别适合在玛格丽特河一带气候较为清凉的环境下生长。赤霞珠葡萄酒带有强烈的单宁酸，口感层次分明，且散发着陈年的浓郁香醇。在中高档的此葡萄酒中，您可找到黑醋栗果、雪松籽或巧克力等不同味道。梅洛（Merlot）梅诺是一种独特的葡萄品种。梅洛的口味较为柔顺，将之加入赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon），能调和出宜人的口感。梅洛葡萄适合于玛格丽特河较清凉的天气下生长，不会结霜的气候亦正好配合梅洛葡萄早熟的生长特性。玛格丽特河出产的梅洛葡萄有着浓烈和丰富的梅子和樱桃香味。西拉子（Shiraz）玛格丽特河温和的热度和充沛的阳光，缔造植物理想的生长条件，孕育出丰满、黑实和芳香的施赫葡萄。在众多葡萄品种之中，施赫也许是最多用途的葡萄。西拉子葡萄酒（又称为西拉）有着清淡柔软或醇厚浓郁的不同口感，适合用来调和赤霞珠或梅洛葡萄酒。在浓香型的此葡萄酒中，您可找到香料、香草和浓烈的莓果味道。 在参观玛格丽特河的葡萄园美酒陈列室时：1 请紧记接待您的酒庄主人﹐往往以经营这门家族 生意为傲。2 请专心聆听导游为您讲解有关葡萄酒和葡萄园的知识。3 适时地欣赏手上的葡萄酒和感受周遭的氛围。4 别畏于发问。5 可专注品味一类葡萄酒，如只尝红葡萄酒或白葡萄酒。6 倘葡萄酒酒味不合心意，切忌好恶形于色，或使用：「这酒不好喝。」等用语。7 倘您不大喜欢某类葡萄酒，可直截地说：「这不是我喝的那种类。」8 请勿议价。
7，自制匍萄酒怎么酿的哟求解
首先你要买巨丰葡萄，一斤葡萄放三两白糖，注意不要往里加水，一点也不要加，特别注意的是，放三指左右厚度的葡萄放一层白糖，就这样淹，淹上后每天用筷子之类的东西搅拌两次，早晚个一次，一个月左右就出不多淹好了，最后用很细的纱布之类的东西，把酒个葡萄渣子分离出来就行了，照这样做香甜的葡萄酒就做成了。口感好家庭自制的葡萄酒味道很酸，像通天山葡萄酒： 新鲜葡萄约4斤（2000），容量约两升的大口瓦缸（瓷缸、玻璃缸均可，不建议使用塑料或搪瓷制品，会留下异味和腐蚀器物），如果糖放太多的话还影响味道，准备材料和工具，对身体也不是很好 个人建议如果喜欢葡萄酒的话可以去超市买葡萄酒，价格也能接受 经济实惠 还放心 自酿葡萄酒之制作方法全攻略 一、首先
8，葡萄酒的起源
葡萄酒的起源 [编辑本段] 关于葡萄酒的起源，众说纷纭，有的说，起源于古埃及，或古希腊，抑或希腊克里特岛（Crete）。而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析，确切地说，应是一万年前我们共同的祖先酿造了葡萄酒，从而随着葡萄酒文化流传到今天。 据史料表明，葡萄栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚（AsiaMinon）和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省（Var）境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区；与此同时，通过陆路，由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。 在上述最早的发源地，在生活和劳动中，偶然发现了在大自然中早已生长着的野生葡萄，从而酿造出最原始的饮料，日后称之为葡萄酒。人类随着火的发现和应用，而进入捕鱼、狩猎、家畜饲养和农业的时代。在此漫长的岁月中，谷物种子和葡萄苗木或葡萄蔓藤一起流传于世，为人类的生存和发展，作出了巨大的贡献。 考古学家考证，人类在10000年前的新石器时代就开始了葡萄酒酿造。通常认为，葡萄酒起源于公元前6000年的古波斯，那时有了葡萄种植和葡萄酒酿造。 在新石器时代，濒临黑海的外高加索的安纳托利亚(Aratolia)（古称小亚细亚）、格鲁吉亚和亚美尼亚，已成为部落的群居区。这是由于当时这些地区，气候温和与土地肥沃，所以远离该地区的原始部族人，纷纷迁移至此定居。在绿树成荫的山丘地带种植葡萄，而在平原地区的广阔田野，从事农业生产。从而葡萄栽培和葡萄酒酿造日渐向远方流传。 在希腊，在考古发掘中，在一座古墓窟里，发现墓壁上有一幅公元前二世纪的浮雕；希神阿波罗（Apollon）和胜利女神(Victoire）共向造物主（God）敬献葡萄的景观；古希腊人喜欢葡萄酒。荷马史诗中多次提到葡萄酒。古希腊的葡萄酒神是迪奥尼索斯(Dionysos). 在古埃及，特别在尼罗河河谷地带，从发掘的墓葬群中，考古学家发现一种底部小圆，肚粗圆，上部颈口大的盛液体的土罐陪葬物品；经考证，这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐；在埃及十八代
王朝时期的纳黑特（Nakht）古墓中，发掘出一幅壁画(fresco），上有一站着面略向左侧一方而穿一白色服装的贵夫人，从其左脚跟起,经头部向右脚跟，用一串葡萄蔓藤叶饰物围着，而在其两侧，左为一狼头人身,而右则为一美丽年轻的仕女，他们各擎一长圆形酒杯似向女主人从头上浇葡萄酒之状。 古罗马帝国的军队征服欧洲大陆的同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造，公元1世纪时，征服高卢 (今法国)，法国葡萄酒就此起源，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷。2世纪时到达波尔多地区。古罗马人喜欢葡萄酒，有历史学家将古罗马帝国的衰亡归咎于古罗马人饮酒过度而人种退化。古罗马的酒神是巴克斯(Bacchus)。 葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。圣经中521次提及葡萄酒。耶稣在最后的晚餐上说“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。例如，法国勃艮第产区的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。 葡萄酒随传教士的足迹传播世界。西方葡萄酒的在17世纪传入中国也是传教士所为。 1864年，葡萄蚜虫灾害曾席卷法国，法国的大部分葡萄园被毁，幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上，才使法国葡萄种植绝处逢生。 据史料记载： 约离现今，耶稣基督诞生4000年时，由于海陆交通，缩短了时空距离，酒文化通过文人笔下的文章或诗歌流传开来。此时的埃及，虽然它的农业。手工业和航海已很发达，但其进步的曙光才刚刚露头……。但到公元前1085年左右，相传埃及神话中的地狱神的奥西里斯（Osiris）被公认为葡萄树（Vines）和葡萄酒（wines)之神； 至于对法国而言，从历史的长河中，这与邻国的意大利，日后成为世界四大陆上，栽种葡萄和酿造葡萄酒的最发达的国家，并从中得益非浅。当然，法国的气候和地理环境，都在不同的程度上，适宜葡萄的生长。从8月开始的三个月中，从南向北，整个法国处于喜悦的葡萄收获期。在此期间，法国的葡萄产区，沉湎于品尝葡萄新酒的醇美的欢乐之中。 据法国两位名画家的作品中显示出： 公元1574年到1665年，法国画家尼古拉?普森（Nicolas Poussin）画的一幅画：秋天，一群从巴勒斯坦来的打工者，正在法国葡萄园中采摘串串成熟的葡萄放入附近的箩筐中； 公元1789年至1863年，法国画家欧仁?德拉克罗斯（Eugere Delocrcix）所作的一大型壁画：希神巴克科斯（Bacchus）正在把一大陶盆中盛放的葡萄酒喂一头大狮子。 此外，法国学者在墓葬中发现公元前一世纪的一幅浮雕，上有一酒贩正在出售葡萄酒给一位消费者的场景。 综观上述史话，葡萄酒为全人类提供了一种全新的饮料，也为人类社会的生存和发展提供了幸福的源泉。至于葡萄酒的起源说，已并不重要，让它留待史学家们继续去挖掘和研讨的学术问题；而对于现代人来说，饮葡萄酒，尤其是名贵的葡萄酒，这是一种美好的享受，并为人类创造了一份不小的财富。 葡萄酒的历史 [编辑本段] 考古学家证明，葡萄文化可以追溯到公元前4世纪。起源不太明确的葡萄的酿造技术从没有停止过改进,而实际上这又是一个自然的发展过程。 多少世纪以来，葡萄酒曾是一种保存时间很短的手工作坊产品。今天的大型商业化的葡萄酒产品应归功于一些发明创造，如高质量的玻璃和密封的软木瓶塞，以及19世纪法国药物学家巴思特有关发酵的微结构的发现。 葡萄酒的演进、发展和西方文明的发展紧密相衔。葡萄酒大约是在古代的肥沃新月（今伊拉克一带的两河流域）地区，从尼罗河到波斯湾一带河谷的辽阔农作区域某处发现的。这个地区出现的早期文明（西元前四千至三千年）归功于肥沃的土壤所致，也是酿酒用的葡萄最初开始茂盛生长的地区。随着城帮的兴盛取代原始的农业部落，怀有领土野心的古代航海民族――从最早的腓尼基（今叙利亚）人一直到后来的希腊、罗马人等――也广泛地将葡萄树种与酿酒的知识散布到地中海，乃至整个欧洲大陆。 当罗马帝国于在西元五世纪灭亡以后，分裂出来的西罗马帝国（法国、意大利北部和部分德国地区）里的基督教修道院详细记载了关于葡萄的收成和酿酒的过程。这些巨细靡遗的记录有助于培植出在特定农作区最适合栽种的葡萄品种。西元768年至814年统治西罗马帝国的查理曼大帝，其权势也影响了此后的葡萄酒发展。这位伟大的皇帝预见了法国南部到德国北边葡萄园遍布的远景，著名布根地（Burgundy）产区的“可登－查理曼”顶级葡萄园（grandcru Corton-Charlemagne）也曾经一度是他的产业。 大英帝国在伊莉莎白一世女皇的统治下，成为拥有一支壮大的远洋商船船队的海上强权。她的海上贸易将葡萄酒从许多个欧洲产酒国家带到英国，英国对烈酒的需求，亦促成了雪莉酒、波特酒和马德拉白酒类的发展。 在美国独立战争的同时，法国被公认是最伟大的葡萄酒盛产国家。汤玛斯?杰佛逊（美国独立宣言起草人）曾热心地在写给朋友的信中论及葡萄酒等级，并且也鼓吹将欧陆的葡萄品种移植到新大陆来。这些早期在美国殖民地栽种、采收葡萄的尝试大部分都失败了，而且在本土美国的树种和欧洲的树种交流、移植的过程中，无心地将一种危害葡萄树至深的害虫给带到欧洲来，其结果便是十九世纪末的葡萄根瘤蚜病，使绝大多数的欧洲葡萄园给毁于一旦了。不过，若要说在这一场灾变中有什么值得庆幸的事，那便是葡萄园的惨遭蹂躏启发了新的农业技术，以及欧洲酿制葡萄酒版图的重新分配了。 自20世纪开始，农耕技术上的利多发展使得各地酿制葡萄酒的业者，都可以保护作物免于遭到像霉菌、动物虫害等常见的侵害。葡萄的培育和酿制过程逐渐变得科学化。同时本世纪也广泛立法来鼓励制造信用好、品质佳的葡萄酒。今天，葡萄酒在全世界气候温和的地区都有生产，并且有数量可观的不同葡萄酒类可供消费者选择。 从早期的农业社会一直到现在，葡萄酒酿造的进展历程可说是一篇令人着迷不已的传奇史；也披露出葡萄酒在西方文化中的根本意义。
9，解百纳干红葡葡干红多少钱一瓶
中粮长城天赋葡园解百纳干红葡萄酒750ml*6红酒+凑单品历史新低：200.2元包邮（300.2-100）目前现售299元，本身不减价，可以叠加300-100优惠券，立减100元，+凑单品1.2元的陈克明 鸡蛋龙须挂面 150g*1，用券后可选做到200.2元包邮。创造历史时刻的新低价来了，平时多是312.49元左右，太划算了，此价入手可以吹一年。长城葡萄酒是“全球500强企业”中粮集团旗下“中国驰名商标”品牌，是中国葡萄酒第一品牌，是“中国名牌产品”和“行业标志性品牌”。长城葡萄酒连续多年产销量居全国第一。最早使用“长城”牌的葡萄酒的是民权葡萄酒厂，为1963年启用“长城”商标两次代表中国参加莱比锡、新加坡国际酒类鉴评会，1979年被评为“中国名酒”，1982年被评为“国家优质酒”，1987年被评为“中国出口名特产品金奖”，为国内重要葡萄酒品牌，但该厂品牌观念淡薄，未正式注册“长城”商标，1988年该品牌被中粮酒业有限公司获得。长城葡萄酒在中国最好的葡萄产区河北沙城、河北昌黎和山东蓬莱拥有三大生产基地，其旗下著名产品长城桑干酒庄系列、华夏葡园小产区系列、星级干红系列、海岸葡萄酒系列等产品多次在巴黎、布鲁塞尔、伦敦等多个国际专业评酒会上捧得最高奖项，远销法国等20多个国家和地区。
10，秋天怎样酿萄淘酒
1购买一个玻璃坛子，数十斤熟透的紫葡萄。2坛子洗干净，晾干。葡萄粒用剪刀连柄剪下，注意不要有碰伤，划伤。有
口子的，自动脱落的也要挑出来。3葡萄剪下后放入桶中，加入半碗面粉和一把盐，加水后请洗干净后晾干。4晾干过程中用通风透气的竹席或者干净纱布平置，然后只摆放一层。等待表面水分完全晾干的过程中，将摸起来比较软的葡萄挑出来吃掉。葡萄发软说明已经破皮了。5葡萄晾干后将坛子取出，将手请洗干净然后抓一把葡萄放入坛子中捏碎。以此类推，直到把葡萄在坛子中全部捏碎。然后加入适量白糖后封口放置。等待葡萄酒自己酿制完成。在此过程中不要有任何的水进入坛子，不要有任何坏的，破皮的葡萄进入坛子，手接触葡萄的过程中一定要洗净擦干。在日常生活中，当谈论到葡萄酒，人们更多地使用“红酒”替代了“葡萄酒”。假如按照颜色对葡萄酒进行分类，葡萄酒可以被去分为“红葡萄酒”、“白葡萄酒”和“桃红葡萄酒”，形成“红酒”代替“葡萄酒”的说法并不是因为白葡萄酒、桃红葡萄酒可以被忽略，在所有的葡萄酒产品种，红葡萄酒大约占六成，而白葡萄酒、桃红葡萄酒大约占四成。造成“红酒”替代了“葡萄酒”的主要原因是：首先是国人钟情于红色，红色往往与喜庆、好运相关联；其次从商业的角度来说，红葡萄酒具有更大的炒作空间，商家的过度炒作，使中国目前市场中红葡萄酒占据将近九成的市场份额。 当谈论葡萄酒的时候，一定不要忘了“红酒”不能等同于“葡萄酒”，为了对得起自己更应当关注“白葡萄酒”和“桃红葡萄酒”，因为它们更适合中国人的口味。
11，怎样做萄葡酒
1、首先是准备酿酒的专用酿酒容器，是一种专门适合家庭使用的酿酒设备。使用前清洗干净，凉干桶（瓶）内的水分，备用。.家庭专用自酿葡萄酒桶（瓶）。 2、将葡萄表面清理干净（不要用任何洗涤剂），葡萄的表面不能有任何水分或污物。3、将葡萄一粒一粒地挤破皮装入桶（瓶）中，葡萄破皮即可，也不要装的太满，八成满即可，将葡萄一粒一粒地挤破皮装入专用的酿酒桶（瓶）中。 4、将专用酿酒桶顶部的水封口处注入清水，盖上水封盖实施密封。盖上水封盖，加水将水封口密封。十几天以后葡萄就自然变成了葡萄酒，若是桶则下半部的液体就是葡萄酒。 5、最后发酵结束，将桶（瓶）中的葡萄酒灌装到事先准备好的其它瓶子中。●第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 ●第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。以上是转载，大致是这样，但有不同的意见，供你参考：1、葡萄不需过分冲洗，因为发酵所需的酵母，来源于葡萄皮上的野生酵母，过分冲洗会大量减少酵母的数量，不利于发酵。2、发酵初期，不要把盖子封的很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气；3、发酵旺盛时，需把盖子打开，因为发酵过程产气，封的太严，会撑坏容器，盖上几层稀布就可以了。