茅台酒究竟是什么香型的酒，茅台酒三花酒古井贡酒汾酒的香型是

飞天茅台 酱香型（如果是茅台酒厂下面的产品就有浓香型）三花酒 米香型古井贡酒 浓香型汾酒 清香型

茅台酒属于酱香型白酒。茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。

景芝酒的芝麻香和茅台的酱香白酒完全不一样，景芝酒的芝麻香白酒以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有一品三味的美称，是白酒中的贵族香型。若有帮助望采纳，多谢！

茅台是酱香，酱香工艺师最麻烦的再看看别人怎么说的。

53度茅台酒，属酱香型酒，53度景芝酒属国标芝麻香，这两种酒属不同概念的酒。

茅台酒是酱香型白酒。酱香型也叫“茅香型”，这个香型的主要代表是贵州茅台酒。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长。它颜色呈无色或微黄色，有口味醇厚、空杯留香、回味悠长的特点，是我国大曲酱香型酒的开山鼻祖，被人们称为“国酒”。

说到茅台镇的酱香型白酒，可以说现在高端酱香型白酒都是以茅台酒以代表，其次就是以御妃贡酒为其代表中高端酱香型白酒！酱香型的白酒香气香而不艳，低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，但是，更加显著的是，御妃贡酒还有着好喝不上头等特点，并且空杯比实杯还要香，有着令人回味无穷的特点，而酱香型白酒是酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。

茅台酒是酱香型白酒。

茅台酱香型

你好！是酱香型的酒。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

咨询记录 · 回答于2021-01-18 茅台酒都有什么香型的 茅台酒就是酱香型，或称茅型。但是构成茅台酒香型的则为三种典型体，及酱香、醇甜和窖底香三种，每一瓶茅台酒则由三种典型体的基酒混合勾兑而成。

飞天茅台酒、茅台冬虫夏草酒等都是酱香型白酒。 53°茅台北冬虫夏草酒蓝钻款500ML ￥1280 53°茅台北冬虫夏草酒金钻款500ML ￥1580 53°茅台北冬虫夏草酒1380款 1380ML ￥2980 53°茅台北冬虫夏草酒皇龙666限量珍藏版 3000ML ￥5888 53°茅台北冬虫夏草酒皇龙10斤装限量珍藏版 5000ML ￥15888 52°茅台福满四季酒8年原浆500ML ￥98 52°茅台福满四季酒9年原浆500ML ￥98 52°茅台福满四季酒12年原浆500ML ￥198 52°茅台福满四季酒15年原浆500ML ￥199 52°茅台福满四季酒20年原浆500ML ￥398

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酱香型的哈

茅台属于酱香型酒，而且只有这一种香型，茅台酒作为世界三大名酒已经有了800多年的历史，因其悠久的酿造历史和独特的酿造工艺在中国的政治、经济、文化上发挥着极其重要的作用。茅台属于酱香型酒，并且只有一种香型，是中国的三大名酒之一，而且和苏格兰威士忌、法国白兰地齐名为世界的三大蒸馏名酒，并且是大曲酱香型白酒的鼻祖，距今已经有800多年的历史了。酿造工艺茅台酒酿造方法与当地赤水河流域的农业生产相结合，深受当地的环境影响，一直到现在在酿酒的过程中保留了一些原始的生活痕迹，因独特酿造工艺使茅台酒有着酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点。历史地位茅台酒被誉为国酒，一部分原因是因为悠久的酿造历史以及独特的酿造工艺，使该酒有着上乘的内在质量，而另一部分原因是茅台酒在中国的政治、经济、文化上都发挥着极其重要的作用，是经过市场考验得来的结果。

各有个的看法。茅台是酱香型。五粮液是浓香型。我个人较喜欢茅台的酒香。 四楼的看法我有不同意见。我亲身经历过，喝茅台喝醉了，但第二天头不像喝其他白酒和洋酒那样头疼。真正不上头的是茅台，不愧是国酒。但也有人不太喜欢茅台的那种酱香。所以说茅台和五粮液哪个香还是看个人口味了。

五粮液醇点！

对于一般的人来说，浓香型五粮液的口感要好于酱香型的茅台酒。这也是浓香型白酒销量最大的原因。有好多人并不喜欢国酒茅台，其实是喝不习惯酱香型白酒的那种粘稠的感觉。

茅台是酱香型。五粮液是浓香型 各有所好吧...浓香要大众点..不过茅台酒里的有效成分多点...空杯隔夜留香嘛...五粮液的风格是其一大亮点...两者比较,许多人喜欢喝五粮液有个重要因素是不上头...

付费内容限时免费查看 回答 茅台没有浓香型的，贵州茅台酒是酱香型白酒，以高粱为原料，酱香型白酒一般无色或微黄色，酱香浓郁。浓香型白酒以五粮液为代表，主要原料也为高粱，浓香型白酒占据白酒消费的主流市场，市面上售卖的白酒70%为浓香型。 亲，没有哦 茅台酒是最有代表性的酱香型白酒，其没有浓香型的种类。茅台是中国的传统特产酒，并且与威士忌和白兰地组成世界三大蒸馏酒之一。茅台酒酱香浓郁、酒体醇厚，主要由高粱经过高温大曲酿造而成，生产周期较长。浓香型白酒以五粮液最为有名，浓香型白酒多以高粱、糯米、大米、小麦、玉米为原料，由陈年老窖发酵和勾兑而成，生产周期和酱香型白酒相比较短。由于浓香型白酒的制作方法比酱香型白酒简单，所以市面还是浓香型白酒占据主场。 提问 茅台百年庆典酒有浓香型的吗？ 回答 亲，这个有哦 百年庆典52度白酒 纪念酒整箱装500ml*6瓶浓香型,传世典藏,馥郁浓香,口感醇厚,入口顺滑 提问 回答 百年庆典是有的 更多7条 

茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63摄氏度，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10~15摄氏度;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。

因为53度茅台酒，入口时才有茅台所特有的浓郁美酒神韵。如果感觉浓，说明酒体酱味醇厚，窖藏时间长，酒的品质就好；如果感觉淡，说明酱味淡水，不是由于酒的度数低，就是由于窖藏时间短，酒质自然就差。茅台酒的酱香柔润为其主要特点，这是由于发酵工艺最为复杂，到53度所用的大曲多为超高温酒曲，耗费粮食多，成酒率低，酒质自然也就明显优于低度酒。

第一，酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。第二，易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。 第三，酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸。第四，酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。第五，酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。 第七，酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了。 第八，酱香酒越陈越香！而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。

茅台酒属于酱香型白酒，酱香型白酒包括了茅台酒。只能说茅台酒比普通酱香型白酒名气大，口感可能好些。茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点