蛋糕做成茅台外形怎么样，奶油蛋糕上面的奶油是用什么材料做成的

有几种，一种就是蛋白，糖，琼脂，也就是以前用的蛋白糕，牛奶脱水加入食品添加剂也就是稀奶油或是淡奶油，氢化植物油后做的植物奶油，还有就是奶油加蛋白糖做的奶油膏

一般是买植脂奶油来解冻后打发出来的。

整体不错。首先，这款茅台1953，盒身正面，首先映入眼帘的便是“茅台”二字，表明了自己的“身份”，整体外形显得比较好看。而且这款酒定位消费市场，已经公开发售了，属于上市流通产品，发布当天，许多高管和大咖都为它摇旗呐喊，重视程度比一些茅台酒还高。整体价值还是不错的。特点：茅台酒厂前身烧坊生产的茅台酒在四川成都“西南各省物质博览会”上荣获特等奖殊荣。为纪念这一特殊的历史时刻，传承茅台底蕴，铭记历史经典，贵州茅台酒股份有限公司特别推出茅台1935酒。可以说，茅台1935是源于历史，为纪念而来。正是秉承着追溯历史，致敬经典的理念，茅台1935在包装设计中将历史与茅台精神深刻融入，以茅台元素为创作出发点，以茅台事件为历史记忆点，以茅台地标为纪念铭记点，将茅台酒的历史、人文、民俗、文化深深融入其中，真正做到了颜值与内涵兼备。

是后期做出来的，白的人只要摆好造型就OK了，love就是用后期做的了。LOVE是用画笔工具画出来的，星光是用PS里面需要下载的一个星光画笔插件做的。

把画笔调成星星，然后新建一个空白层，选择白色颜色，一点一个星星，就这样加上去的！必须后期通过photoshop加上去的，拍的时候没有LOVE和星星，这些只能在后期加上去的，需要做图的话，可以找我，592563408！望采纳

外面大多是用植脂奶油打发而成，也有少数用动物性奶油打发的。你先要买盒装的液体奶油，一般写的是植脂奶油、淡奶油或者动物性奶油。常见的牌子有雀巢、安佳、铁塔等。买来后冷藏保存，用的时候直接倒在容器中用打蛋器打发就可以了，只是淡奶油需要自己加糖。

是通过牛奶，一些添加剂混合成的，就和做酥油的方法差不多，

就是把买来的植脂奶油放入搅拌器里用中速拌至浓浓的蛋糕奶油就行了。

大多是化工合成

自制奶油： 材料：食用油一公斤 奶粉/鲜牛奶二公斤 做法： 兑在一起 搅拌 不过得用搅拌机打发搅拌好的奶油，用手打会很累，而且不容易打发的，打之前，要准备一盆冰水，隔冰水打发奶油的效果比较好。 用电动打蛋器中速打大约10分钟的样子，奶油由粘稠状，逐渐就变硬了，能轻易拉出尖角且不倒，就差不多了。 备注：因为这个奶油本身已经含糖了，所以不用再另外加糖打发了

动物奶油是由牛奶提炼出来的，是天然的。植物奶油是工厂加工合成的，非天然的！

最简单自己在家做的办法，就是蛋清和白糖，快速的搅拌

首先，蛋糕糊的打发要充分，搅拌的时候不要消泡。其次，增加蛋糕糊在模具中的重量，太少了肯定起不来。第三，选用适合的温度，太高太低都不行，时间也要恰好才行，烤过了会回缩的。再试试，希望能成功。

首先，蛋糕糊的打发要充分，搅拌的时候不要消泡。其次，增加蛋糕糊在模具中的重量，太少了肯定起不来。第三，选用适合的温度，太高太低都不行，时间也要恰好才行，烤过了会回缩的。再试试，希望能成功。

蛋糕糊，在模具里面只要八成满就可以的。太多或者是太少，都是不可以的。太多的话蛋糕糊在烤制的过程中可能会流出来。

原料配方 原料油脂80% 水、发酵乳10～13% 食盐2～3% 乳化剂0.3～0.8% 防腐剂1～5/104防止氧化剂1～2/104香料(主要为二乙酰类香草兰属)1～2/103着色剂0.6～1/103维生素A2万国际单位/450克 制作方法 1.原料选择：原料油脂可采用大豆油、椰子油、棕榈油等植物油和牛脂肪、猪脂肪、鲸油、鱼油等动物油而制成的硬化油。配合比例应适当，以入口即溶，其融点为30～35℃左右为宜。发酵乳是将脱脂乳进行乳酸发酵，然后加入人造奶油中。这不仅增加人造奶油的风味，而且还可防止脂肪酸败。维生素A有防止酸化、抑制细菌繁殖的作用。作为乳化剂可用甘油一磷脂、甘油二磷脂、卵磷脂等。防腐剂主要有脱氢醋酸。氧化防止剂可用BHA。 2.乳化是将原料放入人造奶油搅乳器中进行。搅乳器由一不锈钢的内槽构成，其外壁用铁皮包着，内槽成外壁之间水可以流入，可用水温对内槽的温度进行调节。乳化时，开始用快速搅拌以使油滴细散，形成细散的水包油型乳浊液。一而继续搅拌，一面经套管导入水，使温度逐渐下降。 3.随着温度下降，在接近混合油脂的凝固温度时水包油型则变为油包水型，形成浓厚的奶油状物体。因搅拌后温度下降，逐渐产生了粘性。当乳化结束，温度急速下降，即冷却成乳胶固体。 4.然后在板上捏和成型，包装成制品。很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油，其实是错误的。这种“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。 氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。 　　奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的。奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。 　　对牛奶或稀奶油进行剧烈的搅动，使乳脂肪球的蛋白质膜发生破裂，乳脂肪便从小球中流出。失去了蛋白质的保护后，脂肪和水发生分离，它们慢慢上浮，聚集在一起，变为淡黄色。这时候，分离上层脂肪，加盐并压榨除去水分，便成为日常食用的黄油，也叫“白脱”。 　　牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中，包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。因此，黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色则来自于胡萝卜素。但是，黄油中含有大量饱和脂肪酸（坏的脂肪）和胆固醇，钙和蛋白质的含量则比较低，营养价值要低于全脂牛奶和奶油。因此，想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃。

市面上应该只能买到植物奶油（对健康不好~详情搜索“氢化油脂”）没有所谓的材料和分量哦因为奶油是靠一直打 把空气打进去 之后靠蛋白质来维持固体形态的所以....死命打吧

这个问题不错可没人接力??虽然做成功。手拿不起蛋糕，全身好困不想吃????

把大姐大北极星小姐姐的小姐姐加油

用料：淡奶油适量，砂糖（非糖粉）适量。1、打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上（否则很容易还没有把足够的空气给打进去，就已经要油水分离了）。2、刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟。 （图为打了2分钟之后的状态，感觉有一点点稠了。）3、打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大，并稠到不能流动，用勺子一刮，出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。 （图中又打了2分钟，这个时候已经很稠了，也比较光滑，其实可以算打发好了，可以再打30秒到1分钟。）4、打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限，再打就要油水分离了。5、打过了的奶油，很粗糙，抹面也会不理想。如果以上几步你还是没掌握好，依旧打过了，蛋糕怎么也抹不平，可尝试用热水把抹刀烫一下，擦干水汽，以达到修补、掩饰粗糙的奶油状态。一、奶油是什么？奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色，味道和质感都比较浓，而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的，味道较淡而且质地较松软，通常用来加在饮品中，亦有用作蛋糕的装饰。在香港，奶油通常用来称呼前一种，而后者习惯称作忌廉（Cream），虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。二、奶油的分类是什么奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。味道：从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。购买：动物奶油在大型超市会有卖的，品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。做西点基本和常用的黄油，还是要用块状的黄油。奶油按照制造方法可以分为三类：鲜制奶油：用杀菌稀奶油制成的淡或咸的奶油。酸制奶油：用杀菌稀奶油，经过添加发酵剂发酵制成的淡或咸的奶油。重制奶油：用熔融了的稀奶油或奶油制成。

生日蛋糕上的奶油就是用淡奶油加细砂糖打发的，具体是选用植脂淡奶油还是动物性淡奶油你可以自己考虑，但是制作步骤基本没区别。我一般是200ML淡奶油里加25g细砂糖，然后用电动打蛋器不停搅打就可以了。需要多长时间就得看你是用什么奶油了。植脂的会非常快，3-5分钟就好了。动物性的会慢一点，而且牌子不一样，打发的时间也不一样。植物奶油打发以后。裱花非常容易，而且保存时间比较长。但是吃了以后对身体非常不好。动物奶油相较于植物奶油而言，没有那么容易打发，保存时间也比较短，但是味道绝对比植物奶油好，而且对身体也比较好。