拉格啤酒就是我们经常喝到的工业啤酒，严格来讲目前市面上的这些工业啤酒还达不到突麦芽的真正的香味。啤酒就酿造的风格来分为拉格啤酒和艾尔啤酒，艾尔啤酒相比拉格啤酒来说酿造温度比较高一些，更突出的是酵母啤酒花的香味以及后期发酵过程中产生的各种酯香。
1、什么啤酒麦香味浓郁？
啤酒就酿造的风格来说，分为拉格啤酒和艾尔啤酒，艾尔啤酒相比拉格啤酒来说酿造温度比较高一些，更突出的是酵母啤酒花的香味以及后期发酵过程中产生的各种酯香。而拉格啤酒就是我们经常喝到的工业啤酒，严格来讲目前市面上的这些工业啤酒还达不到突麦芽的真正的香味，真正的拉格啤酒突出的是大麦的麦芽香，最早的拉格啤酒的鼻祖就是产自捷克的匹森纳，最早美国拉格淡啤以及中国的拉格工业啤酒都是根据捷克地区产的匹森纳演变而来的，这类啤酒使用淡色大麦芽以及特有的啤酒花来烘托麦芽的麦香味。
2、精酿啤酒的口感怎么样？
市场上啤酒的种类有很多种，尤其是精酿啤酒，因为其生产量比较小，口味更是多种多样，那么对于啤酒酿造者来说，我们应该生产什么样的精酿啤酒呢?其实啤酒的口味我们可以从三个方面来理解：1、啤酒的口味类型，按照江南大学顾国贤教授的概括，可以将啤酒分为醇厚与淡爽、浓烈与柔和四个基本类型，同时包括了这四种类型的啤酒之间的融合和程度上的差异，从图中可以看出，这四种口味类型可以分为四个象限，分别有各自的代表品种类型，
国外生产的啤酒品种，特别是欧洲大陆和英国，有许多不同的啤酒品种，包括这些品种的混合型产品，也就会有许多不同类型的口味。而且同一种类型，不同生产方式的啤酒也有各自的口味特点，同样是Ale型啤酒，但香气、苦味都有一定程度的上的区别，这就是所谓的“品种的特色”，2、啤酒的口味感觉，根据啤酒所使用的的原料特点和啤酒品种特点的需要，应该会有酸、甜、苦、涩等基本口味特点。
不同的啤酒品种会有不同的基本口味感觉程度，例如，发酵度偏低或麦汁饮料、果汁啤酒往往偏甜，浓黑啤酒大多偏苦，上面发酵啤酒则偏酸等，3、啤酒的异杂味，不管什么啤酒品种都必须有非常纯正、干净和清爽的口味特点，不得带有不应该有的异杂味。啤酒可能出现的异杂味有很多，例如麦皮味，铁腥味、焦糊味、不良的苦味与后苦味、咸味、霉味、涩味以及腻厚味等，如果啤酒有不同类型的异杂味，意味着啤酒的产品质量存在严重缺陷，
3、你能说出几种啤酒的味道？
好吧，我还是个孩子，我仔细想想哈，目前我只喝过黑啤，黄啤，绿啤，白啤酒，还是沾了以前打工的光，嗯，味道嘛，黑啤苦中透着香气，越喝越喜欢，黄啤就是平时的口感，清澈爽口，绿啤带点果香，女生会特别喜欢哈，嗯，白啤酒，味道就是比较独特了，酒精度数也大一点，喜欢的老饕会很喜欢，不习惯的人，也是非常不习惯啊。其他的就没有涉猎了，以后，要开启更多的味道呢。
