茅台还有哪个酒可以替代，什么东西能代替酒

当然是烟了！烟伤肺，酒伤肝！这样才能平衡嘛！

当然是冰～

水、没有水哪来的酒

中国盛产酒，酒的种类多，竞争激烈，许多品牌被淘汰，但仍有人对其念念不忘。如今国内白酒，以茅台为首，也就有人将其他酒与茅台对比。中国不缺好酒，它们千姿百态，与茅台有诸多相似，又风味独特，不知道你品尝过几个？“次茅台”— 鸭溪窖鸭溪窖酒产于贵州省遵义市鸭溪镇，是贵州老八大名酒之一。清光绪年间，商人赖广兴及其子孙就开始挖池建窖，酿造大曲窖酒。到1915年，酿制“雷泉大曲”，因酒质上乘，名噪黔北，后人改良其工艺，在原料选择和酿制方法上都极其考究，赢得“次茅台”的美誉。鸭溪窖酒喝不上头，醉不口干，具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的特点，1932年与茅台酒、董酒被浙江大学编著的《遵义新志》记入。鸭溪窖酒虽然与茅台酒同属酱香型白酒，但自身“浓头酱尾”的风格突出，在酒友中的呼声很高。“广东茅台”— 梅鹿液梅鹿液诞生于上世纪70年代，与飞霞液、凤城液并称为广东“三液”，具有酱香风格的梅鹿液居首位。梅鹿液酒色清澈透明，入口甜绵，酒香浓郁，醇和清爽，杯底留香持久，曾多次获得“广东省优质酒”和“广东省名酒”称号。因具有贵州茅台酒味香醇的特色，又有独特清香持久的优点，梅鹿液有“广东茅台”的称号。上世纪九十年代，由于经营不善，吴川酒厂倒闭，曾经名噪一时的梅鹿液也就湮没在历史之中。1990年产的梅鹿液现存世稀少，被业内列为“珍品”，而且有钱也很难买到，足以说明老酒友对梅鹿液这个老牌子有很深的情结。“北方小茅台”— 迎春酒“迎春酒”由中国著名酿酒专家、白酒界泰斗周恒刚先生主持研制，在全国评酒会上蝉联三届国优称号，被誉为“北方小茅台”。南有茅台称雄，北有迎春显秀。迎春酒是北方麸曲酱香型白酒的代表，其酒色微黄，酱香突出、醇厚柔和、回味悠长，酒度低而不淡，酒气香而不艳。纵观中国酒历史，能媲美茅台的白酒还有很多，尽管它们与茅台有许多相似之处，又各具特点，值得品味与收藏。

海之蓝很不错 我买过

1956郎酒的样品和标价给我一份

青花瓷不错！名酒。需要的话联系我。

都是假酒

都在一百元左右，茅台王子（酱香）、洋河海之蓝（浓香）不错，根据自己口味选择！

1、怀庄酒作为一个民营企业，它在全国范围内名气并不高，但是在贵州还是很得老百姓的喜爱的，算是贵州的一款有名的酒，毕竟它的品质高端，定价又低，像这样性价比高的白酒，是贵州人最偏爱的口粮酒。?怀庄酒的整个酿造过程全部都是人工进行操作的，这样酿造出来的怀庄酒喝起来更加的传统，再加上它所使用的都是优质粮食，所以又具有经典的粮食白酒香味，在喝的时候既能品味着浓郁的酒香，又能够感受它醇和甘爽的口感，真的是一种享受。【现在下单，领限量怀庄酒优惠券】每箱仅需299元！?怀庄酒 酱香型白酒53度高度白酒粮食大曲坤沙酒 白酒整箱500ml*6瓶￥ 678京东购买不过喝过怀庄酒的人真的是少之又少，毕竟它没有过多的宣传，很多人都不了解它，又因为它的价格低廉而误认为是劣质酒，如果真的发现怀庄酒的高品质又喝过的话，那真的算是“酒神”了，你喝过吗？?2、图台贵州酱香型白酒53度这样一款出自贵州的白酒，很多人都觉得它的名字和茅台非常相似，觉得它是仿照茅台的假酒，但其实并不然，它是贵州本地一款特别有名的白酒。?虽然它的名字和茅台相似，但它却是贵州大品牌、高质量的白酒，绝对不是什么劣质酒，毕竟它在原料、工艺和品质方面都非常的上乘，是贵州人特别喜爱的一款名酒。【现在下单，领限量图台贵州酱香型白酒优惠券】每箱仅需99元！?图台贵州酱香型白酒53度纯粮食酒礼盒装5小金瓶送礼高度小瓶白酒￥ 495优惠劵400元淘宝月销17购买以贵州本地所产的高粱、小麦为主要原料，再加上传承百年的古法酿酒工艺，这样的图台酱香型白酒酱香正宗，口感醇厚细腻，是真正高品质的粮食酒。?但由于名字和茅台太过接近，常被人误认为是假酒，真正懂它的人并不多，如果喝过的真的算做“酒神”了，你喝过吗？3、平坝窖酒如果你真正了解平坝窖酒的价值，而且喝过的话，那么真的可以算作“酒神”，因为平坝窖酒是真正好喝又有保健作用的一款独特香型的白酒。?它在制作九曲的时候就已经添加了上百种的中药材，而且在酿造过程中，中药材和粮食结合得非常融洽，这样的平坝窖酒有着浓郁细腻的酒香，不仅闻起来舒服，喝起来更是层次感十足，既有着酒味的香醇，又有着药味的细腻。【现在下单，领限量平坝窖酒优惠券】每箱仅需167元！?平坝窖酒 金壶春酒 54度酱香型白酒 贵州老三春 白酒礼盒 单瓶500ml￥ 298京东月销10购买这样的平坝窖酒是贵州的一大名酒，在当地非常受欢迎，不过因为它没有在外面广做宣传，所以很多人都不了解它，所以真正喝过的真的是“酒神”了！?4、君之四品君之四品从里到外都是由大师一手打造而成的，不仅是里面的酒水，就连外面的包装也全部都是大师亲手制作而成，整个过程有五、六位大师的参与，所以它一经酿造出来就非常的受欢迎，成了当地的一款有名的酒。?并且在酿造时还是使用的古法手工酿酒工艺，再配以贵州优质粮食，这样酿造出来的君之四品的价值是其他白酒所无法比拟的，而且喝起来的口感也比其他白酒更加的甘冽饱满。

做为伴郎 就有喝酒的准备 伴郎避酒难道让新郎喝 另外看你口才好的话也能避开一些 还有风俗我这边可以用中华牌香烟替代喝酒 是最好的避酒方法但前提是经济能力要强

喝一口就吐，说医生不让喝酒

就说不会喝

避不过去，是责任啊

一般情况下,推酒是引火上身!

说下我爸喜欢的酒，给你个参考。我爸真的是除了劲酒外，其他的酒都不喝的，酒龄二十多年了，喝的都是劲酒，还说就好这个口味，其他的酒替代不了。我知道长期喝劲酒是有保健养生的作用，所以也没怎么制止他，老爸人家也懂行，每次都是喝一小杯，酒品还是可以的。最近跟隔壁的刘叔学会了加冰喝劲酒，还挺新潮，晚饭后，俩人一边下棋一边喝小酌，精神头还挺好的。

送他瓶茅台吧。

看他什么口味，他喜欢啥就买啥

既要考虑老人的喜好又要有益身体健康，选择白酒有伤肝脏，选择黄酒或红葡萄酒为佳。黄酒五年陈，古越龙山，每瓶18元左右。红葡萄酒可选张俗或长城或通化产，根据包装精细30元至80元不等，你可去大超市自由选购以敬孝心。

建议可以送劲酒哦，因为这个酒不仅口感好，长期饮用对身体有很多好处的，可以起到保健养生的功效，过生日送礼物就是要投其所好嘛！ 没事你也可以跟老爸来几口，陪他唠唠嗑，有酒有陪伴，估计这个生日你爸一定乐呵呵的~

臭豆腐卤水制作冷水15公斤 豆豉3公斤 烧开后煮30分钟左右，然后将豆豉汁滤出，冷却后加纯碱100克（2两），青矾20克（4钱），香菇200克（4两），冬笋4000克（4公斤），盐750克（1.5公斤），茅台酒3两（150克），豆腐脑3公斤（1500克） 浸泡15天左右（每天搅动一次），发酵后即成卤水。 卤水切勿沾油，注意清洁卫生，防杂物混入，根据四季不同气温灵活掌握，使之时刻处于发酵状态。连续使用隔3个月加入一次主料，做法和份量同上（不要加青矾和纯碱）用时要注意经常留老卤水（越久越好）。 检验卤水的正常的标准是发酵。如果不发酵，气味不正常时，其办法是将净火砖烧红放在事水内促使发酵，同时，还按上述配方适当加一点佐料进，使其发酵后平致变味。（每次浸泡的豆腐取出后，卤水内加入适量的盐，以保持咸淡正常）主料：精制白豆腐30块（1.5厘米厚，5X5厘米） 调料：植物油2公斤（2000克，实耗100克（2两）），红油1两（50克），酱油1两（50克），香油0.5两（25克），味精2.5克，鸡汤2两（100克） 制作： 1，青矾3克入桷内，到入沸水用棍子搅动，放入豆腐春秋浸泡时间为2--5小时，夏季1--2小时，冬季6--10小时，胚子硬多泡，软少泡，卤好后取出，用冷开水洗一下，装入筛子内沥干水份（洗后的水留着），洗到水浓时倒入卤水内） 2，用红油，酱油，香油，味精和少许汤兑成汁 3，将油烧沸后，豆腐逐块下锅炸5分钟（火大时，用小火，炸焦透为准）成外焦内嫩捞出，入盘用筷子在每块豆腐中间捅一个洞，将兑汁倒入眼内即可。 特点：闻起来臭，吃起来香，外焦内嫩，香辣味美，别有风味。

五粮液是浓香型白酒 以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵、长年陈酿、精心勾兑而成。其五谷杂粮的特殊工艺，恰到好处地融合了五种粮食的精华，规避了其他白酒用单一红粮或两三种粮食为原料，酿酒风味单一、口感欠佳的缺陷，形成了“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称”的酒体风格，成为真正在环保的大自然中发酵的食品；其独有的自然生态环境、600多年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。 茅台是酱香型白酒 提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。

五粮液是浓香型的，茅台是酱香型的！浓香和酱香是制酒工艺二种不一样方法的命名！ 具体按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 至于五粮液和茅台谁的品质好，可以说都好！关键是看个人的口味，因为工艺不一样，之间是无法比较酒质和口感的！

茅台是酱香型的 五粮液是窖香型的

　你会喝酒　　你就会知道　　现在外面的茅台基本上都是假的 　　真正的茅台　香气能飘散到几条街 　　我是没喝过　　　－　－

价格是不一定的，年份越久的茅台越贵，我家就有一瓶十年茅台，买的时候500块，现在大概要三千左右吧！酒是越久越值钱

白酒的类型： 新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。 按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、 糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸 馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地 、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如老姆酒）。 下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白 酒和液态法白酒三类。 １　按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （１）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数 量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿 的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （２）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （３）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯 培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为 采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （４）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （５）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的 白酒。 固液结合法白酒的种类有： （１）半固、半液发酵法白酒　　这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半 固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （２）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。　　还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （３）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于１０％）与液态法白酒或食用酒精按适当比 例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的 一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。　　此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经 调配而成。 ２　按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方 法对酒进行归类。 （１）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最 为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （２）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵 原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有 人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所 产的酒均是这种类型。 （３）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵 工艺，发酵采用地缸。 （４）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （５）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿 造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用 串香法。 ３　按酒质分 （１）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过５次。茅台酒、 汾 酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （２）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 （３）各省，部评比的名优酒 （４）一般白酒 　　一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。 这种白酒大多是用液态法生产的。 ４　按酒度的高低分 （１）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在４１度以上，多在５５度以上 ，一般不超过６５度。 （２）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在３８度。也有的２０多度。 啤酒的类型： 啤酒是以大麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的，含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%）的各类熟鲜啤酒。 啤酒一般可根据生产方式，产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分。 按色泽分类 从啤酒的颜色分，有淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒：淡色啤酒色泽淡金黄色。在国内占市场销售量的98％以上。这种啤酒口味清爽、杀口感强、酒花香突出。浓色啤酒呈棕色或红褐色。这种啤酒的口味醇厚、麦芽香味突出。黑色啤酒颜色深红褐色乃至黑褐色。外观很象酱油、醋。这种啤酒是在酿造时加入焦香麦芽，使啤酒的颜色加深。这种啤酒具有一般啤酒特性外，其原麦汁浓度高、麦芽焦香突出，泡沫细腻、口味浓醇、苦味较轻。 按生产工艺分类 在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。如：纯生啤酒：这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。全麦芽啤酒：全部以麦芽为原料（或部分用大麦代替），采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。小麦啤酒：以小麦芽为主要原料（占总原料40％以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。浑浊啤酒：这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，浊度为2.0~5.0 EBC浊度单位的啤酒。 其他分类 按生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温灭菌（也称巴氏灭菌）而销售的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭菌的啤酒，保存时间较长，可达三个月左右。 此外从啤酒含的酒精度来看，有含酒精啤酒、低醇啤酒及无醇啤酒之分。 按消费对象可将啤酒分为普通型啤酒、无酒精(或低酒精度)啤酒、无糖或低糖啤酒，酸啤酒等。无酒精或低酒精度啤酒适于司机或不会饮酒的人饮用。无糖或低糖啤酒适宜于糖尿病患者饮用

白酒就跟水的颜色一样、看上去很纯洁。啤酒就是黄色透明的

国际上来讲白酒店指的是白葡萄酒店，你所指的应该是中国白酒店，也是烈性酒，中国白酒跟啤酒主要是酿造工艺的不同

啤酒：青岛、燕京、金威、百威、哈尔滨、太阳啤、黑啤、珠江、海珠、力加、惠 泉、哈德门、雪津、麒麟、银子弹、崂山、蓝剑、重庆、雪花、蓝带、蓝狮、嘉士 伯、老虎啤、喜力、科罗娜、新疆、安贝夫、南非啤酒、美乐、苏格兰纽卡斯尔、 朝日啤酒、麒麟啤酒、贝克。

你应该问的更具体点，因为就太多了，一个一个打的话，都累死人了！

有啤酒有:青岛,蓝带,燕京,哈啤,雪花,珠江,嘉士伯,金星,崂山,百威西夏！等