葡萄酒亦如此,它也有自己的年纪,自己的年份,所以关注葡萄酒的年份至关重要。特殊上好的年份,酿制出的葡萄酒更是可遇不可求,酒标上的年份其实是酿制此瓶葡萄酒所用葡萄的年份,如2005意味着这瓶酒是用2005年的葡萄酿制的,通过这个年份可大致判断出这瓶酒的优劣,因为葡萄酒的品质跟葡萄生长时的天气气候是密不可分的。
1、买葡萄酒为什么要看年份?
年份好比一个人的年龄,正常每个人都有10-20岁的豆蔻年华,都有30-40岁的成熟稳重,也有50-60岁的知天命。葡萄酒亦如此,它也有自己的年纪,自己的年份,所以关注葡萄酒的年份至关重要,我们会在20多岁的时候去疯狂地喜欢自己的女孩,葡萄酒也会在最好的年份展现出至上的香味和口感。特殊上好的年份,酿制出的葡萄酒更是可遇不可求,
2、红酒日期怎么看?
首先我们要有个概念,就是国外是没有生产日期这一概念的,而红酒上的日期并不是生产酒的日期,而是葡萄采摘的年份,这一点一定要注意。一般情况下,一瓶正宗的法国进口红酒会包含两个日期,其中一个是酒标上的日期,通常是一年份。如:2005、2007、2009另外一个日期不太明显,往往是在瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上,
如:L7296A0611:58。那么这两个日期分别是什么意思呢?一、酒标上的年份,酒标上的年份其实是酿制此瓶葡萄酒所用葡萄的年份,如2005意味着这瓶酒是用2005年的葡萄酿制的。通过这个年份可大致判断出这瓶酒的优劣,因为葡萄酒的品质跟葡萄生长时的天气气候是密不可分的,就著名的法国波尔多而言,比较好的年份有:1961年、1970年、1982年(例如著名的82年拉菲)、1990年、1996年、2000年、2003年、2005年(点此了解更多关于年份的信息)。
二、瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期,瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期其实是葡萄酒灌装入瓶的日期,如:L7296A0611:58。这个日期的意思是:L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间,很多人会把这个时间和葡萄的年份混淆。
3、如何根据葡萄酒的颜色判断年份?
喝酒,我没有太多的研究,但是,我可以谈谈观点及感受。随着生活水平的提高,喝酒讲究档次已是不争的话题,那么平时我对酒的要求是怎样的呢?1,去有规模的超市或专卖店购买,由于现在的酒种类繁多,市场管理宽松,所以购买时我选择可信赖的商家和有口碑的品牌,2,喝酒重口感,舒适度。再好的酒,口感不好,喝了不舒服也是白搭。