1,酒喝到什么程度算到量了呢怎能看出自己最多能喝几瓶呢喝酒之前
你要吐的时候就差不多了!喝的自己反胃了就差不多了,几瓶的话,可以自己去试试啊!呵呵!喝酒前的话可以是个生鸡蛋,喝背牛奶,!可以保养你的胃,让你多喝几瓶吧!
一两
话多了就喝多了
喝得脑袋发热就不能喝了、。喝酒之前不能运动过度、
这个要你自己感觉吧,喝酒最好不要空腹
认识1+1=几
2,怎么知道自己的酒量有多少
因人而异,这是没有标准的。
身体的好坏与酒量的大小是没有太多关系的。有的人身体非常好,但他对酒精过敏,随便沾一点酒就大醉,浑身通红。但有的人身体不是很好,但他非常能喝。总的来说,酒量大的人的身体都很健康。只要不过量。不酗酒。
听一个医生朋友说过,如果你的酒量有10成,那么你只要喝3成,对身体的帮助是非常大的。我喝了10多年的酒了。我自己感觉我的身体到现在还非常好,没有什么酒精肝等等之类的疾病。
喝一打啤酒试试 么了俩二锅头
3,在酒吧吧台喝酒结账的时候怎么知道喝了多少
调酒师或者服务员会把你喝的东西记在酒单上
酒吧一般是没有最低消费。别听人乱说。特别在吧台。disco类的有最低消费,纯酒吧的一般没有,除非场子很旺。按等级划分,一支啤酒在低档酒吧100就有一打,在高级的酒吧,半打小啤酒大概是200还是多少,忘了,反正是30到60这样。威士忌嘛,一般是一瓶卖,你说一杯卖的,那你说的应该是pub类酒吧,这种酒吧一般比较高档,大概50到80一杯吧。如果是一瓶的,也按档次从300多到500多都有。
没错,先交钱后给货。。
4,怎么知道自己能喝多少酒
首先看你父母酒量怎么样,这个有遗传因素的。另外你喝酒的时候有什么感觉,喝完到最后,有什么样的感觉。透过你的描述我感觉,你是属于酒精吸收较慢的人群,喝完没等吸收呢就吐出去,这样的喝法喝个很多都没问题啊,但还是少喝为好, 还有体型胖的人通常比瘦的能喝一些,我是说通常。
看你爸妈酒量怎么样,这个有遗传因素的。另外你喝酒的时候有什么感觉,虽然你喝的不多,但是总会有感觉吧!如果喝一杯就有点晕忽忽的感觉,或者发热之类的,你的酒量很一般了,如果1~~2杯或者更多都没有太大的感觉,那你酒量不错!另外胖的人通常比瘦的能喝一些,我是说通常。
5,第一次喝白酒一下喝了一瓶算多么
一下子一瓶的确挺多的,但喝白酒贵精不贵多。看你第一次喝,告诉你几个喝白酒的招数:1.在愉快的氛围中饮酒。2. 按自己的速度饮酒,同时不要去劝酒不要去迎合别人的速度。3. 不要直接喝烈酒不要直接喝酒精度数很高的酒,要稀释后再喝。4. 一边吃东西一边喝酒,不要白口喝酒。5.遵守喝酒不吸烟,吸烟不喝酒的原则。
年轻人,正常,但为了健康,还是少喝点为妙。
算多啊,不过这也得看瓶子,一瓶一斤的那种二锅头,肯定多啊。。。
第一次喝啊,听我一句,喝酒可以,但是千万不要贪杯。
上次朋友喝二锅头的时候一开心就喝多了,回家难受的不得了,还好当时选得是质量比较好的红星,反了反劲儿也就好了,估计是因为纯粮食酿造的,并且是清香型的酒,好喝不上头,要是选其他的杂牌酒,比如现在很多人都喝的牛栏山,这种浓香型的白酒,酒精勾兑成分比较多的,估计我今天就不在这了
6,喝一斤白酒相当于多少瓶啤酒
我平时没事喜欢喝点小酒,但是因为酒量很一般,所以很少敢出去跟人拼酒,基本都是自己在家独酌。平时一般啤酒喝个一、二瓶就刚刚好,白酒最多二两就不行了!喝一斤白酒相当于多少瓶啤酒?一,两者没有可比性,因为:酿造工艺不同:白酒是通过蒸馏而??酒类,酒精的度数很高,一般低度酒也有30多度。啤酒是发酵而成的,其实主要成分还是水。两者的配方不同:白酒的主料就是粮食和酒曲,所以有“酒是粮食精”的说法。啤酒是由水、麦芽、啤酒花、酵母酿造而成的,因为酒精度数低所以啤酒的保质期一般为18个月,而白酒的酒精度只要超过10°以上就不需要标注保质期。喝法不同:啤酒需要大口地喝,才能感受到啤酒的清凉、杀口,还有那一抹淡淡的麦芽香味。白酒敢大口喝猛灌的没有几个,白酒辣喉、呛嗓、烧胃,适合浅酌慢饮,所以喝白酒都有几钱的酒盅,如果用酒盅喝啤酒会被人笑死的。二,一斤白酒的酒精度等于几瓶啤酒白酒现在大家都喜欢喝50°以上的,因为这样的白酒可以喝出酒的热烈和香味,并且纯粮酿造的高度白酒喝过之后不易上头。啤酒现在市面上卖的国产啤酒一般酒精度在4°以下,麦芽的浓度在10°以下,其它的基本都是水。所以很多人喝啤酒感觉跟喝水一样,有些人喝啤酒号称不醉,通过上厕所都能及时给排出体外。如果按酒精度来算一斤53°白酒的酒精度可以顶14瓶啤酒,不过14瓶的啤酒如果不及时排泄没有几个人能装得下。我看过很多人喝白酒能喝半斤以上,但是两瓶啤酒都喝不下的,因为他们的消化系统不行,两瓶啤酒下肚排不出去,所以就没地方装了!也看见过喝啤酒很厉害,但是一点白酒都喝不了的!不过正常情况下,能够喝一斤白酒的人,基本喝啤酒不会喝醉,主要看他的身体消化能力。不论是白酒还是啤酒,我觉得喝多了都没有什么好处,还是那句话“小酌怡情,大酌伤身,饮酒要适量”。一瓶高度白酒能够喝进去的人,那么啤酒基本喝不醉他,只要他身体消化功能好。
按照酒精度计算,一般10度原麦汁浓度的啤酒酒精度在4%,如果按酒精度折算40度白酒一斤,就相当于10瓶啤酒,但事实上喝酒时的酒量不是这样对等的,因为啤酒中含有二氧化碳,会促进酒精的吸收,一般情况下喝白酒和啤酒的比例都是按1:6的比例,即喝1瓶白酒相当于6瓶啤酒。
一瓶52度白酒降度到4度,需要加浆6000毫升,折合600毫升一瓶的啤酒约11瓶。也就是说,平时半斤白酒的量,能喝啤酒5.6瓶是没问题的。
主要要看白酒是高度白酒还是低度白酒,一般一斤白酒相当于10~12瓶啤酒左右。白酒的后劲是非常大的,如果一次喝一斤白酒,对身体伤害很大,所以应该节制。
在相同酒精量的前提下,一斤28度的白酒相当于3~5瓶8~12°的啤酒,52度的白酒相当于8-10瓶8~12°的啤酒。
从酒精度来看的话,38度的低度白酒相当于3-5瓶8-12度的啤酒,但是实际上并不是等量的,因为白酒和啤酒的喝的速度是不一样的,啤酒中含有的碳酸气也并非喝白酒时能遇到的情况,所以具体能喝多少酒还是要看个人的饮酒习惯和耐受能力了。
7,如何来辨别白酒的酒精含量
白酒的酒度,指的是白酒中酒精容量的百分比,也就是酒精的含量。例如:60°的白酒,就是指含有60%的酒精,剩余的40%基本上就是水。
我国早年没有酒表,测定酒度是用看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量。
看酒花。将酒对上一定数量的水,取一勺一盆,用勺舀慢慢由高处向低处倒入盆内,观察落在接酒盆内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短,来确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90%。
用火烧。将白酒斟在盅内,点火燃烧,火熄后,看剩在盅内的水分多少,根据水分的数量确定该酒酒精的含量。这种方法,因常受外界条件的影响,所以尚欠准确。
建国后全国统一使用“酒表”,用酒表来测定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯,杯里装满拟测度的白酒,把酒精计、温度计放进量杯内,待三五分钟后,温度计升降稳定了,即可观看两计的度数。
倒出来试试有多烫,或者用火机看点不点燃
白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数,如60’,即是表明该种酒中含酒精量 60%。
1.来看瓶外标签
2.喝一口酒来试
类的感官鉴别要点
在感官鉴别酒类的真伪与优劣时,应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时,应先对光观察其透明度,并将酒瓶颠倒,检查酒液中有无杂质下沉,有无悬浮物等,然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。对啤酒进行感官检查时,应首先注意到啤酒的色泽有无改变,失光的啤酒往往意味着质量的不良改变,必要时应该用标准碘溶液进行对比,以观察其颜色深浅,开瓶注入杯中时,要注意其泡沫的密聚程度与挂杯时间。酒的气味与滋味是评价酒质优劣的关键性指标,这种检查和品评应在常温下进行,并应在开瓶注入杯中后立即进行。感官鉴别白酒的基本方法
白酒又称蒸馏酒,它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味,目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的,即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。
色泽透明度鉴别
白酒的正常色泽应是无色透明,无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置,在光线中观察酒体,不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30~40℃,如沉淀消失为正常。
香气鉴别
在对白酒的香气进行感官鉴别时,最好使用大肚小口的玻璃杯,将白酒注入杯中稍加摇晃,即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上,稍搓几下,再嗅手掌,即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为:
溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中,用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。
喷香——酒液饮入口中,香气充满口腔。
留香——酒已咽下,而口中仍持续留有酒香气。
一般的白酒都应具有一定的溢香,而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液,就是以喷香著称的:而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味,诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。
滋味鉴别
白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时,饮入口中的白酒,应于舌头及喉部细细品尝,以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
酒度鉴别
白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数,如60’,即是表明该种酒中含酒精量 60%。
白酒总的特点是酒液清澈透明,质地纯净,芳香浓郁,回味悠长,余香不尽。
影响白酒品质的因素:
白酒的变色:用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒,铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或低铁离子的化合物,从而使酒变成黄褐色。使用含锌的铝桶,也会使之与酒类中的酸类发生氧化作用而生成氧化锌,使酒变为乳白色。 白酒的变味:用铸铁(生铁)容器盛酒会使白酒产生硫的香味。用腐烂血料涂刷后的酒蒌盛放酒,会产生血腥臭味。有的在流动转运过程中用新制的酒箱装酒,也会发生气味污染而使酒液带有木材的苦涩味。
不论是变色还是变味的白酒,都应查明原因,经过特殊处理后恢复原有品质的酒可继续饮用,否则不适于饮用或只能改作它用。
使用AOTF-NIR光谱仪
测量白酒的酒精度、总酸、总酯
I. 操作摘要
使用Brimrose Luminar 2080型多路转换式光谱仪采集白酒的光谱数据。然后利用酒精度、总酸、总酯%含量的参考数据和光谱数据创建校正模型。所得校正模型的结果很好,显示使用Brimrose光谱仪测量白酒的酒精度、总酸、总酯%含量是可行的。使用一些样品组成验证集。利用校正模型和验证集进行预测,预测的结果证实校正模型能获取很好的结果。
II. 介绍
声光可调滤波器(AOTF)的原理基于光在各向异性介质中的声折射。装置由粘在双折射晶体上的压电导层构成。当导层被应用的射频(RF)信号激发时,在晶体内产生声波。传导中的声波产生折射率的周期性调制。这提供了一个移动的相栅,在特定条件下折射入射光束的部分。对于一个固定的声频,光频的一个窄带满足相匹配条件,被累加折射。RF频率改变,光的带通中心相应改变以维持相匹配条件。
图1. AOTF的结构
光谱的近红外范围从800nm到2500 nm延伸。在这个区域最突出的吸收谱带归因于中红外区域的基频振动的泛频和合频。是基态到第二激发态或第三激发态的能级跃迁。因为较高能级跃迁连续产生的概率较小,每个泛频的强度连续减弱。由于跃迁的第二或第三激发态所需的能量近似于第一级跃迁所需能量的二倍或三倍,吸收谱带产生在基频波长的一半和三分之一处。触简单的泛频以外,也产生合频。这些通常包括延伸加上一个或多个振动方式的伸缩。大量不同合频是可能的,因而近红外区域复杂,有许多谱带彼此部分叠加。
现在,NIRS被用作定量工具,它依赖化学计量学来发展校正组成的参照分析和近红外光谱的分析的关联。近红外数据的数学处理包括多元线性回归法(MLR)、主成分分析法(PCA)、主成分回归法(PCR)、偏最小二乘法(PLS)和识别分析。所有这些算法可以单独或联合使用来得到有价值组成的定性描述和定量预测。
III. 方法
我们得到了约50瓶不同酒精度、总酸、总酯%含量的白酒样品。以酒精度来分,其中28o样品为8瓶,38o样品为10瓶,45o样品为10瓶,50o样品为10瓶,55o样品为10瓶。使用Brimrose Luminar 2080多路转换式光谱仪采集光谱数据,单一光程透射方式操作。样品倒入专用的流体测样器中,利用仪器进行光谱扫描,每一个样品采集3张光谱。每一张光谱都是200次扫描的平均结果。波长范围从1100nm到2300nm,2nm的分辨率。光谱数据以透射方式采集并处理为一阶微分。使用化学计量学软件程序解译器把光谱数据和参考数据创建为校正模型。验证集从古井贡酒厂化验室的例检样品中选出,利用校正模型对这些验证集样品进行预测。
......
PLS 1回归模型关联白酒的酒精度、总酸、总酯%含量和使用Brimrose Luminar光谱仪采集的光谱数据。酒精度的模型使用了1个主成分,显示酒精度%含量和光谱数据间的极好相关性,光谱数据和参照数据间的关联的相关系数等于0.9995;总酸的模型使用了12个主成分,光谱数据和参照数据间的关联的相关系数等于0.9845;总酯的模型使用了7个主成分,光谱数据和参照数据间的关联的相关系数等于0.9908。。对于有限的研究,这个结果是非常好的。
回归系数指明哪个波长区域包含着用于模型的光谱信息。我们可以清楚地在图7中看到在1400nm左右有比较大的回归系数,也是一阶微分光谱显示的最大变化的波长区。在1400nm的吸收和改变的肯定与酒精度的改变有关系。
同理,可以解释图9和图11。
3. 预测
利用校正模型对验证集样品进行预测,预测值和参照值比较结果显示在下表中。
表1:酒精度预测
样品号 预测值 参考值 残差
38o瓷贡(15/3) 38.64 38.4 +0.24
50o天地(15/3) 50.35 50.4 -0.05
38o5号(15/3) 38.67 38.6 +0.07
5-22 (15/3) 50.62 50.7 -0.08
5-27 (15/3) 50.55 50.7 -0.15
表2:总酸预测
样品号 预测值 参考值 残差
38o瓷贡(15/3) 0.89 0.74 +0.15
50o天地(15/3) 0.65 0.51 +0.14
38o5号(15/3) 0.65 0.63 +0.02
5-22 (15/3) 0.88 0.71 +0.17
5-27 (15/3) 1.00 1.08 -0.08
表3:总酯预测
样品号 预测值 参考值 残差
38o瓷贡(15/3) 2.45 2.59 -0.14
50o天地(15/3) 1.10 0.86 +0.24
38o5号(15/3) 0.91 0.79 +0.12
5-22 (15/3) 2.83 2.91 -0.08
5-27 (15/3) 3.49 3.76 -0.27
从上面的数据表分析,预测的结果很好,证实了PLS 1回归模型关联白酒的酒精度、总酸、总酯%含量和使用Brimrose Luminar光谱仪采集的光谱数据的有效性。
V. 结论
通过这次实验,我们可以得出这样的结论,即Bimrose 公司的AOTF-NIR光谱仪利用光谱数据和校正模型确实能够预测白酒的酒精度、总酸、总酯的含量