这取决于葡萄酒的类型以及葡萄酒的储藏状况。开瓶后的葡萄酒会有两种变质的可能性，一种是酒精醋化，导致葡萄酒有强烈的醋味，另一种是酒精氧化，导致葡萄酒失去新鲜的水果风味，葡萄酒的整体水果特征会逐渐减少，变得没有那么鲜活，而有些年轻，浓郁的红酒，开瓶后的第二天可能会更美味，风味甚至会改善。
1、葡萄酒开瓶后能放多久？过期对人体有影响吗？没喝完如何保存？
开瓶后的葡萄酒会有两种变质的可能性，一种是酒精醋化，导致葡萄酒有强烈的醋味，另一种是酒精氧化，导致葡萄酒失去新鲜的水果风味。Q:开瓶后的葡萄酒可以保持多久？A:这取决于葡萄酒的类型以及葡萄酒的储藏状况，加强型葡萄酒（比如波特酒）打开后可以保存多达一个月，但是大多数佐餐葡萄酒在开始变质之前只能持续3-5天。
但是也不必担心，“变质”葡萄酒本质上是醋（过度氧化导致酒精醋化的过程），对身体是没有任何伤害的，起泡酒：1-3天（存放于冰箱，并且使用起泡酒塞）起泡酒开瓶后，起泡流失速度加快，传统方法起泡酒比如香槟，西班牙卡瓦中的气泡比普洛赛克留存时间相对较长，因为传统方法的葡萄酒在装瓶时会产生更多的压力气氛（更多的气泡）。
酒体轻盈白葡萄酒
