美国加州美国葡萄酒的重要产地，最著名的酒乡就是旧金山北部的拉帕（NapaValley）地区，在那里有基本上所有美国的著名葡萄酒品牌，包括大家熟知的第一乐章OpusOne，嗯，还有啸鹰ScreamingEagle，鹿跃StagsLeap，莫大维Modavi等著名的酒庄，而且那里风景优美，环境迷人，极具有游览价值，强烈推荐。
1、美国加州的葡萄酒怎么样？
2、如何评价一瓶上乘的红葡萄酒？
一款质量上乘的葡萄酒，主要有几个方面的衡量指标：1、平衡性，在葡萄酒中，可以将平衡看作是一架天平，果香和甜度在一端，酸度和单宁在另一端。果香或甜度过低，便会觉得葡萄酒艰涩、平淡或单薄，而酸度或单宁过低，便会觉得葡萄酒缺乏层次而且笨拙。2、浓郁度，如果一款葡萄酒味道淡薄，其质量不会高，但在某个质量等级之上，较高的浓郁度并不一定意味着质量更好。
3、余味长度，指余味持续的时间，也就是说，在咽下或吐出一口葡萄酒之后，令人满意的感觉能够持续的时间长短。一般来说，浓郁度高的葡萄酒会有较长的余味，4、复杂性。复杂的味道和香味是葡萄酒令人满意的特征，复杂性可以来自一类香气和果味本身，也可能来自二类和三类香气特点的结合。但简单性也并不总是负面的，不是所有的优级葡萄酒都具有复杂性：有时也用纯度和透明度来描述一款非常优秀的葡萄酒，
而带有橡木味或三类香气则可能会降低其品质。冰酒就属于此类，一款“特好”的葡萄酒应该完全符合这四条标准，一款“很好”的葡萄酒完全符合其中的三条标准，而只有一条不足，如果只是“好”，那么这款葡萄酒完全符合其中的两条标准，而达不到另外的两条。一款“可接受”的葡萄酒完全符合其中的一条标准，但其他三条都达不到。
