很大程度上带来了啤酒销量的下降。大众消费的啤酒是啤酒行业的主力,如今的趋势是两个字,“集中”,在A股的啤酒行业股票里面,举例说青岛啤酒的销售净利率是13%,而燕京啤酒是3.49%,而在啤酒的销售净利率里面,现时的数据里面青岛啤酒的净利润率是最高的。
1、啤酒行业前景如何?
我们将啤酒分两类,大众喝的,小众喝的。大众消费的啤酒是啤酒行业的主力,如今的趋势是两个字,“集中”,整个啤酒行业的集中度将越来越高,露头的青岛啤酒,华润雪花这几个主力品牌,基本上统治了这一类产品的超市货柜以及各种大小餐厅。次要品牌出现了萎缩,这里面点名也不太好,介于今年有世界杯,一些小啤酒厂出现了一次短暂的繁荣,
但是过些天,应该会回到他们前几年的情景,那就是不停的关啤酒厂。而行业排位靠前的几家龙头,则在进一步的扩张产能,虽然每年提升的产能也十分有限,但是萎缩还不至于,啤酒作为一种快消品,影响因素也是比较明确的。比如渠道的广泛度,比如规模化造就的成本优势,啤酒的门槛并不是太高,但是规模化导致的成本降低是非常明显的。
在A股的啤酒行业股票里面,举例说青岛啤酒的销售净利率是13%,而燕京啤酒是3.49%,而在啤酒的销售净利率里面,现时的数据里面青岛啤酒的净利润率是最高的,这当然不能很准确的说明问题,但是至少可以解释一部分的问题所在。那也就是说规模化对于这一部分是有效果的,另外最近几年进口品牌开始走本地化路线,特别是百威,乐堡(重啤的销售净利率在A股啤酒排名第二,现在,预计和嘉士伯有关联)。
也许还有三得利,这些成为一只新生力量,由于本地化生产,设备先进,所以在价格和品质上面几乎是同等级选手,好在青岛啤酒之类的国产也不弱,据说青岛啤酒也算是外国人最知名的中国品牌之一了。但是这将加剧小啤酒企业的退出,关于小众的精酿和一些小众的黑白啤,果啤,江山代有人才出,如今的市场实质上还没有一个强者出现,这一类的销售全靠流行,一旦起风,猪都会飞。
2、产品高端化是啤酒行业的大势所趋,目前中低端为何仍是销量主力?
路要一步步走,饭要一口口吃,从国民收入看,有六亿人月人均收入一千元左右,中低端啤酒将长期存在,并且份额不会小了。从行业环境看,前五大啤酒企业占据了八成左右市场份额,产品高度同质化,市场竞争激烈,价格战是必不可少的,有的啤酒本来价格不算低,持续价格战下来打的越来越低,降价容易,涨价难!现在的啤酒高端化,主要是通过调整产品结构,即主推高端产品、高毛利产品,资源向高端倾斜,是渐近式的调整。
3、连啤酒的销量都下降了,意味着什么?
不管是南方还是北方,天气转暖,按照常理来说,啤酒销售逐渐进入旺季,但是由于当前各地疫情防控措施,很多疫情严重的城市,餐饮行业不支持或者限制堂食,这是客观限制。另外,不少人为了避免疫情的传播,选择了减少外出、减少聚集,减少了聚会间接减少了喝酒的次数,当然不排除极少数人可能会在家里自斟自饮,所以,很大程度上带来了啤酒销量的下降。