茅台酒产量年年增加，为什么市面上依然很少见呢。也就是2018年生产的基酒，批量上市时间最早是2023年了，18年的产量，已经是20年前1998年的接近十倍，几乎是年年提价，甚至是一年两次提价的也有，消费者的智商税交得有点高啊——538亿元，这是1996年到2018年东阿阿胶的营收总和。
1、茅台的产量年年增加，为什么市面上依然很少？
谢谢邀请。我们需要弄明白几个关系，用数字说话：1.茅台酒当年的产量，并不是当年的市场投放量，茅台酒的完整生产周期，一般不低于五年，即从投料开始，到最终出厂上市，需要五年（甚至五年以上）时间。也就是说，2018年生产的基酒，批量上市时间最早是2023年了，按照茅台前掌门人季克良老先生说的，茅台酒在储存过程中有损毁，勾兑过程中会兑入一定比例老基酒，也会留一定比例继续做基酒。
一般五年后的市场投放量，大约等于五年前基酒产量的70%-85%，上图为所长统计的茅台酒历年基酒产量，不难看出，自进入21世纪以来，茅台酒步入了快车道，继2004年突破第一个一万吨以后，第二个、第三个......直到去年逼近5万吨！2018年的产量，已经是20年前1998年的接近十倍。2.茅台酒产量年年增加，为什么市面上依然很少见呢？据公开数据，今年上半年，茅台酒投放量1.4万吨，约合2900多万瓶，为什么题主说少见呢？2018年，茅台酒投放量在2.8万吨，约合6000万瓶，题主也没有找到茅台酒吗？我想，题主的意思，应该不是说市场上没有茅台酒，而是说茅台酒价格为什么失控了，压根儿买不到官价茅台酒吧？为什么官价买不到茅台酒了？这并不是说没有茅台酒了，只能说明人家不想以1499元的价格卖给你，而是想以2499元的价格卖给你，
为什么呢？如果你不是买酒的，而是卖酒的，你能以2499元的价格卖出去，你会以1499元的价格卖吗？茅台公司不管吗？也管啊！不是陆续有经销商因此丢了资格吗？当时在百分之百的利润面前，还是会有人愿意铤而走险的。那我们如何应对呢？不买呗，不喝呗，必不可少的宴请，能喝多少买多少，不在高位囤货，钱在你手里，还怕买不到喝的酒？。
2、东阿阿胶年年提价，每公斤从100元涨到4000元，为何利润还暴跌七成以上？
东阿阿胶，可能是国人交得最贵的智商税之一，按照传统中医理论，阿胶确实是珍贵滋补品。但传统中医最大的问题，是没有经过临床的严格验证，没有经过系统性的药理研究，仅仅是凭借经验就认定某些东西好，某些东西不好，只要稍微有点化学和生物常识的人，了解到阿胶的主要原材料和生产工艺后就会知道，它其实就是一种蛋白质，而且是劣质的蛋白质，因为经过太多高温的加工，驴皮本身也不是什么高质量的蛋白。
但这种的蛋白质，却被标榜成了补血的最好滋补品，事实上，阿胶的补血效果，还不如你去喝鲜牛奶。下图为方舟子的科普：驴皮、阿胶不能补血，红枣也不能补血，但大部分人，都被自己有限的知识给蒙蔽了，东阿阿胶这家公司，将“滋补圣品”这个概念运用到了极致。一方面，铺天盖地的广告，和长期对媒体的赞助，让舆论纷纷为自己说好话，“滋补圣品”的高端形象深入人心；另一方面，它还故意营造除了一种供不应求的假象：驴皮是不够用的，所以阿胶的成本是很高的，价格必然会很贵的，穷人吃不起是很正常的，
“驴皮不够”，让东阿阿胶得以一路提价，从100元/公斤，涨到了4000元/公斤，一斤阿胶差不多可以买一整头驴了。下面就是东阿阿胶的涨价曲线图：几乎是年年提价，甚至是一年两次提价的也有，正如电影《大腕》里面的经典台词，“成功人士就是买什么东西，都买最贵的不买最好的！”东阿阿胶同样是走的这样的路线，价格低了反倒可能没人买，贵点反倒大家越吹越神，买的人更多。
阿胶越卖越贵，那么东阿阿胶的其他附属产品也可以月卖越贵，越卖越好，比如复方阿胶浆、阿胶糕等等，这还不算，东阿阿胶甚至还“发明了”真颜小分子阿胶、九朝贡胶、阿胶饮品、桃花雨润面膜等等！颇有一种不把阿胶这个概念吃干榨尽不罢休的决心和勇气（下图为东阿阿胶的面膜）其实不止东阿阿胶是这样，市场价早就破了2000元的茅台，破了1400元的五粮液，还有国窖1573、速效救心丸等等，都是走的高端路线，更奇葩的是，安宫牛黄丸竟然还有按年份来卖的，某些年份的安宫牛黄丸价格还会更高，甚至上万元一粒，这也是刷新了医药界的认知！这些商家也好，炒家也好，巴不得什么东西都造个概念，这样就可以将价格继续太高，继续赚更多的钱。
