烟台地理条件尤其适合酿造葡萄酒，当然也适合酿白酒，历史上烟台白酒也有过辉煌的亮点，但却没有全国叫响的白酒品牌，烟台白酒前进的道路还很长。烟台古酿应该算是烟台最出色的白酒品牌，烟台一如青岛，青岛白酒被青岛啤酒遮住了光辉，而烟台白酒则被烟台张裕葡萄酒遮天住了光辉。
1、烟台当地白酒有哪些？口碑如何？
烟台当地白酒有以下7种，在当地口碑不错，有些在韩国深受欢迎的！它们是：芝罘区的烟台古酿，蓬莱的蓬莱仙酿，龙口的龙口白酒，招远的玲珑醇，牟平的牟平老白干，莱阳的莱阳古酿，海阳的齐阳春。烟台一如青岛，青岛白酒被青岛啤酒遮住了光辉，而烟台白酒则被烟台张裕葡萄酒遮天住了光辉，以至于大家很少能在百度百科上找到烟台白酒的详细条目介绍。
烟台古酿的前身是1930年林少庭先生创立的渤海烧锅白酒厂，说起来有近90年历史，烟台古酿屡创辉煌，鱼光牌烟台古酿曾荣获29届—31届布鲁塞尔世界食品博览会特制金奖。墙内开花墙外香，烟台古酿在国内波澜不惊，在韩国却大受欢迎，烟台古酿应该算是烟台最出色的白酒品牌！玲珑山玲珑泉，玲珑泉水养“班仙。引来“班仙”庭前水，酿成美酒醉神仙，
山东招远不仅盛产黄金，还出产美酒，据传吕洞宾受太上老君点化，遍寻天下名山大川探宝泉，途经玲珑山，见此奇石拱立，苍松如黛，翠柏如染，凌空有飞瀑，小溪潺潺，遂以神剑凿神井，引山泉作酒，点山石成金，于是就有了招远的双宝：黄金斑斓，美酒飘香。后来，全真弟子丘处机在此多年修道，因常饮仙酒而功力大增，终成一代宗师，留下“班仙洞”的传说！玲珑酒业酿造的38度“玲珑醇”尤其受消费者欢迎！牟平老白干是比较有特色的，它是典型的瓜干酒，由高粱和地瓜干为原料酿制而成，
牟平老白干传承“老五甑”工艺，精选优粮，古甑烧酒，循环反复，全过程坚持“纯手工”，其特有的瓜干酒，成为家乡人不可多得、难以忘怀的乡愁。莱阳古酿，是莱阳市继莱阳梨之外的另一张名片，但与莱阳梨蜚声国内外不同，莱阳古酿更多受到当地人的钟爱，在当地口碑很好！烟台地理条件尤其适合酿造葡萄酒，当然也适合酿白酒，历史上烟台白酒也有过辉煌的亮点，但却没有全国叫响的白酒品牌，烟台白酒前进的道路还很长！加油！。
2、自酿的白酒用来销售违法吗？
白酒属于食品，生产白酒都要正规的营业执照，食品安全许可证，白酒生产许可证等相关证明，没有以上证明，说明不具备白酒质量保障，所以自家酿的酒是不能在市场流通销售的，另外，白酒酿造过程比较复杂，自酿酒在杀菌，温度控制、发酵等方面很难控制好，在发酵出酒阶段，还要过滤新酒中的甲醇、醛类、重金属等杂质。自酿酒不管是设备还是工序都很难达到最佳标准，酿酒水，储存器具卫生问题也无法得到保证，很容易出现甲醇、重金属超标等情况，
3、本人自酿白酒的，如何能快速拓展销售渠道？请教各位营销大佬支招？
谢谢邀请。自酿白酒，若没有品牌，就比较麻烦，只能找一些中低端餐馆批量销售；也可以通过朋友圈销售；若有品牌，但资金不够多，小作坊，则根据定位找渠道，例如你是针对婚宴为主的，就找一些有婚宴的酒楼合作，或者是婚礼策划、酒水专卖店，或者自己坐淘宝、京东等电商平台；若是有品牌，且资金充足，则是另一种操作模式，可以关注我的专栏，里面有涉及相关部分，。