白酒属于食品，生产白酒都要正规的营业执照，食品安全许可证，白酒生产许可证等相关证明，没有以上证明，说明不具备白酒质量保障，所以自家酿的酒是不能在市场流通销售的。以上就是我想到的销售渠道，希望可以给你一点小小的提示，自酿白酒，若没有品牌，就比较麻烦，只能找一些中低端餐馆批量销售；也可以通过朋友圈销售；若有品牌，但资金不够多，小作坊，则根据定位找渠道，例如你是针对婚宴为主的，就找一些有婚宴的酒楼合作，或者是婚礼策划、酒水专卖店，或者自己坐淘宝、京东等电商平台；若是有品牌，且资金充足，则是另一种操作模式，可以关注我的专栏，里面有涉及相关部分，。
1、自酿的白酒用来销售违法吗？
白酒属于食品，生产白酒都要正规的营业执照，食品安全许可证，白酒生产许可证等相关证明，没有以上证明，说明不具备白酒质量保障，所以自家酿的酒是不能在市场流通销售的。另外，白酒酿造过程比较复杂，自酿酒在杀菌，温度控制、发酵等方面很难控制好，在发酵出酒阶段，还要过滤新酒中的甲醇、醛类、重金属等杂质，自酿酒不管是设备还是工序都很难达到最佳标准，酿酒水，储存器具卫生问题也无法得到保证，很容易出现甲醇、重金属超标等情况。
2、本人自酿白酒的，如何能快速拓展销售渠道？请教各位营销大佬支招？
谢谢邀请，自酿白酒，若没有品牌，就比较麻烦，只能找一些中低端餐馆批量销售；也可以通过朋友圈销售；若有品牌，但资金不够多，小作坊，则根据定位找渠道，例如你是针对婚宴为主的，就找一些有婚宴的酒楼合作，或者是婚礼策划、酒水专卖店，或者自己坐淘宝、京东等电商平台；若是有品牌，且资金充足，则是另一种操作模式，可以关注我的专栏，里面有涉及相关部分，。
3、生产米酒自己怎么销售？
你好，米酒味道香甜我也特别喜欢这个食品，自己生产米酒的话其实销售也是有很多渠道的。第一，首先做线下销售，从自己周边朋友亲戚邻居推广起来，俗话说近水楼台先得月！第二，手机上例如头条，抖音，微信都可以发点儿小视频，朋友圈，以此推广，第三，到当地的农贸市场找到销售米酒的商贩谈谈，提成出售或者是直接批量卖给他们代为出售。
第四，购买一个多功能小吃车冰镇米酒走街串巷沿途叫卖，以上就是我想到的销售渠道，希望可以给你一点小小的提示。接下来再给你一点儿小小的建议，第一，首先做好米酒的质量和卫生，俗话说酒香不怕巷子深！第二，如果是自己批量生产就设计好自己的品牌商标，做起来品牌效应！第三，刚开始肯定有不小的困难，创业路上很艰苦，就是一个坚持住，阳光总在风雨后！第四，多听听，多看看别人怎么做的，好的吸收，不好的改进。