中国白酒行业只有茅台是供不应求的，其他所有品牌的白酒都是产能过剩、供过于求。十九大过后，消费升级，怎么定价才算合理呢，受新冠疫情的影响，经营环境“不佳”，白酒行业自然无法独善其身，去年中国白酒年度总体销售额在6000多亿元左右，“茅五”两大高端白酒在行业全年总营收的占比接近20%。
1、白酒企业应该如何在消费升级上深耕细作呢？
引子：白酒是中国传统文化的重要组成部分，是我们祖先在生活中摸索总结出来的智慧之花，几千年来，白酒在华夏大地、在炎黄子孙中不断的流传开来，如今的白酒企业遍布祖国的大江南北，白酒早也走入千家万户，可以这样说：我们的生活早也离不开白酒。白酒作为食品，是要喝到身体里面去的，因此，是不是纯酿酿造的，有没有添加人工合成的东西，对我们的身体危害性有多大，这些问题是消费者最关心的，也是最重视的，
一家企业要想立足本行业，第一，就是必须保证产品的真实性，同理，白酒企业如果存在虚假、夸大宣传，用食用酒精勾兑，那么，迟早这家企业肯定要出问题，国家要查你，老百姓不会再购买你的产品。白酒企业要扩大规模，抢占高端市场，引领市场消费风向，回归到起点：1，提高企业的管理效能；2，提升技术能力，引进先进设备3，也质量为生存之本，也消费者需求为市场导向4，提高产能效率，减少中间环节的支出，减少产品的附加属性，让更多的消费者形成对产品的消费导向…，
2、白酒行业应该如何做好新零售？
新零售的概念是基于移动互联网发展和分享经济的兴起，及营销方式场景化、圈层化的转变而提出的一种新概念。1、白酒市场现状在中国酒业只有两个品牌，那就是茅台和非茅台：中国白酒行业只有茅台是供不应求的，其他所有品牌的白酒都是产能过剩、供过于求，2、区域白酒需要创新营销才能突围（1）现在各酒业正在谋求转型，以前他们仅仅是一家酿酒和卖酒的酒厂，而现正在努力成为一个跨界合作商业平台。
（2）销售渠道共享平台，如山东温和酒业与临沂益民集团合作的费县温和供应链公司餐具消毒项目已经启动，下一步山东温和酒业在费县即将代理李锦记的耗油和酱油。（3）大数据共享平台，联合营销联合推广，京东酒业通过品牌扶持计划、全渠道无界营销等方式转型为酒品内容生态平台，联合21家酒企成立中国酒文化推广联盟。景芝酒业建立起了以“二维码系统”、“景芝云商”、“景芝云店”、“景芝云众”为基础的，服务于经销商、零售商、消费者的景芝大数据营销系统，
上半年销售额同比增长65%，其中品景芝同比增长195%；景阳春同比增长55%。3、互联网转型平台快手短视频社交营销，通过网红直播，实现产品的高转化率销售；策划拍摄短视频进行话题传播、短时间内聚积大量粉丝实现精准传播和产品营销。4、社交电商领域这种方式的优势主要在价格，实体店价格很高，且被厂家控价，茅台、五粮液成本很高，几乎不赚钱，但是用户会买中等价位，200-800元一瓶的，一瓶有上百元利润，
3、定制白酒如何打开市场？
定制白酒，首先你得保证酒的口感，喝完之后的感觉，不能喝一次头疼一次，这是基础的标准质量，接下来就是销售的手段，最简单的方法也是最奏效的办法，就是你可以先代理一款比较畅销的酒类，然后用畅销的酒搭配你的定制白酒往出推，用畅销的白酒，来带着定制白酒铺市场，第一畅销的产品赚钱可以贴补定制白酒的损耗，第二就算失败了也可以转品牌继续带，互惠互利，谢谢给个赞，本人跟着父母经营20年生意，这是我个人的想法，希望大家可以采纳。
4、高端白酒的销量如何？该如何在市场站稳脚步呢？
高端白酒有没有市场？咱们先看一下数据，就在7月1日，茅台股价突破1500元，创历史新高，金种子酒、泸州老窖相继涨停，五粮液、老白干、口子窖、迎驾贡酒多股拉涨。受新冠疫情的影响，经营环境“不佳”，白酒行业自然无法独善其身，不过，无论是从资本市场来看，还是从销售数据来讲，对名优白酒的影响不算太大，根据京东618全球年中购物节数据显示，开场仅5分钟，中高端白酒成交金额就达到去年同期的10倍；天猫公布6·18酒类战报，200多个酒类品牌成交量超过去年双十一，六十多个单品成交过万件；苏宁易购线上酒类数据也显示，高端白酒销售额大幅领涨。
