醉酒后，醒来，恶心头痛，水都喝不进，再喝二两酒，比吃药难受多了。有些高度白酒的口感辛辣，风味不协调，主要是因为酒中含有甲醇、乙醛、糠醛、乙缩醛等物质，后来的结果证明，喝白酒是天生的量，但是后天锻炼有一定的作用，在储存白酒的时候，还要保证储存室内空气流通，这样才能加速白酒陈化，风力过大、过小都会影响陈酿的稳定。
1、喝白酒是不是得练，酒量是不是越喝越大？对此，你有哪些看法？
这个问题我反复试过，亲身验证是不是这样。后来的结果证明，喝白酒是天生的量，但是后天锻炼有一定的作用，记得我第一次喝白酒，家里有客人，他们闹完了酒，开始吃饭时，有客人让刚放学的我也坐上一起吃。坐上后，就有人把每人面前没喝完的酒倒到一个大搪瓷缸子里，大概一斤的样子，往我面前一放，说：“大学生把这个喝了！”我那时上初中，
我们那的风俗，凡是上学的学生，统一称呼大学生，包括幼儿园小朋友，以此显示两家的关系亲密。我放学才回，肚子正饿还很渴，想都没想端起来一口喝完了，父亲阻止的话都没来及说出口。也没感觉什么，譬如辣喉、呛人、冲鼻什么的，觉着甜甜的带着酒香，谈不上好喝，也不能说不好喝，后来也没头晕的感觉。就这一次出了名，经常听人对父亲说，你的孩子都大量，你咋喝不多？父亲从来都不分辨，笑笑算过去，
后来也没怎么喝酒。到了参加工作，我的顶头上司是从公社书记任上过来的，家还在农村，住单身宿舍，我和他隔壁，那时候晚上没什么娱乐活动，电影院是老电影，收音机都很少。每到晚上，只听门上“嘭嘭”两声，然后拖拉着布鞋的脚步声从我门前进他屋里，我跟着进去。主任坐在床头，从一头沉办公桌抽屉里端出一碗油炸花生米，再拿出来一瓶酒，倒两玻璃杯，
也不说话，喝完就走。天天如此，慢慢品出味来，喝酒开始找到了感觉，几年后工作进入了状态，喝酒很频繁了，应酬多，酒量还是那多，入不敷出。就想着法怎么能提高酒量，实验最多的是锻炼，要通过锻炼提高酒量，分享用过的三个主要办法：●每天喝，保持酒量，慢慢会有增长。这个不用试，工作就是喝酒，每天喝，除了周日，●醒酒喝二两。
我们叫“涂一哈”，醉酒后，醒来，恶心头痛，水都喝不进，再喝二两酒，比吃药难受多了。可是听说这样能增加酒量，这个不正是梦寐以求的嘛，于是，每次酒醒，第一件事就是喝二两。奇怪的是，无论多恶心难受，闻着酒都要吐，可是真的喝了，还真的喝进去了不吐，而且醒酒快了，不一会就能够上场再战，●早起喝酒。我的体会是，早餐喝酒很爽还不容易喝醉，喝好了一天有精神，
2、白酒特别是高度酒味道太冲，不好入口，请问怎样才能好喝一些？
要希望白酒变得好喝，最简单易行而又效果最好的办法就是花时间存放，也就是人们通常所说的陈酿。有些高度白酒的口感辛辣，风味不协调，主要是因为酒中含有甲醇、乙醛、糠醛、乙缩醛等物质，经过一段时间的贮存，白酒中会发生一系列物理和化学变化，酒体中的辛辣、刺激感会降低，同时香味成分不断增加，使整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和，从而改善原酒的感官风味，促进了原酒品质的提高。
挥发：在长时间的贮存过程中，白酒中一些低沸点的小分子物质，甲醇、乙醛、糠醛、乙缩醛等挥发物会逐渐减少，这些物质是对人体有害的，含量减少后可降低白酒对人体的伤害，氧化：在酒的贮存过程中，空气中的氧与酒体接触，缓慢氧化酒中的醇类等物质，促进酯类生成，使酒产生老熟醇厚的口感。酯化：酒中的醇类和酸类物质可结合生成酯类，
酯类是白酒中最重要的香气成分，这种酯化反应在自然条件下需要较长的时间才能完成。在长时间贮存过程中，醇类、酸类和酯类之间逐渐达到平衡，使酒的香气变得协调、丰满，缔合：在长时间的贮存过程中，白酒中的乙醇分子与水分子会逐步排列得更紧密，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，所以白酒口感变得柔和。
除此之外，白酒储存还要把握关键的3个度，1、光度：白酒对光线最敏感，地下酒窖中用的是微弱光，能最大限度让酒进行自然变化。2、温度：酒窖要保持恒温，最理想的温度是8℃—18℃，因为恒温能促进酒的物理化学变化，3、湿度：窖内湿度应稳定在60%-70%之间，过高过低都会影响酒的陈酿变化，在储存白酒的时候，还要保证储存室内空气流通，这样才能加速白酒陈化，风力过大、过小都会影响陈酿的稳定。
