做为一个从事餐饮行业二十多年的厨师来毛豆煮多久才能熟。好了，今天的这个问题，大虾煮多久合适，如果是鲜虾，可以根据虾的大小决定煮的时间，大一点的鲜虾煮5分钟就可以了，小一点的鲜虾煮2-3分钟就可以了，如果是冻虾就需要先在常温给大虾解冻，解冻后再按照大小决定煮虾的时间。
1、毛豆煮多久才能熟？
朋友你好，我是抡大勺。做为一个从事餐饮行业二十多年的厨师来说，毛豆煮多久才能熟？实际煮的过程水开后最多5分钟就可以了，但是这样煮的毛豆并不能出味，实际操作应该这样才比较好。选择比较新鲜不发黄的毛豆，煎去两头，用清水洗净，锅里倒入清水，放盐，八角，桂皮，香叶，生姜片，花椒，干辣鸡，大火烧开。这时候再倒入毛豆，加上少量白醋防止氧化，等水再次开后用中火继续煮，约3分钟后转用小火再煮2分钟关火，
这时毛豆已经熟了，里面的果肉还比较脆，如果煮的时间过长，一是毛豆颜色会发黄，二是里面的果肉会比较面，那样就不好吃了。现在毛豆已经熟了，但是千万不要以为这样就好了，正确的做法是关火后，毛豆在水里再寖泡约3分钟左右，使八角桂皮的香味寖入毛豆，更能让毛豆有底味，因为煮的时候就放了盐，花椒，辣椒之类的调料了！以为这样就完事了，还有最后一步，那就是把最后煮好的毛豆用冷水寖凉，最后沥干水分，就可以依据自己的口味加各种调料啦！这样煮出来的毛豆碧绿爽脆，底味十足，略带香气，用来凉拌色香味都俱全啦！这是我多年的经验，希望能帮到你。
2、香肠需要煮多久才熟？
我是美食白哥，很高兴回答您的问题！首先香肠，都以腊肠、火腿肠、玉米肠、血肠的统称！再以口味不同，分四川腊肠、广州腊肠、湖南腊肠、云南火腿肠、东北内蒙的血肠为主，其它地方也有不同分味的！四川以麻辣、广州以甜香、湖南云南以咸味，东北的血肠更是每家每户的一道风味菜！香肠的做法有俩种：1,把猪、羊、牛、鸡肉搅拌成肉末，放入调味料，再加入淀粉灌入肠衣里，用蒸、熏烤、风干等做法，可以凉吃，可以热吃！2,把猪后腿肉切成小块，按当地不同口味的腌制（麻辣、甜香、咸），腌制好灌入肠衣用松柏香木进行熏制而成，可以放的时间长，
3、大虾煮多久合适？要注意什么？
大虾煮多久合适？要注意什么？今天我来回答一下这个问题。大虾煮多久合适？要注意什么，对于这个问题，我的观点是：大虾煮的话时间一定要短，因为时间长的话虾肉会变老，吃起来口感会变差、变柴，而且没有了虾肉的鲜味，很不好吃了，而且还容易造成虾肉营养的损失，要注意什么，这个问题让我们往下看吧。了解大虾营养虾是我们平时经常吃的食材，也是很多美食小伙伴都非常喜欢吃的食材，都知道虾有河虾和海虾的分别，也了解有对虾、有小龙虾、有青虾、有龙虾，但具体说虾有什么营养，恐怕很多人了解的并不是很清楚，甚至有的人根本就不清楚虾到底有什么营养，只知道虾肉有营养，虾很好吃，
那么接下来我们就来了解一下虾到底有什么营养物质。1、虾的营养丰富，而且肉质松软，容易消化，对身体虚弱和病后需要调养的人来说是很好的营养美食，2、虾肉中还含有丰富的镁，镁有很好的保护心血管系统的作用，可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压以及心肌梗塞。3、虾皮中还含有丰富的钙，煮馄饨、煮紫菜汤等一起吃，是人们补钙的好途径，特别适合老人、儿童补钙来吃，
大虾煮多长时间合适做大虾几乎所有的菜都是要求保留虾的鲜味，滑嫩，所以怎么做、煮多长时间才能在保证虾的鲜味的同时又保证虾的嫩滑口感和营养物质不流失。不论你做的菜是不是水煮虾，都是一样的，如果是鲜虾，可以根据虾的大小决定煮的时间，大一点的鲜虾煮5分钟就可以了，小一点的鲜虾煮2-3分钟就可以了，如果是冻虾就需要先在常温给大虾解冻，解冻后再按照大小决定煮虾的时间。