您好，我是国家一级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答您这个问题，关于白酒和威士忌的口感和风味哪个更胜一筹。白酒对于初尝者，不容易入口，但好喝的前提一定不能饱腹，肚子饱了一定不能品尝到白酒的美味，酒下肚也一定不香，总之，白酒好不好喝，一定在于酒的品质，喝法上要慢品和回味，酌情一杯，不要贪杯。
1、白酒和威士忌如果正面PK，哪个口感更胜一筹？
您好，我是国家一级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答您这个问题，关于白酒和威士忌的口感和风味哪个更胜一筹？我来谈谈我的看法，仅供大家参考：1.作为世界知名的两大蒸馏酒，都有着自己不同凡响的历史和身份。威士忌世界风靡，中国白酒国人青睐，如果二者要进行一次正面PK，一定会异彩纷呈，别开生面，2.如果我只说白酒好，必然引来喜爱洋酒而对白酒颇有微词的酒客讨伐；如果我说威士忌好，又难免有片面狭隘之嫌，对不起我这品酒师的身份和良知（在外人眼里是狗p，但我敝帚自珍），自己这关都过不去啊。
3.我想说的是，中国白酒和威士忌在原料用水、酿造工艺、风土环境、蒸馏工艺、设施设备、陈化容器、储存时间及条件等方面有所不同且各有所长、独具风格特点，所以造就了两款世界闻名的佳酿，4.中国白酒的发酵是属于开放式复合发酵的方式，所以在酒的风味物质、有机化合物、特别是酯类等呈香呈味的物质上，是高于威士忌的，所以在酒的滋味的丰满度、馥郁度上也是比威士忌丰富的。
但在香气上、比如威士忌的不同风格的橡木桶陈化、给威士忌带来无以伦比的曼妙香气，赋予威士忌特有的比如:泥煤味、还有类似医院氨水香、皂香、花果香、香草、丁香等香料香，陈年的香气等，让很多威士忌的爱好者欲罢不能，所以，可以看出中国白酒主要还是以发酵香和原料香为主，威士忌则是在橡木桶上下足功夫。5.人口味的多元化造就了酒世界的丰富多彩，
我们不能夜郎自大，一味的说白酒好，白酒高于一切酒类而摒弃其他酒的优点。也不能崇洋媚外，片面的认为外国的酒就是比中国的强，每一款酒的诞生都有其背后历史的沿革，文化的进步，风土的延续，口味的变迁。所以，喜欢的就是最好的，各花入各眼，美酒共举觞，我是品酒师芙蘭哥，以上就是我的浅薄观点，希望能够与您产生共鸣。
2、白酒喝起来真的好喝吗？
白酒对于初尝者，不容易入口，但好喝的前提一定不能饱腹，肚子饱了一定不能品尝到白酒的美味，酒下肚也一定不香，白酒的这一特点和同属于副食品的香烟是反着的。白酒的香型有很多种，主流的四大香型，只要是纯粮发酵固态法酿造，制酒工艺好，加上配菜，一定会口感不错，但白酒不是饮料，给你直觉刺激，也不会给你第一个信号：好喝！白酒入口需要回味，很多人年轻时喝杯酒，其实喝的是不知所以然，白酒的味道，真正的喝法是“品”，而不是囫囵一大口下去，
如果一大口喝下去，那么受伤的总是你！每一种香型的优质白酒，极其相对应的酒精度，都有不同的口感。优质白酒做得好，最高境界，是入口“一线喉”，这是顶级白酒的特征，入口极其顺畅，没有任何障碍，刺激性也小，而且一口下去后，间歇中，香气翻涌，馥郁醇厚，绵柔，绵甜，纯净的气质，让人很爽，如沐春风，回味无穷。而不是简单的辛辣刺鼻，尤其是茅台，五粮液普五，清香型等级高的汾酒具备这样的口感，
白酒是阅人，也是被人阅的酒精饮料。一般来说，年龄达到30岁以后，会逐渐的爱上白酒，喝白酒的往往喝的不是酒，而是品的阅历和人生，是一种回味型的工具型的饮料，所以白酒一般来说，不被年轻人所喜，总之，白酒好不好喝，一定在于酒的品质，喝法上要慢品和回味，酌情一杯，不要贪杯！更不能缺少的是，喝白酒一定要配菜，特别是荤素凉拌菜！更美味！。
3、你喝过最舒服的白酒是哪个？
我年已六旬，一九八二年参加工作，八四年，只有二十二岁的我，陪乡党委书记下乡，到了离乡政府最远的村，一进村支书家，支书和老婆甚是高兴，递烟倒茶当然了，并再三招呼今天在他家吃饭，生怕书记不给赏脸似的，那种关中农民好客性格跃然纸上。两位书记既谈工作，又拉家常，作为新手的我只有旁听，偶尔插言，也许是两位书记在询问，反正自觉轻松。