88年著名白酒泰斗周恒刚、沈怡方以及一众白酒界专家齐聚四特酒厂，并且为四特酒的香型命名为“特香型”。五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表，据不少白酒界人士猜测，2020年四特酒的销售额大致在60—70亿之间，这一业绩能排在白酒行业的12、13名附近。
1、你认为现在白酒市场上，什么香型的白酒好喝？
得益于酱香酒的大吹大擂，目前很多自认为自己有点身份的，觉得酱香好。前几天有个饭店的老板跟我谈合作，我说自己做的是纯粮的浓香酒，她竟然满脸惊讶的问：纯粮不都是酱香吗？唉，真的让我无语，但是呢，咱又不能不跟她解释，于是我就说八大名酒里面，浓香的占比是最多的。名气比较大的比如说五粮液、泸州、古井贡、杜康、洋河等等都是浓香型的，
并且在目前全国的总销量来说，浓香占据绝对的主导地位。酱香的工艺确实是比浓香和清香稍复杂一点，但是这并不能说明酱香就比真正的浓香成本高多少，也不能说明浓香就没有好酒，更不能说明酱香就不能造假！对于酒来说，只要按照真正的传统工艺操作，不太追求出酒率而使用快速发酵的方法，再加上资金充裕可以窖藏几年，浓香一样会生产非常好的酒，
只是由于某些人坏了良心，拿勾兑冒充粮食酒，把本来属于自己范畴的消费者推到别的地方，只能说自作自受。每一种酒的存在，都有自己特定的色彩，跟咱们吃饭一样，八大菜系各有千秋，很难界定哪个好哪个不好。你本人地处四川，恐怕很难想象不吃花椒和辣椒，而山西引以为豪的陈醋，几乎每个人都会来点，这就是口味不同，才有了中国博大精深的饮食文化。
2、江西什么牌子的白酒最好喝？
江西八大名酒和四大名酒：江西省八大名酒指的是四特酒、清华婺、章贡酒、堆花酒、临川贡、李渡高粱酒、七宝山和全良液，之后又衍生出了江西四大名酒，他们指的是四特酒、李渡高粱酒、章贡酒和清华婺酒。清华婺酒属于露酒，而四特酒、李渡高粱酒、章贡酒已经成为江西实力最强的三大白酒品牌，上海贵酒集团收购江西章贡酒业后，今年发布声明将在未来几年向章贡酒业投资8—10亿元。
李渡高粱酒则是被金六福的母公司金东集团收购，金东集团为李渡酒业建设了新的生产基地，李渡酒的销售额已经恢复到了几亿元，但是他们跟四特酒比起来还差得很远。四特酒是江西白酒中的巨无霸，销售额一度占据江西白酒市场的一半左右，是当之无愧的江西酒王，四特酒是江西最独特、实力最强的白酒品牌。命中注定的江西酒王：撇开销售额不谈，无论是从名酒的头衔、创新发展等方面来说，四特酒仍是江西省白酒界的唯一，
所以四特酒成为江西酒王，似乎非常合情合理。1963年、1980年、1983年四特酒连续三届荣获江西省名酒称号，1984年，四特酒参加轻工业部酒类质量大赛，并且荣获银杯奖，是江西省唯一个获奖的白酒。1988年，江西省推荐六款省、部级双优酒参加第五届名酒评选，只有四特酒荣获国优酒称号，四特酒是江西省唯一的国优、部优级名酒外，还开创了白酒中的特香型。
自1952年建厂以来，樟树酒厂就意识到要生产不一样的白酒，六七十年代，四特酒多次到茅台、洋河等酒厂考察期，终于通过自己在工艺上的创新，生产出了区别于四大香型的“特香型”。四特酒是特香型的开创者，并影响了省内一批白酒走上特香型的道路，江西省内还有临川贡酒、樟树贡酒、嵩酒、莲塘高粱酒、百花洲三花酒、锦江酒等特香酒，也让江西有了区别于其他省份的独特香型。
2020年江西省在网上发布了“江西省最受消费者喜爱的八款白酒”投票活动，四特酒的排名仍然是高居榜首，四特酒的特点：四特酒融合了浓香、清香和酱香酒的工艺，三者的优点在特香型上集大成。四特酒是以中高温大曲为糖化发酵剂，大曲的原料为麺麸加上酒糟，酒窖池以红褚条石垒成，红褚条石即红砂岩，质地疏松，吸水性好，十分适合微生物菌群及酶系物质生长繁殖。
