通常选用50~60度的白酒,方便药物有效成分的析出,高度能杀死药物中的有害微生物,防止药酒变质。都知道酱香型白酒的销售价格高,成本也贵,但是有的卖几十块有的卖上千块,差别真的有那么大吗,中药泡酒最好选择纯正米酒,我家里原来就是酿米酒的,是纯大米蒸熟之后再按比例加入酒曲,再经过七天的发酵,然后倒入容器,再用火烧开,用那水蒸汽通过锡管再化成酒,没有添加其它化学物质的,以前如果有人需要米酒泡中药,我都建议选用50度的纯米酒来泡,如果是泡蛇酒就必须得用60度的高度米酒,所以如果你只是泡中药材,建议你选用50度左右的米酒就可以了,如今好多农村还有人在酿这种米酒。
1、中药泡酒用什么牌子的白酒好?
中药泡酒最好选择纯正米酒,我家里原来就是酿米酒的,是纯大米蒸熟之后再按比例加入酒曲,再经过七天的发酵,然后倒入容器,再用火烧开,用那水蒸汽通过锡管再化成酒,没有添加其它化学物质的,以前如果有人需要米酒泡中药,我都建议选用50度的纯米酒来泡,如果是泡蛇酒就必须得用60度的高度米酒,所以如果你只是泡中药材,建议你选用50度左右的米酒就可以了,如今好多农村还有人在酿这种米酒。
2、茅台镇当地人都喝哪个牌子的白酒?
以前看了一些宣传,说我们茅台镇家家都喝**品牌的酒,我就只能笑笑不语,来过我们当地的朋友都应该发现这样一个现象,不管是去朋友家,还是外出吃饭,我们很少看见有人喝带有商标的酒,基本就两种一种是裸瓶包装的酒,还有一种就是塑料瓶装的酒。我们有时参加一些大型的土豪宴会喝的是茅台酒,土豪不差钱,喝茅台有身份有面子,所以正常,但95%的情况下我们当地人都是喝裸瓶酒,要么是自家的散酒,要么就是亲朋好友家的酒,出去和朋友聚会都会自己带上两瓶裸瓶酒,要么就用塑料瓶在坛子里面装上两瓶,
因为我们当地人说不上家家户户都酿造酒,但是大部分都有烤酒,或者是自家的亲朋好友在酿造酒,根本不用去酒厂购买,去酒厂购买的都是外地人,或者是销售公司,还有就是那些贴牌产品了,酒质你也懂的。我们的散酒不仅自己喝,连外地来的朋友我们也是用散酒接待,这不代表我们不重视,主要还是想让外来的朋友品尝到正宗的茅台当地纯粮坤沙酒,
都知道酱香型白酒的销售价格高,成本也贵,但是有的卖几十块有的卖上千块,差别真的有那么大吗?其实如果都是同样的坤沙酒质那成本都可以控制在几十块以内,散酒的销售价格也在百元左右就能喝到坤沙酒,但是市场加上包装,交税,广告费用,各种员工费用,一瓶纯粮坤沙酒售价至少要200以上,这还算是比较有良心的企业了。所以我们茅台当地人买酒,只看酒质,不看包装,不看品牌,我是茅台小王,一名一线酿酒工人,喜欢酱香白酒的朋友可以给我关注或者私信我交流,
3、市面上卖的哪款白酒泡药材好?
用于泡制药酒的基质酒主要有两种:1.蒸馏酒,由淀粉,糖类发酵蒸馏而成,如米酒,烧酒,大曲酒,酒精含量较高。2.发酵酒,由淀粉,糖类的物质发酵过滤而成,如黄酒,葡萄酒,果露酒等,酒精含量低,3.医用酒精也能制作药酒,但工业酒精对人体破坏性极大,不能使用。总体来说,制作基质酒必须具有:香,甘,清,淳特点,
通常选用50~60度的白酒,方便药物有效成分的析出,高度能杀死药物中的有害微生物,防止药酒变质。也不是越高越好,太高刺激性强,难以入口,并且会吸收药材中的水分,导致药材变硬,有效成分难以析出,度数太低,影响有效成分析出,降低药效并难以保存。动物类药材,去风湿类药酒,度数要高一点,滋补类可以适当低点并延长浸出时间。
4、能把不同品牌、不同度数的白酒混在一起去泡人参吗?
我是董鲜参,很高兴回答这个问题,泡人参酒用不同品牌的酒混合起来泡肯定不好,因为品牌不同度数也不一定相同,泡人参酒一定要用高度酒,起码50度以上,浸泡的过程中酒会挥发,降低酒度,不适合用低度酒。即便酒度相同,不同品牌的酒的酿造方法也不同,风味香型也不同,混在一起口感肯定不好,泡人参酒一方面要喝出人参的营养,另一方面还要喝出人参味道,所以最好用清香型高度数粮食酒,不适合用酱香型或者浓香型白酒,那样就会压住人参的药香。